Terung Bakar Air Asam

Global Apron 2024 Challenge 18: Rainy Day ☔️
Hujan-hujan macam ni pekena lagi dengan menu simple macam ni, tak payah tambah banyak menu lagi, cukup sekadar ada ikan goreng dan nasi panas, perghhh!!! 😋😋😋 Memang tak toleh kiri kanan lagi dah. 😅
#GlobalApron2024
Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-
Cili padi (1) + lada hitam (1)
Terung Bakar Air Asam
Global Apron 2024 Challenge 18: Rainy Day ☔️
Hujan-hujan macam ni pekena lagi dengan menu simple macam ni, tak payah tambah banyak menu lagi, cukup sekadar ada ikan goreng dan nasi panas, perghhh!!! 😋😋😋 Memang tak toleh kiri kanan lagi dah. 😅
#GlobalApron2024
Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-
Cili padi (1) + lada hitam (1)
Cara Memasak
- 1
Bakar terung sehingga lembut. Bakar juga belacan.
- 2
Picit belacan dan cili padi. Satukan bersama lada hitam (ditumbuk), garam dan gula bersama air asam jawa. Adjust rasa mengikut sesuai selera.
- 3
Masukkan terung yang sudah dibakar ke dalam pinggan yang berisi air asam tadi. Sedia untuk dinikmati.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Kari Ikan Tongkol Kari Ikan Tongkol
Global Apron 2024 Challenge 18: Rainy Day ☔️Masak kari sememang nya kegemaran cik suami dan anak bujang, asal masak kari jer memang tak pernah jemu. Bagi saya dan anak dara saya pulak lebih suka kari ikan.Kalau cuaca sering hujan, dapat makan menu kegemaran lagi lah seronok. Lagi bertambah-tambah nasi. Buat pulak kari yang ekstra pedas, fuhhh! Memang berpeluh makan dengan nasi panas.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Biji ketumbar (1) + biji sawi (1) + halba (2) + halia (1) + lobak merah (1) Dapur Yusfarisyia -
Sup Ayam Ringkas Sup Ayam Ringkas
Global Apron 2024 Challenge 18: Rainy Day ☔️Hari ni serba serbi tak kena rasa nya. Ada-ada je yang menghalang saya daripada membuat sesuatu kerja. Asyik tergendala. Jadi nya tak tahu nak buat kerja yang mana dulu. Dengan keadaan mata yang selalu terasa pedih dan berair menyukarkan pandangan. Tapi yang pasti nya perut perlu dialas dengan makanan biar pun makanan yang ringkas dan mudah, yang penting ada untuk dimakan. Best dapat hirup panas-panas, dapat pulak makan kentang lebih jadi nasi pun cuma ambil sesudu dua jer.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Ayam (1) + buah pelaga (1) + bunga lawang (1) + cengkih (1) + cili padi (R) + halia (1) + kulit kayu manis (1) + lada hitam (R) + lada sulah (1) + lobak merah (R) Dapur Yusfarisyia -
Sup Tauhu Telur, Fucuk & Cendawan Tiram Sup Tauhu Telur, Fucuk & Cendawan Tiram
Global Apron 2024 Challenge 19: Vegetarian 🥦Hujan-hujan macam ni suka sangat makan hidangan yang berkuah. Dapat hirup sup panas-panas, fuhhh! Berpeluh lepas makan, nak lagi bila tambah serbuk lada hitam atau tambah cili padi. 🥵 Adan uke 😆#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cendawan (1) + tauhu (1) Dapur Yusfarisyia -
Ikan & Terung Bakar Air Asam Ikan & Terung Bakar Air Asam
Sihat Tapi Syiok! 👍Resipi dalam draf juga. Makanan sihat yang sangat simple dan cepat. Takde guna minyak tapi makan boleh bertambah-tambah pulak 🤭 Dapur Yusfarisyia -
Sambal Terung Asam Tunok/Bakar Sambal Terung Asam Tunok/Bakar
Global Apron 2024 Challenge 29: BORNEO FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth #HariMalaysiake61 #16September🇲🇾#Sabah #Sarawak #BorneoFoodCultureSalah satu menu sambal yang menjadi kesukaan saya ialah sambal terung asam tunok (bakar). Sedap sangat masam, manis, masin. Terung asam dibakar dahulu sampai lebam. Kemudian dicincang ikut suka nak kasar atau halus. Digaul bersama bahan tumbuk. Tetapi kali ini saya kisarkan jer sekali dengan bahan lain senang cerita. Haha.. Sedap woo..#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Belacan (R) + cili padi (R) + terung asam (R) Dapur Yusfarisyia -
Terung bakar air asam Terung bakar air asam
