Terung Bakar Air Asam

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

Global Apron 2024 Challenge 18: Rainy Day ☔️

Hujan-hujan macam ni pekena lagi dengan menu simple macam ni, tak payah tambah banyak menu lagi, cukup sekadar ada ikan goreng dan nasi panas, perghhh!!! 😋😋😋 Memang tak toleh kiri kanan lagi dah. 😅

#GlobalApron2024
Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-
Cili padi (1) + lada hitam (1)

Terung Bakar Air Asam

11 orang bercadang membuatnya

Global Apron 2024 Challenge 18: Rainy Day ☔️

Hujan-hujan macam ni pekena lagi dengan menu simple macam ni, tak payah tambah banyak menu lagi, cukup sekadar ada ikan goreng dan nasi panas, perghhh!!! 😋😋😋 Memang tak toleh kiri kanan lagi dah. 😅

#GlobalApron2024
Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-
Cili padi (1) + lada hitam (1)

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 3 batangterung ungu panjang (dipotong 2)
  2. 9 bijicili padi
  3. 2 incibelacan
  4. 1 cawanjus asam jawa
  5. Garam Himalaya sesuai selera
  6. Gula sesuai selera
  7. 1/2 sudu kecillada hitam ✅
  8. 3 bijilimau kasturi

Cara Memasak

  1. 1

    Bakar terung sehingga lembut. Bakar juga belacan.

  2. 2

    Picit belacan dan cili padi. Satukan bersama lada hitam (ditumbuk), garam dan gula bersama air asam jawa. Adjust rasa mengikut sesuai selera.

  3. 3

    Masukkan terung yang sudah dibakar ke dalam pinggan yang berisi air asam tadi. Sedia untuk dinikmati.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya