Masak Lemak Putih Labu Air

Name: Masak Lemak Putih Labu Air
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 biji labu air; 10 ekor udang kecil; 3 biji bawang merah; 2 hiris halia; 1 sudu besar udang kering; 1 sudu teh lada hitam; 1 cawan santan; 1 cawan air; 1 mangkuk suhun -di rendam; 1 biji cili merah -di potong; 1 sudu teh garam atau secukup rasa

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Klang, Selangor

#GlobalApron2024
#CooksnapSukahati
#Udang #Labuair #Halia
Saya Cooksnap resepi dari dapur Ani Delighted @Rohani_mZain . Saya hidangkan lauk ni bersama ikan cencaru sumbat belakang. Memang ngam..cicah pulak dengan sambal belacan campur tempoyak..bertambah2 makan nasi..

Baca lagi

Masak Lemak Putih Labu Air

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 bijilabu air
10 ekorudang kecil
3 bijibawang merah
2 hirishalia
1 sudu besarudang kering
1 sudu tehlada hitam
1 cawansantan
1 cawanair
1 mangkuksuhun -di rendam
1 bijicili merah -di potong
1 sudu tehgaram atau secukup rasa

Disimpan

Cara Memasak

1

Labu air di potong ikut bentuk di sukai
2

Tumbuk bawang merah, halia, udang kering & lada hitam
3

Masukkan bahan2 tumbuk ke dlm santan & air. Kacau hingga mendidih, perasakan dengan garam
4

Campur labu air, cili merah & udang. Kacau hingga udang masak & labu lembut. Akhir sekali, masukkan suhun. Kacau sekejap, tutup api
5

Hidangkan..