Ketupat Palas

Nihadriz Niha
Nihadriz Niha @Nihadriz
Bandar Baru Salak Tinggi

Dalam tak pandai menganyam tu, belajarlah juga dengan staff di pejabat. Senang rupanya nak anyam daun panas.

Tapi nak menghadap buat ketupat ni, kena cekal. Kalau tak, sekerat jalan je sudahnya hehehe.

Di Terengganu, biasanya ketupat palas yang dah siap direbus, akan digoreng sebelum dihidang. Krup krap tau.

Daun palas (2 point)
Pulut (1 point)
Santan
3 points

#GlobalApron2024 #challenge6 #menuraya

Ketupat Palas

1 orang bercadang membuatnya

Dalam tak pandai menganyam tu, belajarlah juga dengan staff di pejabat. Senang rupanya nak anyam daun panas.

Tapi nak menghadap buat ketupat ni, kena cekal. Kalau tak, sekerat jalan je sudahnya hehehe.

Di Terengganu, biasanya ketupat palas yang dah siap direbus, akan digoreng sebelum dihidang. Krup krap tau.

Daun palas (2 point)
Pulut (1 point)
Santan
3 points

#GlobalApron2024 #challenge6 #menuraya

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2 jam
15-20 biji
  1. 1 kgberas pulut susu
  2. 1/2 kgsantan pekat
  3. 1 cawanair
  4. 1 sudu besargaram kasar
  5. 1 sudu kecilgula tebu
  6. Secukupnyakelongsong ketupat palas

Cara Memasak

2 jam
  1. 1

    Basuh bersih beras pulut dan rendam 30 minit. Beras pulut susu ni tak perlu rendam lama. Masukkan air separas beras, tanak menggunakan pressure cooker mode RICE.

  2. 2

    Sediakan kelongsong. Kalau tak tahu jenis-jenis ketupat, ni dia contoh ketupat hehehe.

  3. 3

    Sementara tunggu pulut masak, campurkan santan dengan air. Kemudian masak santan tersebut bersama gula dan garam hingga mendidih.

  4. 4

    Bila pulut dah siap masak, gaulkan pulut dengan santan yang dah dimasak tadi. Biarkan seketika.

  5. 5

    Masukkan pulut ke dalam kelongsong ketupat biar padat dan ikat ketat supaya tak terburai.

  6. 6

    Rebus ketupat dalam 30 minit ke 1 jam.

  7. 7

    Sedia dihidang dengan rendang.

Resipi Pautan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nihadriz Niha
Nihadriz Niha @Nihadriz
pada
Bandar Baru Salak Tinggi
Peneraju When Makcik Bakes.Mak anak 4.Suka baking dan fotografi.Ikuti tips dan resipi bebas gluten di Instagram @whenmakcikbakes atau Facebook Page When Makcik Bakes.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya