Claypot Seafood Curry Laksa

Aza Aaj
Aza Aaj @sedap_sokmo1311
Malaysia🇲🇾

Bila Min kesayangan dah sedia maklum tidak digalakkan masak mengunakan instant mee or apa2 yang segera maka terjadi lah One Pot Meal versi laksa, lebur jer segala makhluk dalam claypot tu...haaa mudah nanti xpyh nk basuh2 banyak bekas or nk hidang macam2...🤣🤩dulu2 suka sangat masak2 dalam claypot...❤️ usia claypot ni pun dah hampir 27 tahun... seingat akk setahun lepas berkahwin rasanya akk beli di pasarraya Giant Taman Permata tak jauh dgn rumah @MasterJamal...dulu2 akk tinggal area sana🤩eh terpanjang pulak story mory...Ajommm intai cara akk masak dan menyediakan bahan2nya.

#GlobalApron2024
#Challenge11 : One - Pot Meal
Pantry : Udang,Sotong,Cauliflower,Terung,Tomato,
Halia,Santan...Point : (10)

#MakeEverydayCookingFun
(56 resipi - 2024)

Claypot Seafood Curry Laksa

3 orang bercadang membuatnya

Bila Min kesayangan dah sedia maklum tidak digalakkan masak mengunakan instant mee or apa2 yang segera maka terjadi lah One Pot Meal versi laksa, lebur jer segala makhluk dalam claypot tu...haaa mudah nanti xpyh nk basuh2 banyak bekas or nk hidang macam2...🤣🤩dulu2 suka sangat masak2 dalam claypot...❤️ usia claypot ni pun dah hampir 27 tahun... seingat akk setahun lepas berkahwin rasanya akk beli di pasarraya Giant Taman Permata tak jauh dgn rumah @MasterJamal...dulu2 akk tinggal area sana🤩eh terpanjang pulak story mory...Ajommm intai cara akk masak dan menyediakan bahan2nya.

#GlobalApron2024
#Challenge11 : One - Pot Meal
Pantry : Udang,Sotong,Cauliflower,Terung,Tomato,
Halia,Santan...Point : (10)

#MakeEverydayCookingFun
(56 resipi - 2024)

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

25 minit
3 orang
  1. 3 ekorSotong dicuci bersih
  2. 5 ekorudang dicuci bersih
  3. 2 kepingkek ikan dipotong serong
  4. 300 glaksa basah (akk guna laksa cap kunci) rujuk gambar
  5. 150 gcauliflower dipotong
  6. 1/2 bijiterung dipotong kecil
  7. 1/2 bijibuah tomato di potong dadu
  8. 1 bijicili hijau 3 biji cili padi merah (pilihan) - dihiris
  9. 2 tangkaidaun sup dihiris
  10. 200 mlsantan pekat
  11. 650 mlair
  12. Bahan Tumis
  13. 3 ulasbawang putih - dicincang
  14. 1 labukecil bawang besar merah - dihiris nipis
  15. 3 hirishalia dipotong mancis
  16. 1 tangkaidaun kari
  17. 1 peketkecil sebuk kari
  18. 4 sdmminyak masak

Cara Memasak

25 minit
  1. 1

    Sediakan kesemua bahan2 yang disenarai kan...udang,sotong dll dicuci bersih.

  2. 2

    Panaskan minyak api dapur sederhana jangan terlalu kuat takut pecah claypot zaman purba...🤣tumiskan kesemua bahan2 tumis...tambah buah tomato dan secubit halba campur dan 3 biji buah pelaga tumis hingga naik bau...kemudian tambahkan rempah kari kacau2 tambahkan sedikit air biar hingga wangi dan pecah minyak...

  3. 3

    Bila dah pecah minyak elok tambahkan santan pekat, 650 ml air,terung,cauliflower...biar mereneh seketika...tambahkan laksa,garam dan sedikit gula sesuai citarasa...akk tambahkan fish cake...kacau2 seketika...

  4. 4

    Masukkan udang,sotong dan hirisan cili hijau dan merah...kacau2 biar semuanya masak sekata dan tabur hirisan daun sup...Ok siap...Tutup Claypot seketika untuk aroma daun sup meresap.

  5. 5

    Claypot Seafood Curry Laksa...#StyleAzaAaj is done...jomm cuba Alhamdulillah...Insya Allah sedap sokmo...🤲👍😋❤️

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Aza Aaj
Aza Aaj @sedap_sokmo1311
pada
Malaysia🇲🇾
Cooking with ❤️ #StyleAzaAaj
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya