CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberMasak singgang memang favourite family saya tak kira singgang ikan, ayam, daging, sotong atau udang. Kalau buat kuah nya harus lebih, al-maklum lah kalau yang suka menghirup kuah tu. Berpeluh-peluh makan, nak-nak lagi di musim selalu hujan ni.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Bunga kantan (2) + cencaluk (R) + (5 BONUS POINT per resipi) + cili padi (R) + kunyit basah (1) + lengkuas (1) + serai (R)

Global Apron 2024 Challenge 30: Cooksnap SukahatiCHALLENGE 30: COOKSNAP SUKAHATI#Cooksnap daripada @MocQue akak tambah serai, daun ketumbar serta sedikit air. Sedap, memang kena dengan tekak kami sekeluarga. Masak kicap kalau kat rumah saya memang nak ada rasa pedas dari cili atau rasa hangat berangat dari lada hitam baru lah syok makan. Sebab lidah dah terbiasa makan pedas, bila tak ada rasa pedas rasa macam ada jer yang tak kena dengan selera, janji ada rasa sedikit pedas atau berangat pun dah cukup 😅.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Dada ayam (R) + daun ketumbar (1)

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberKat rumah saya ni kalau masak ikan pelaling, lebih suka digoreng. Suami dan anak dara suka meratah cicah dengan sambal kicap cili api. Dia orang berdua ni kalau makan ikan yang besar-besar, hanya makan pada bahagian badan ikan jer. Belum lagi kalau makan jenis ikan yang banyak tulang halus, saya ni lah yang terpaksa buangkan tulang-tulang untuk diorang berdua tu hingga saya sendiri nak makan pun tak senang 😅 Kalau dah fed up tu saya bagitau mereka suruh buangkan tulang tu sendiri. Dah macam mulut anak-anak burung dah ku tengok, lepas satu mulut nganga tunggu disuap, satu lagi mulut nganga tunggu turn dia pulak. Akhir nya, mulut saya juga yang membebel geram sampai ke tua tak reti-reti bila makan ikan buang tulang ikan sendiri.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Asam jawa (R) + cencaluk (R) + (5 BONUS POINT per resipi) + cili padi (R)

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberBuah labu kuning, pucuk labu, pisang lemak manis, cili padi dan jem buah roselle disedekah jiran depan rumah. Kata nya hasil tanaman nya menjadi dengan subur nya. Dia pulak duduk berdua jer dengan aunty Ann, jadi dia sedekahkan kepada saya dan jiran di belakang rumah saya. Kami saling berbahagi rezeki hasil tanaman di kawasan rumah masing-masing tak kira banyak atau sedikit, asal sama-sama dapat merasai nya pun dah bersyukur.Hari ni buat masak lemak jer, bila sel-sel otak mula berhubung pasal cencaluk, sampai tak larat nak buat haha.. Terpaksa taip dulu resipi dan buat nya kemudian sebab takut terlupa. Nampak gaya nya nak kena beli lagi cencaluk ni. 😅#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cencaluk (R) + (5 BONUS POINT per resipi) + cili padi (1) + kunyit basah (1) + santan (1) + serai (R)

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberMasih tak boleh lupa rasa sedap masak lemak pucuk labu, labu kuning dan cencaluk 3 hari lepas, si dara minta lagi dibuat kali ni campur udang pulak. Alang-alang nak buat untuk masuk cabaran 28 (Malay Food), saya tambah lagi satu bahan ia itu cekur. Gigih korek cekur yang ditanam di dalam pasu, daun nya menjadi subur tetapi ubi nya kecik-kecik jer. Dapat sedikit pun kira bersyukur lah jugak. Kalau bubuh banyak, karang si dara tak nak makan sebab dia boleh tahu maklum lah deria rempah ratus nya kuat 😆 sikit jer dia boleh tahu.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cekur (2) + cencaluk (R) + (5 BONUS POINT per resipi) + cili padi (R) + daun kunyit (1) + kunyit basah (R) + santan (R) + serai (R)

Resipi lama dalam galeri fon.Cencaluk buatan hasil tangan adik ipar. Dia belajar buat cencaluk dari rakan sekerja nya. Dia sengaja tak bubuh pewarna dalam cencaluk nya. Dia sedekahkan satu bekas tipuware pada saya untuk saya merasa. Kalau sedap, dia nak buat bisnes sampingan kata nya. Dia juga nak dengar feedback/review apa yang terlebih atau terkurang pada cencaluk yang dia buat tu supaya senang untuk diperbaiki. Alhamdulillah, sedap cuma kurang masin sebab adik ipar saya memang kurang pemasin dalam bab memasak tetapi bagi pembuatan cencaluk seharus nya kena bubuh lebih sikit rasa masin bagi menahan anak udang geragau segar tu daripada cepat rosak. So, saya pun dah takde idea nak masak apa dengan ayam. Terfikir nak buat masak kicap cencaluk yang pernah viral dulu.

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberHari ni saya seorang lagi di rumah bertemankan si bulus kesayangan. Teringin nak makan cucur goreng bodo jer tapi bila tengok di dalam peti masih ada baki sayuran. Kita campak jer sedikit setiap satu nya dan tambah cencaluk. Sedap dimakan panas-panas, rangup di luar lembut di dalam, sambil makan sambil menggoreng. Nasib baik ada tinggal sikit untuk disnap gambar.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cencaluk (R) + (5 BONUS POINT per resipi) + cili padi (R)

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberLebihan bahan sayur ada lagi di dalam peti sejuk. Kita campurkan kesemua nya dan campur dengan cencaluk sebagai pengganti belacan. Jadi lah acar mentah sayur & cencaluk. Simpan sekejap dalam peti sejuk baru sedap dimakan.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cencaluk (R) + (5 BONUS POINT per resipi + cili padi (R) + limau kasturi (R)

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberTak tahu nak masak apa hari ni. Buka peti sejuk tengok ada mi kuning dan tomato. Nama jer mi kuning tapi warna tak kuning sebab takde campur pewarna kuning. Tak nak buat mi goreng sebab baru beberapa hari lepas makan mi goreng. Kalau tak dimasak mi kuning tu takut jadi tak elok pulak, tak nak membazir. Tomato masih banyak lagi yang dibeli dari Serikin hari tu. Sayang sebab nampak hampir-hampir nak berkedut. Sebelum mi kuning dan tomato tu rosak, baik dimanafaatkan. Tengok di dalam freezer ada lebihan sotong dan udang. Terus datang idea nak buat mi tomato. Dan nak perhabiskan cencaluk tu saya campurkan sekali. Sedap weh! Suami dan anak dara pun puji cakap sedap. Saya pulak lepas makan, tergaru-garu macam beruk diberi belacan 🤣. Makin bertambah panik sebab pil alergi saya tertinggal dalam kereta anak dara. Terus call bagitau suruh hantar pil tu balik secepat mungkin. Adeh.. Adeh.. Nasib baik cencaluk dah habis sebekas. Kalau tak, memang akan ada lagi resipi yang lain dan akan bergaru jugak nanti. Haha.. Penangan cencaluk 🤭#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cencaluk (R) + (5 BONUS POINT per resipi) + cili padi (R) + gula melaka (R)

Global Apron 2024 Challenge 30: Cooksnap SukahatiCHALLENGE 30: COOKSNAP SUKAHATI#Cooksnap daripada adik @hana25_7someday saya olah sedikit, ayam tu saya tak goreng sebab nak cepat. Saya tak letak serai walau pun di senarai bahan-bahan takde serai tetapi di langkah-langkah ada penggunaan serai (mungkin terlupa taip kot?), saya juga skip daun kari dan rempah 2 sekawan sebab guna halia yang lebih. Hujan lebat kat luar rumah, payung pulak tertinggal dalam kereta jadi tak dapat nak ambik daun kari di pokok nya 😅. Saya tambah cili hijau, daun bawang serta maggi cukup rasa kerana saya tak goreng ayam tu dahulu seperti resipi asal.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cili hijau (1) + dada ayam (1) + halia (1)

Global Apron 2024 Challenge 30: Cooksnap SukahatiCHALLENGE 30: COOKSNAP SUKAHATI#Cooksnap daripada @normalah saya gantikan ikan bilis dengan udang segar kecil dan tambah sedikit air sebab suami dan anak dara suka ada berkuah sedikit. Sayur terung masak kicap memang favourite mereka cuma saya kurangkan kepedasan nya sebab suami saya kurang gemar makan sayur yang terlebih pedas berbanding dengan lauk ikan/ayam/daging.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Terung (1) + udang (R)

Cookpad Apron 2025 : Week 7Cookpad Magic Cart Week 7 :-🛒 Ayam🛒 Kicap🛒 Beras🛒 CiliNi cerita bulan lepas. Anak bujang balik bercuti tiga minggu selalu nya dia lah yang tolong saya memasak di dapur tetapi hari tu dia sibuk membuat kerja dari rumah (WFH) apabila pegawai di tempat kerja nya menelefon disebabkan ramai pegawai yang lain masih bercuti raya. Tengok muka dia macam stress sebab tengah bercuti pun kena buat kerja juga. "Takpe lah nak, buat jer la. Yang lain tu semua dah berkeluarga mesti sibuk mengurus keluarga masing-masing. Nanti tiba giliran awak kahwin nanti, takde lah pegawai tu nak kacau lagi. " Itu kata saya kepada anak bujang saya. 😆 Dia pun senyum tanda tidak membantah, alhamdulillah dia memahami.Tiberrr dia bagitau "Mama! Aip tadi ingatkan nak masak nasi ayam simple jer tapi ni tengah ada kerja nak buat. Mama boleh tak tolong masak?"Saya pun kata "okay tapi guna bahan yang ada jer lah ye?"Sebenar nya ayam pun dah dipotong untuk dimasak kari tetapi terus cancel sebab nak masak nasi ayam. Bedal jer lah ayam yang telah dipotong tu untuk membuat nasi ayam 😅#CookpadApron2025#Week7#CA2025