Asparagus & Kale Miso Soup
Dalam peti sejuk memang sentiasa ada sebekas miso paste. Elok amalkan hari-hari sup miso ni macam orang Jepun, sebab miso ni kaya dengan probiotik yang juga bagus untuk sistem penghadaman. Tapi ada caranya nak masak miso ni, bukan main boh je dalam piyuk. Nak tau caranya meh ikut rapat-rapat.
Time badan tak berapa sedap selera tak berapa ada, sup miso bersayur ni memang melegakan. Boh halia ketuk seinci kasi buang semua angin dalam badan. Wajib habiskan semua dalam mangkuk jangan tinggal secebis bahan pun, halia tu kena kunyah dan telan sekali bukan sekadar penambah rasa je. Kale, asparagus, bawang putih dan halia memang kaya dengan antioksidan, so bila digabungkan dengan sup miso memang berganda-ganda manfaatnya pada tubuh badan.
Asparagus & Kale Miso Soup
Dalam peti sejuk memang sentiasa ada sebekas miso paste. Elok amalkan hari-hari sup miso ni macam orang Jepun, sebab miso ni kaya dengan probiotik yang juga bagus untuk sistem penghadaman. Tapi ada caranya nak masak miso ni, bukan main boh je dalam piyuk. Nak tau caranya meh ikut rapat-rapat.
Time badan tak berapa sedap selera tak berapa ada, sup miso bersayur ni memang melegakan. Boh halia ketuk seinci kasi buang semua angin dalam badan. Wajib habiskan semua dalam mangkuk jangan tinggal secebis bahan pun, halia tu kena kunyah dan telan sekali bukan sekadar penambah rasa je. Kale, asparagus, bawang putih dan halia memang kaya dengan antioksidan, so bila digabungkan dengan sup miso memang berganda-ganda manfaatnya pada tubuh badan.
Cara Memasak
- 1
Kupas bawang kecil, bawang putih dan halia, dan ketuk tapi jangan sampai lumat, kasi penyek je. Cuci asparagus dan kale, kerat-kerat bagi kecik sikit.
- 2
Panaskan olive oil sikit dalam periuk dan tumis kejap bawang putih, bawang kecil dan halia. Naik bau je terus masukkan air dalam 200ml. Masukkan serbuk dashi dan kacau. Bila sup dah mendidih, masukkan sayur dan kecilkan api. Tutup periuk dan biarkan mereneh kejap dalam 2 minit. Tak yah tambah garam sebab serbuk dashi & pes miso dah cukup masin.
- 3
Lepas 2 minit, tutup api dan buka penutup periuk. Biarkan sup dalam 5 minit.
- 4
Scoop sup sikit dalam senduk kecil lepas tu larutkan miso paste dalam senduk tu. Jangan sesekali tambah pes miso masa sup tengah masak atas api sebab suhu yang tinggi boleh memusnahkan bakteria baik dalam pes miso.
Bila pes miso dah larut sepenuhnya dalam senduk, barulah boleh campurkannya dalam mangkuk sup tadi. Siap! Hirup panas-panas untuk kelegaan segera.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Authentic Japanese Miso Soup Authentic Japanese Miso Soup
Miso soup ni sup yang terpaling senang nak buat dan antara yang terpaling sihat. Authentic miso soup guna hanya 4-5 bahan je dan nak buatnya tak sampai 5 minit. Kita memang boleh dikatakan tiap hari minum miso sup ni sebab senang sangat nak buat, tak yah hiris bawang bagai pun. Perfect accompaniment to your main dish especially rice.Pes miso mengandungi mikroorganisma yang merupakan sumber probiotik yang sangat bagus untuk kesihatan usus dan sistem pencernaan, kalau sesiapa ada masalah sembelit elok amalkan minum sup ni.As a rule of thumb, 1 mangkuk sup haruslah disertakan dengan 1 sudu besar pes miso (1 mangkuk sup = 200-250ml)#GlobalApron2024#PesMisoDashiTofuSeaweed
-
Misoshiru - Sup Miso Misoshiru - Sup Miso
Memang selalu buat ni. Mudah dan sedap. Kaya dengan vitamin K, zinc dan iodin.DashiMiso paste (3)Tofu (1)4 points#GlobalApron2024 #challenge38 #Japanesefood
-
Mushrooms Miso Soup Mushrooms Miso Soup
Hujan hujan sejuk sejuk ni, dapat semangkuk miso sup panas, fuhhh, terasa hangat satu badan.Segarr badan.Miso sup, ada semua jenis cendawan. Cendawan tiram, shimeji, shiitake, king oyster dan enoki.Tambah jugak tauhu dan suhun.Memang mengenyangkan.#GoldenApron23
-
Chrysanthemum & Kale Soup Chrysanthemum & Kale Soup
Sup kekwa kering ni sebenarnya orang Cina biasa buat untuk sejukkan badan. Tapi selalunya dia campur dengan wolfberry & gula batu, pastu sejukkan dalam peti sejuk. Untuk #GoldenApron23, kita buat versi sup panas. Sebenarnya ni first time cuba buat dan makan kekwa kering ni sebagai sup, selalu buat teh je sebelum ni.Verdict? Sedap dan sangat refreshing! Hilang terus rasa pahit kale tu, dicampur pulak dengan rasa kekwa dalam sup, fuuuhhhh korang kena cuba!#TeamKale#TeamChrysanthemum -
Miso Sup Miso Sup
#immuneboosterTeringin nak merasai apa yang dikatakan miso sup, mula pencarian bahan di shopee, set lengkap yg ringkas yang dikatakan makanan dari jepun ini sangat sedap juga, ia sesuai di makan bersama nasi, dapat menyegarkan badan di awal pagi, sesuai dengan tema immune booster kali ini☺️
-
👩🍳Miso Soup🇯🇵 👩🍳Miso Soup🇯🇵
Global Apron 2024 Challenge 38: Japanese Food🇯🇵Konnichiwa – こんにちは🟥Miso (みそ atau 味噌) ialah perasa tradisional Jepun. Sejenis pes tebal yang dihasilkan dengan proses penapaian kacang soya dengan garam dan kōji ,dan kadangkala beras, barli, seaweed, atau bahan lain. Ia digunakan untuk sos dan sapuan, penjerukan sayur-sayuran, ikan, atau daging, dan dicampur dengan stok sup dashi untuk dijadikan sup miso iaitu makanan ruji masakan Jepun.Miso mengandungi protein yang tinggi dan kaya dengan vitamin dan mineral.Miso digunakan secara meluas dalam kedua-dua masakan tradisional dan moden di Jepun dan telah mendapat minat di seluruh dunia.🟧Bonito flakes atau kepingan bonito atau okaka (おかか).Juga dikenali sebagai (Katsuwonus pelamis) iaituhasil daripada ikan tuna skipjack yang direbus, diasap dan ditapai.Digunakan secara meluas dalam masakan Jepun samaada sebagai isian bebola nasi (onigiri).Juga Popular untuk bentō.Okaka kering digunakan sebagai bahan topping nasi furikake (dipanggil "okaka furikake"). Sebagai perasa tauhu sejuk (hiyayakko, 冷奴), Ditabur dengan bijan di atas mi soba sejuk (zarusoba).Sebagai topping pada takoyaki, okonomiyaki atau agedashi dōfu… dan banyak lagi.Miso paste (3 p)Bonito flakes (3 p)Tofu (1 p)Dashi (2 p)Seaweed (2 p)Total=11 p✅#GlobalApron2024#Challenge38#JapaneseFood#MisopasteBonitoflajesTofuSeaweedDashi2319/3K462/2024
-
Miso Sup Tofu Miso Sup Tofu
#globalapron2024#challenge38#japanesefoodMasakan negara jepun memang senang dan ringkas sangat tapi hasilnya sedap. Sesuai sangat bagi saya yang maka. Menu kurang berlemak.Magic pantryTofuDashiSeaweedShoyuMiso paste
Lebih Banyak Resipi
Komen