Menu penambah selera.Selalunya Ziana cicah dengan budu . Disebabkan budu dah habis stock didalam rumah , makan terjadilah air asam.Selain dicicah bersama terung bakar , air asam juga sedap dicicah bersama pucuk ubi rebus.Tak payah lauk banyak². Makan bersama ikan goreng pun dah sedap. Ziana Chesaad -
Roti Gulung Mentega Kacang & Pisang Roti Gulung Mentega Kacang & Pisang
Global Apron 2024 Challenge 18: Rainy Day ☔️Minum pagi dengan roti gulung mentega kacang dan pisang sangat sedap. Bau mentega kacang dan roti apabila dibakar memang menyenangkan terasa di kedai roti, dengan cuaca pagi yang sejuk hujan dari semalam membuat perut terasa lapar. Buatkan kopi hitam untuk suami dan koko susu untuk saya, wallah! 😋#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Kulit kayu manis (R) + pisang (1) Dapur Yusfarisyia -
Asam Pedas Rebus Manok Terung Asam Asam Pedas Rebus Manok Terung Asam
Global Apron 2024 Challenge 29: BORNEO FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth #HariMalaysiake61 #16September🇲🇾#Sabah #Sarawak #BorneoFoodCultureLama dah tak buat asam pedas rebus campur terung asam/terung dayak. Favourite si dara saya asam pedas rebus campur terung asam. Kalau si bujang saya pulak suka ditambah tempoyak di dalam asam pedas rebus tak kira ayam/ikan.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Ayam (1) + cili padi (1) + halia (1) + kunyit (1) + serai (1) + terung asam (3) Dapur Yusfarisyia -
Terung Bakar Balado Terung Bakar Balado
Global Apron 2024 Challenge 25: BIRU 💙#MerdekaMonth #Ogos #WarnaJalurGemilang 🇲🇾Terung ungu memang favourite mak saya. Kalau dulu saya tak gemar makan sayur terung ungu tetapi disebabkan suami dan anak dara saya suka, maka nya saya jadi suka tak sengaja 😆 sebab selalu masak untuk mereka.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Bawang bombay / bawang besar ungu (2) + terung ungu (1) Dapur Yusfarisyia -
Ikan Sebelah/Ikan Selipar Bakar Sambal Ikan Sebelah/Ikan Selipar Bakar Sambal
Global Apron 2024 Challenge 29: BORNEO FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth #HariMalaysiake61 #16September🇲🇾#Sabah #Sarawak #BorneoFoodCultureMenu Ikan Sebelah atau nama lain nya Ikan Selipar Bakar Sambal ni memang famous di Sarawak. Tak pasti kalau di negeri lain mungkin nama nya berbeza. Selalu kalau kami sekeluarga pergi makan di kedai makan, kami akan order yang saiz kecil sebab takut tak habis dan ada makanan sampingan yang diorder jadi cepat kenyang. Lagi pun anak-anak masih kecil dan tak makan banyak. Tapi sekarang anak-anak dah besar panjang boleh lah masak seekor ikan yang bersaiz besar dan makan duduk semeja sambil berborak. Si bujang saya lah yang paling terror dalam bab meratah ikan, favourite dia asal ada ikan. Hidangan ni saya buat sewaktu anak bujang balik bercuti. Rindu dapat meluangkan masa bersama dengan nya lebih-lebih lagi apabila tengok dia berselera dengan masakan daripada air tangan mama dia yang lama tak dirasa. ❤️#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Belacan (1) + halia (1) + ikan segar (1) + limau kasturi (1) + serai (1) Dapur Yusfarisyia -
Terung Bakar Air Asam Terung Bakar Air Asam
🦋1221🦋💐43/2023💐#pejuang2kResipi#MealPlan#05_02_2023Sedap sangat2 ala diet lauk nya konon2 sekali makan hmm nak tambah nasi 😅 teruk benor prangai huhuhu🤣maceh @dapo_cikstrawberry inspirasi menu sempoii tp mengundang ni haa 😂😋 mamy_kitchen89 -
Daging Goreng Gerimis Mengundang Daging Goreng Gerimis Mengundang
183/Julai2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1982 #pejuang2kresipi❤️ Global Apron 2024 Challenge 18 : Rainy Day ☔️ ❤️ #GlobalApron2024Gerimis ni bermaksud hujan renyai-renyai / rintik-rintik. Suasana hujan begini kebiasannya tenang je. Jadi jika dihidangkan daging goreng cili padi + lada hitam ni dengan nasi putih pastinya sedap. In case makan dengan bubur nasi pun sedap ni. Hirup kuah bubur ketika hujan. Sedap 😋Bahan yang digunakan :* daging lembu (3 point)* lada hitam (1point)* cili padi (1 point)Total = 5points 🎊 Salina Jalaludin
Lebih Banyak Resipi
Komen