Nasi Arab Ayam

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
Kuantan, Pahang, Malaysia

Healthy Lunch dengan nasi arab ayam.
One pot, makan dengan ulam fresh, ayam tak perlu digoreng atau dibakar.
Healthy and delicious.
Nak buat pun senang.

Jom cuba @airtangan_ummirizqi 🥰

Nasi Arab Ayam

Healthy Lunch dengan nasi arab ayam.
One pot, makan dengan ulam fresh, ayam tak perlu digoreng atau dibakar.
Healthy and delicious.
Nak buat pun senang.

Jom cuba @airtangan_ummirizqi 🥰

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 minit
7 orang
  1. Bahan Nasi Arab
  2. 1 ekorayam (potong)
  3. 4 cawanair
  4. 1 kiubayam
  5. 2 incihalia (hiris)
  6. 2 sudu besarunsalted butter (bileh ganti minyak sapi)
  7. 3 sudu besarolive oil
  8. 1 bijibawang holland*
  9. 1 bijitomato*
  10. 1 incihalia*
  11. 3 bijilada besar hijau*
  12. 3 ulasbawang putih*
  13. 2 helaidaun bay
  14. 3 cawanberas basmathi (basuh bersih, rendam 1 jam, toskan)
  15. 3 sudu besarrempah nasi arab
  16. secukup rasaGaram
  17. 1 pokokdaun sup
  18. Bahan Perapan Ayam
  19. 2 sudu besarrempah nasi arab
  20. secukup rasaGaram
  21. 1 sudu kecilserbuk kunyit
  22. 1 sudu kecilchili flakes
  23. 1/2 cawanolive oil
  24. Bahan Sambal Nasi Arab
  25. 7 bijilada besar merah dan hijau
  26. 7 bijicili api
  27. 1 bijitomato
  28. 3 ulasbawang putih
  29. 1 pokokdaun ketumbar
  30. secukup rasaGaram, gula dan jus limau
  31. Bahan ulam
  32. Salad
  33. Timun
  34. Tomato ceri
  35. Lada besar hijau

Cara Memasak

1 jam 30 minit
  1. 1

    Rebus ayam dengan halia, kiub ayam dan air sampai ayam 80% masak.

    Keluarkan ayam. Simpan air rebusan.

  2. 2

    Hiris bahan tanda *.
    Panaskan butter dan olive oil. Tumis bahan hiris dan daun bay sampai betul betul layu dan lembut.
    Masukkan beras basmathi.

  3. 3

    Masukkan rempah nasi arab dan garam secukup rasa. Kacau sebati.

    Tambah 4 cawan air rebusan ayam, kacau rata, masukkan daun sup. Kecilkan api, tutup periuk.

  4. 4

    Ayam tadi, perapkan dengan semua bahan perapan. Kacau sebati. Perap.

  5. 5

    Bila nasi dah masak, gemburkan nasi dengan garfu. Susun ayam yg dah diperap tadi, tuang baki perapan. Tutup periuk. Biar 15 minit, tutup api.

  6. 6

    Buat sambal. Kisar semua bahan, sesuaikan rasa.

    Hidangkan nasi arab ayam dengan ulam pilihan dan sambal. Siap

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
pada
Kuantan, Pahang, Malaysia
Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya