Ketupat Palas Lemak Versi kelantan

Munirah Hanim
Munirah Hanim @cook_ideaMun
Kelantan

Setiap kali tiba nya hari raya menu wajib kami sekeluarga ialah ketupat palas.ketupat palas merupakan penyeri di hari raya kami sekeluarga🥰
#goldenapron2020
#unique2u

Ketupat Palas Lemak Versi kelantan

Setiap kali tiba nya hari raya menu wajib kami sekeluarga ialah ketupat palas.ketupat palas merupakan penyeri di hari raya kami sekeluarga🥰
#goldenapron2020
#unique2u

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

3 jam
10-20 orang
  1. 1 kgBeras pulut (di rendam smalaman @ skurang2 nya 5jam sbelum)
  2. 1/2 kgSantan pekat
  3. Sedikitgaram
  4. Daunpalas(di buka beberapa hari sebelum membuat ketupat)

Cara Memasak

3 jam
  1. 1

    Kukus semua beras pulut yang di rendam tersebut sehingga masak

  2. 2

    Sambil menunggu Beras pulut masak,masakan 1/2 kg santan tersebut dengan sedikit air dan garam,api sederhana

  3. 3

    Setelah pulut masak, gaulkan pulut tersebut dengan santan yang di masak tadi,gaul sebati sehingga terasa lemak santan tersebut pada pulut,,kemudian sejukan sekejap sebelum membungkus.

  4. 4

    Sediakan daun palas yang telah di buka tadi, saya letakan gambar cara2 membungkus ketupat palas mengikut 3 langkah di bawah

  5. 5

    Masukan pulut kedalam daun palas yang sudah di bentuk sehingga penuh,

  6. 6

    Setelah siap di bungkus semua nya,ekor ketupat yang panjang mesti di potong,supaya tinggal sedikit sahaja tiang tersebut.

  7. 7

    Ketupat sedia di rebus dengar air yang sedikit sehingga air kering dengan api yang perlahan.siap! Sedia untuk di hidang.

  8. 8

    Siap untuk di hidang,samada dengan susu ataupun makan kosong. Confirm sedapp

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Munirah Hanim
Munirah Hanim @cook_ideaMun
pada
Kelantan
saya merupkan student di institusi awam, dalam bidang kaunseling, memasak merupakan hobi dan therapy dalam diri saya.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya