#cookpadapron2025#week5COOKPAD MAGIC CART:IKAN KERISIHALIAIkan kerisi fresh, pokwie bawak balik dari laut. Gaul dengan bawang putih dan halia tumbuk, memang syahdu rasa dia. Sedapp.

Ikan kerisi ni isinya manis-manis gitu..Uchu bila goreng ikan kerisi memang tak pernah lagi buang siseknya. Goreng sampai sisek rangup, boleh je makan sekali. Kalau tanak makan sisek pun, masa nak makan baru buang sisek tu. Goreng bersisek bagi Uchu akan protect kemanisan isi ikan tu lebih baik..tapi kalau nak masak berkuah atau bukan digoreng, barulah buang siseknya..Apa nostalgianya? Hmm goreng macam ni, mmg selalu teringat arwah mak..mak suka sangat ikan ni. Selain goreng, arwah suka buat asam pedas rebus guna ikan ni. Kalau dapat beli ikan kerisi saiz besar tu, arwah mak akan goreng sambal sumbat belah belakang..fuhhh sedap..ikan yg segar, rasanya manis..

#MerdekaMonth Citarasa Utara - Ikan (Week 1)Makan nasi kandar ala Penang dengan Ikan Kerisi Goreng Berempah, memang surrr bak kata orang Penang.Ikan garing di luar, juicy di dalam. Dapat pulak kerisi fresh, manis je rasa isi dia. Tergigit pulak daun kari yang garing2 dan serdak berempah ikan kerisi tu. Surrr..

#MerdekaMonth Citarasa Utara - Ikan (Week 1)Kalau org Kedah, suka makan nasi lemak diaorang yang warna kuning tu dengan ikan sambal. Ikan yang kecik kecik. Macam faa ni guna selar kuning kecik. Nak guna ikan pelaling boleh, sardin atau apa saja ikan yang saiz kecik kecik. Sedap. Ikan garing rangup. Makan dengan sambal kering kering. Fuhhh.

Cookpad Apron 2025 Week 5COOKPAD MAGIC CART WEEK 5🛒Ikan kerisi🛒HaliaLauk mudah disediakan. Mirip lauk diletak cuka. Tetapi kali ini masam kuah datangnya dari asam jawa bukan dari cuka. Ikan kerisi digoreng garing dahulu sebelum dimasukkan kedalam kuah. Sedap makan dengan nasi panas-panas.#CookpadApron2025#CA20252452/3K76/2025

#cookpadapron2025#week20COOKPAD MAGIC CART:GULA MELAKACILIPokwie bawak balik ikan mayong siap ada telur. Asam pedas laa kita. Asam pedas daun kari..aritu kan viral org berdebat mana ada asam pedas letak daun kari.Ada ehhhhh. Makcik faa yg kenalkan masak asam pedas letak daun kari.Paduuu.

Juadah raya aritu, tapi baru nak share harini.Adik faa masak lontong atau nama sebenar nasi impit kuah lodeh.Jadi faa masak sambal sotong kering untuk digandingkan dengan lontong.Padu wehh.Menambah nambah makan.Alhamdulillah.Sambal sotong kering ni faa makan dengan lemang, pun sedap.Alhamdulillah.

Ikan kerisi lebih sedap dan menyelerakan kalau digoreng bersambal/ berempah. Sumbat kedua-dua belah belakang dengan inti iaitu campuran bahan/rempah ,sebelum digoreng atau dipanggang/bakar.Sisik ikan pula jangan dibuang jika hendak menggoreng supaya isi ikan dikekalkan dan tidak mudah hancur.Sangat sedap makan dengan nasi panas2; tak perlu lauk lain lagi. Minyak hasil gorengan pun boleh digaul sedikit dengan nasi. So sedap!

Sambal sotong, fevret ramai. Pokwie kelaut ikut abg ipar dia, Alhamdulillah. Puas laa jugak makan sotong. Rezeki Allah.

#cookpadapron2025#week10COOKPAD MAGIC CART:KACANG BUNCISTEMPEFirst time masak sambal goreng jawa. Sedap rupanya. Ummi Abah makan nasi menambah-nambah. Alhamdulillah.

Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙Menu Berbuka Hari Pertama Ramadan:Untuk lauk ; Masak lemak putih kubis, telur dadar dan Ikan kerisi goreng berinti.Menu ini ialah salah satu set menu kegemaran keluarga. Masak Lemak putih kubis ditambah ikan bilis dan kerepok keping memang ngam dengan ikan goreng berinti seperti ikan kerisi. Telur dadar sebagai lauk tambahan sahaja.Hari pertama kita goreng kuih2 frozen sahaja. Dan air pula minum air kosong suam..🤭#Ramadan2025#RamadanTiba#Challenge22405/3K29/2025

#Ramadan2025Challenge2Alhamdulillah rezeki Pokwie ke laut di bulan puasa, dapat makan pari fresh. Terus laa menu berbuka asam pedas ikan pari.