CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberMasih tak boleh lupa rasa sedap masak lemak pucuk labu, labu kuning dan cencaluk 3 hari lepas, si dara minta lagi dibuat kali ni campur udang pulak. Alang-alang nak buat untuk masuk cabaran 28 (Malay Food), saya tambah lagi satu bahan ia itu cekur. Gigih korek cekur yang ditanam di dalam pasu, daun nya menjadi subur tetapi ubi nya kecik-kecik jer. Dapat sedikit pun kira bersyukur lah jugak. Kalau bubuh banyak, karang si dara tak nak makan sebab dia boleh tahu maklum lah deria rempah ratus nya kuat 😆 sikit jer dia boleh tahu.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cekur (2) + cencaluk (R) + (5 BONUS POINT per resipi) + cili padi (R) + daun kunyit (1) + kunyit basah (R) + santan (R) + serai (R)

Cookpad Apron 2025 : Week 17Cookpad Apron Magic 🛒 Week 17 :-🛒 Labu kuning🛒 Santan🛒 CiliSuami beli labu kuning. Dalam hati nak buat kuih dengan labu kuning tapi suami kata buat masak campur udang dan santan. Saya pergi ke belakang rumah pergi petik pucuk manis sedikit untuk dicampur bersama. Kalau arwah mil masih ada, dia lah yang selalu minta pucuk manis yang saya tanam tu sebab saya jarang petik untuk dimasak jadi mil kata sayang tak diambil nanti tua keras tak sedap daun nya. Saya kata, kalau mak nak mak ambil jer mak sebab saya jarang masak pucuk manis tu, suka jer tanam. Mil pun cakap ya lah, bila-bila mak nak nanti mak datang ambil jer lah ya? Saya pun bagitau, ambil jer lah mak, takyah nak minta izin pun. Dalam tengah memasak teringat pada arwah mil, berlinang air mata mengenang makanan kesukaan arwah. Al-fatihah untuk mak. 🥺#CookpadApron2025#Week17#CA2025

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberMasak singgang memang favourite family saya tak kira singgang ikan, ayam, daging, sotong atau udang. Kalau buat kuah nya harus lebih, al-maklum lah kalau yang suka menghirup kuah tu. Berpeluh-peluh makan, nak-nak lagi di musim selalu hujan ni.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Bunga kantan (2) + cencaluk (R) + (5 BONUS POINT per resipi) + cili padi (R) + kunyit basah (1) + lengkuas (1) + serai (R)

Global Apron 2024 Challenge 15: Hometown FaveMasak lemak labu kuning ni kesukaan mak saya, saya dan anak-anak tak kira masak lemak kuning atau putih. Cik somi saya pulak kurang gemar kerana perut dia alah pada santan yang pekat, dia lebih suka masak lemak cair. Selalu mak akan campurkan ikan mayong masin. Makan pulak dengan sambal belacan dan ulam-ulaman, nasi putih panas-panas perghhh! Bertambah-tambah makan. Hari ni saya tak campurkan ikan mayong masin sebab takde stok kat rumah.#GlobalApron2024Bahan-bahanCOOKPAD MAGIC PANTRY :-Ayam (1) + cili (R) + ikan bilis (2) + santan (R) + serai (1)

Global Apron 2024 Challenge 32: Pumpkin Party 🎉CHALLENGE 32: PUMPKIN PARTY 🎉#PumpkinLabu kuning dimasak rebus manis ni memang favourite kami lagi-lagi suami saya yang tengah demam dan batuk, suka makan yang berhirup. Dia tak nak makan sup ayam jadi saya masakkan labu kuning berkuah, ditambah dengan sayur bayam, lobak merah dan udang segar. Nutrisi daripada bermacam jenis sayur tu sangat baik. Masak pun tak guna minyak jadi takde lah batuk dia tu melarat sangat. Alhamdulillah berselera dia makan.#GlobalApron2024Bahan-Bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :Cili padi (R) + LABU KUNING - BAHAN WAJIB (R) + lobak merah (R) + sayur bayam (1) + serai (1) + udang segar (2)

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberLebihan bahan sayur ada lagi di dalam peti sejuk. Kita campurkan kesemua nya dan campur dengan cencaluk sebagai pengganti belacan. Jadi lah acar mentah sayur & cencaluk. Simpan sekejap dalam peti sejuk baru sedap dimakan.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cencaluk (R) + (5 BONUS POINT per resipi + cili padi (R) + limau kasturi (R)

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberHari ni saya seorang lagi di rumah bertemankan si bulus kesayangan. Teringin nak makan cucur goreng bodo jer tapi bila tengok di dalam peti masih ada baki sayuran. Kita campak jer sedikit setiap satu nya dan tambah cencaluk. Sedap dimakan panas-panas, rangup di luar lembut di dalam, sambil makan sambil menggoreng. Nasib baik ada tinggal sikit untuk disnap gambar.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Cencaluk (R) + (5 BONUS POINT per resipi) + cili padi (R)

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾#HariMalaysiake61 #16SeptemberMasak kicap memang favourite anak-anak saya. Kalau ada rasa pedas atau berangkat, lagi dah suka. Pernah masak ikan masak kicap campur cencaluk. Ikan nya diperap dengan cencaluk tapi hari ni saya tak sempat nak perap ayam dengan cencaluk kerana nak cepat. Saya leburkan jer cencaluk ke dalam kuali, gaul rata pun sedap, licin kuah nya dibedal oleh suami dan anak dara. Mama nya pula seminggu ni terpaksa la telan ubat alergi setiap kali makan cencaluk dan belacan. 😆 Dulu takde pulak macam tu, bila usia dah makin senja ni, alah pulak. Benda sedap dan favourite dari dulu mana boleh tolak, alergik tu belakang kira.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Ayam (1) + cencaluk (3) + (5 BONUS POINT per resipi) + serai (1)

Global Apron 2024 Challenge 32: Pumpkin Party 🎉CHALLENGE 32: PUMPKIN PARTY 🎉#PumpkinSayur labu kuning ni slh satu mknan fav kluarga sy, tk kira msk mcm mna pun mesti suka.Labu kuning kaya kdgan nutrisi, spt karbohidrat, protein, sdikit lemak, mcm² vit & mineral.Berikut 7 manfaat labu kuning utk ksihatan :-1. Vit A yg bperanan sbg anti penuaan & mbntu dlm proses pbaharuan sel kulit & jg mningkatkn produksi kolagen utk mbuat kulit nmpak lbh muda & halus.2. Mbantu Mnurunkn Berat BdnKaya dgn serat yg dpt mbuat perut mrsa kenyang lbh lma dgn kalori yg lbh sdikit.3. Ksihatan MataWrna oren labu b'asal dri beta karoten, yg diubah mjdi vit A dlm tubuh. Vit A bperanan penting utk ksihatan mata. Jg mgandungi lutein & zeaxanthin, dua antioksidan yg dipcayai dpt mbantu dlm mcegah katarak & mperlmbatkn pkembgan degenerasi makula.4. Mningkatkn Daya Tahan TubuhVit A dpt mberikn bantuan pd tubuh utk lma mlwn infeksi, virus & pyakit mnular. Ekstrak labu (myk labu) bahkn dpt mbntu mlwn bbgai infeksi bakteria & kulat. Jg kaya dgn vit C yg dpt mbntu sembuh lbh cpt dri skit pilek.5. Mnurunkan Risiko KanserBeta karoten jg dpt mbntu mlwn kanser.6. Kesihatan JantungSerat, kalium & vit C dpt mbntu ksihatan jantung.7. KsuburanZat besi dpt mningkatkn ksuburan.#GlobalApron2024Bahan-Bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :Cili padi (1) + LABU KUNING - BAHAN WAJIB (1)

Resipi lama dalam galeri fon.Bila dah asyik petik labu air yang ditanam sendiri, tak tahu nak masak apa dah. Anak-anak memang tak gemar sayur labu air ni. Suami saya suka, saya pulak nak kata suka tu, tak jugak.. Nak kata tak suka pun tak jugak. Tengok jugak lah kekerapan hari memasak sayur labu air ni. Bila dah buah nya menjadi dengan banyak nya hingga tak termakan, sedekah kat jiran-jiran, keluarga sendiri, kawan-kawan pun masih banyak buah nya. Arwah m.i.l bagitau dia hairan tengok kenapa dia tanam tak menjadi buah nya, kawasan tanah rumah m.i.l luas kalau menjadi memang tak tau nak cakap, boleh hantar kat kedai-kedai kot. 😅

Global Apron 2024 Challenge 30: Cooksnap SukahatiCHALLENGE 30: COOKSNAP SUKAHATIJiran sebelah rumah sedekah udang sungai yang dia dapat hasil menjala seorang diri di sungai berhampiran. 3/4 bahagian plastik udang sudah pun digoreng. Tinggal baki nya 1/4 plastik jer lagi untuk dicampur dengan labu air. Seperti biasa, anak-anak kurang suka makan sayur labu air, saya dan suami jer lah yang perhabiskan sebab tu buat sikit jer. Haha..#Cooksnap daripada dik @Uchu Saya gantikan udang kering dengan udang segar.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Labu air (1) + udang (2)

CHALLENGE 28: MALAY FOOD#MerdekaMonth #MalaysiaMonth🇲🇾 #HariMalaysiake61 #16SeptemberKat rumah saya ni kalau masak ikan pelaling, lebih suka digoreng. Suami dan anak dara suka meratah cicah dengan sambal kicap cili api. Dia orang berdua ni kalau makan ikan yang besar-besar, hanya makan pada bahagian badan ikan jer. Belum lagi kalau makan jenis ikan yang banyak tulang halus, saya ni lah yang terpaksa buangkan tulang-tulang untuk diorang berdua tu hingga saya sendiri nak makan pun tak senang 😅 Kalau dah fed up tu saya bagitau mereka suruh buangkan tulang tu sendiri. Dah macam mulut anak-anak burung dah ku tengok, lepas satu mulut nganga tunggu disuap, satu lagi mulut nganga tunggu turn dia pulak. Akhir nya, mulut saya juga yang membebel geram sampai ke tua tak reti-reti bila makan ikan buang tulang ikan sendiri.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Asam jawa (R) + cencaluk (R) + (5 BONUS POINT per resipi) + cili padi (R)