Nasi ayam sekali harung

Azizah Mansor
Azizah Mansor @bunga_lawang87
Bintangor, Sarawak.

Nasi ayam jenis masak sekali harung (one pot meal) ni memang senang yakmat kalau nak buat. Tambah-tambah bila mood tak berapa nak rajinkan.

Nasi ayam sekali harung

12 orang bercadang membuatnya

Nasi ayam jenis masak sekali harung (one pot meal) ni memang senang yakmat kalau nak buat. Tambah-tambah bila mood tak berapa nak rajinkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 5-6 ketulbesar ayam (bersihkan dan gaul dengan sedikit garam
  2. 2 sudu besarkulit/lemak ayam (dicincang halus/potong kecil)
  3. 2 cawanberas (cuci bersih dan toskan)
  4. 4 ulasbawang putih (cincang kasar)
  5. 1 incihalia (dihiris)
  6. 1 sudu besarminyak bijan
  7. 1 sudu makanserbuk pati ayam/1 kiub ayam
  8. 1 helaidaun pandan
  9. 1 pokokdaun ketumbar (jika ada)
  10. 1 pokokdaun bawang (jika ada)

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak bijan dan tumis kulit/lemak ayam sampai keluar minyak dan hampir garing dan masukkan bawang putih serta halia. Tumis sebentar hingga sedikit garing.

  2. 2

    Tuang bahan tumis tadi ke dalam periuk yang berisi beras, masukkan daun pandan dan serbuk pati ayam/kiub ayam. Gaul rata dan masukkan air mengikut kadar beras. Kalau 2 pot beras, 3 cawan air. Gitulah. Kalau ada air rebusan ayam lagi bagus, tak perlu guna kiub dah.

  3. 3

    Kacau rata dan masukkan ayam dan daun bawang serta daun ketumbar kalau ada. Masak seperti biasa.

  4. 4

    Siap dah nasi. Mudah jer. Bolehlah dihidangkan bersama sup kosong & sambal mengikut selera masing-masing.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Azizah Mansor
Azizah Mansor @bunga_lawang87
pada
Bintangor, Sarawak.
🌼Mak anak 3.🌼Suka mencuba pelbagai resepi.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya