Challenge 18 : Rainy Day #GlobalApron2024Bahan yang Yani pilih = Ayam, halia, buah pelaga, bunga lawang, cengkih, kulit kayu manis, lada hitam & lobak merah.Menu ini sesuai dimakan bersama dengan nasi panas atau bubur nasi kosong tau. Bila hujan, perut mesti nak makan sesuatu yang menghangatkan. Adanya lada hitam bersama rempah ratus yang lain, ia akan lebih beraroma walaupun hanya ayam masak kicap. Bagi yang sedikit tak tahan perut dengan lada hitam, boleh gantikan lada hitam jenis serbuk. Ok, selamat mencuba.

Challenge 15: Hometown Fave #GlobalApron2024Resipi yang nenek Yani suka nak masakkan dahulu ketika beliau sihat dan kuat. Kini, nenek tidak memasak lagi, tetapi kami pula cucu-cucu yang masak seperti yang pernah beliau ajarkan dahulu.Minggu ini Yani memilih bahan : Ayam, asam gelugor, bunga kantan dan cili.Jom lihat resipi mudah yang menjadi kesukaan keluarga Yani yang juga kami beri nama Asam Pedas Ayam Johor style🤭😘.

Challenge 2 : Iftar #GlobalApron2024Hai, inilah resipi kedua Iftar Yani dan keluarga pada hari pertama Ramadan semalam.Mudah je. Sebab tu boleh masak walaupun Yani memasak bermula jam 6 petang😂🤭.Ok kali ini bahan yang Yani pilih ialah Mee Kuning, Sawi, Ayam dan Sos Tiram.

Challenge 11: One-Pot Meal #GlobalApron2024Resipi ini diberi nama = Daging cincang dan cauliflower di dalam 1 kuali.Resipi ini inspirasi daripada masakan Mexico. Resipi yang mudah dan cepat ini juga rendah karbohidrat tetapi berkhasiat. Resipi ini juga mengandungi protein dan serat sesuai bagi mereka yang mengamalkan diet keto yang mana cauliflower ini sebagai ganti kepada nasi.Bahan yang Yani pilih pada minggu ini ialah = Cauliflower, daging, halia, kacang peas dan lada hitam.

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 18: RAINY DAY#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#ayam #halia #kulitkayumanis #lobakmerah #cilipadi #ladasulahBila time hujan je, perut mula laa lapor sokmo.Nak makan nasi ayam, hirup sup panas panas, memang layann.Masak banyak, dari makan tengahari boleh makan sampai ke malam.

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 18: RAINY DAY#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#ayam #haliaMouth Watering Chicken atau nama cina nya Kou Shui Ji.Ayam yang dicelur dan disirami chili oil.Memang mengancam.Aroma sichuan mala sos tu, fuhhh.Makan time hujan sejuk sejuk.Baru hangat rasa badan.

Dapat hirup sup panas-panas, nasi pun panas dapat sepinggan nasi semangkuk sup daging cuaca sejuk jadi nikmat tau..Global Apron 2024 Challenge 18: Rainy Day daging (3)buah pelaga (1)bunga lawang (1) cengkih (1)cili padi (1)kulit kayu manis (1) lada hitam (1) halia (1) #GlobalApron2024#RainyDay

Hujan lebat pula petang ni . perut pun lapar , tak nak makan nasi tapi nak makan yang berkuah panas² . Jalan penyelesaiannya masakan yang senang dimasak , campak semua sekali harung dan siap . Apa lagi mee segera lah . Kat rumah tak ada pula maggie yang berperisa. Ada yang jenis kosong je , nasib baik ada kiub kari. Kita jadikan maggie kuah kari cara kita. Kodek² dah siap.#GlobalApron2024#Challenge11#OnePotMeal- ayam- cauliflower- daging

Global Apron 2024 Challenge 11: One-Pot MealDemam b'ulang kali mlanda kami skluarga. Batuk, selsema & skit kepala. Bdn kjp pns kjp sejuk adeh, mmg tak mjadi kja dibuat nya. Si dara dah 5 hari ambil cuti skit, demam nya dah kebah cuma tggl batuk jer lg. Suami sy plk, baru jer sembuh drpd demam bbrp hari lps. Skrg ni demam balik gara2 mnahan ksejukan hmpir stgh hari mnemani sy mjalani ujian rawatan di Pusat Jantung Sarawak pd hari Khamis lps. Dia tlupa mbawa bju jaket tebal nya, kat Pusat Jantung tu aircond nya mmg sejuk giler. Tmpt nya jgk bsr & luas. Bilik ujian rawatan tu plk tletak jauh ke dlm & prlu ambil msa utk prgi ke pintu luar skira nya tak thn sejuk. Apa kan daya dia tak smpai hati nk biarkan sy seorg diri mbuat ujian rawatan tu, nk tak nk dia terus mnemani sy tkut sekira nya blaku kcemasan kpd sy swaktu prosedur ujian rawatan tu. 2 hari slps ujian rawatan tu namun kesan ubat spray di bwh lidah sy mberi kesan pening hgga ke hari ni wlaupun tak lah steruk pd hari ujian rawatan tu mbuatkan sy mrasa tak larat nak mbuat kja2 rmh tmsuk mmsk. Ingatkan nk msk bubur nasi jer hari ni, lauk nnti nk srh si dara pergi beli di luar tp tak jd krn tfikir nk buat bubur nasi cmpur daging sbb suami sy suka mkn daging. Alang2 tu terus tfikir nk buat utk cabaran 11 Global Apron. Asbab rsa tak sihat, dpt idea nk msk apa. 🤭 Alhamdulillah suami suka mkn, licin semangkuk.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Beras (1) + daging (3) + halia (1) + lada hitam (1)

Challenge 3 : Sahur #GlobalApron2024Hai, Assalamualaikum... Hari ini Yani nak kongsikan menu sedap dan ringkas Sup Ayam & Tauhu Kering yang Yani dah masak beberapa hari lepas.Bahan-bahan yang Yani dah pilih ialah : Halia, Ayam, Tauhu Kering dan juga Kentang.Jom lihat resipi ini.

Challenge 29 : BORNEO FOOD #GlobalApron2024Minggu ini pilihan bahan yang Yani pilih ialah : Ayam, Cili Padi, Halia, Kunyit dan Serai.Resipi ini Yani perolehi daripada 1 blog masakan Amie's Little Kitchen. Menurut blogger ini, masakan ini adalah resipi masakan masyarakat Bajau.Pertama kali mencuba resipi ini. Apa yang Yani dapat nyatakan ia ibarat masak lemak kuning ayam yang tanpa santan dan asam keping. Dan untuk resipi ini, bahan utama selain daripada ayam ia juga menggunakan labu kundur. Masa masak terbayang la adakah rasanya nanti macam kita minum air kotak perisa buah kundur? Ternyata tidak ya..😂🤣...ia plain je rasa. Tapi ia sedap pada Yani. Makan dengan nasi kosong yang panas. Kelebihan menu ini, ia ringkas. Masak lauk dan sayuran sekaligus. Jimat masa kan, tak payah nak masak sayuran lain da.

#GlobalApron2024Global Apron - Challenge 18: RAINY DAYMenu ringkas musim hujan. Cepat disediakan lagi-lagi kalau berkuah sup panas. Comfort food sangat. Saya guna daging korban sikit.Bahan-bahan;- daging- halia- lada hitam- lada sulah- lobak merah