Ayam Percik Utara #498
Bismillahirrohmanirrohim..
Happy Milad Cookpad yg ke-13, semoga selalu Sukses Dan terus menginspirasi..
Sebagai wujud cintaku kepada Cookpad aku mo berbagai resep hasil jalan-jalan ke Cookpad negri Tetangga.. Yuk kepoin.. hihi
Ayam percik adalah kuliner berbahan dasar ayam yang dioleh dengan beragam jenis rempah. Di Malaysia terkenal dua jenis ayam percik yang dibedakan berdasarkan tempatnya, yakni Kelantan dan Trengganu. Perbedaannya adalah jenis ayam percik Kelantan menggunakan saus dan bumbu dari campuran santan dan sejumlah rempah, beda dengan ayam percik Trengganu yang dibuat dengan tambahan bumbu cabai sehingga rasanya lebih pedas dan menggugah selera.
Yuk kepoin resepnya.. Salah satu jenis ayam percik Trengganu..
Terima kasih kak @salina_jalaludin untuk inspirasinya, Aku sesuaikan dg pemahamanku dg resepnya.. 😍🙏🏻🩷
Source: @salina_jalaludin
Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16154741
#CookpadTetangga
#Semangcook_MlancongNegriJiran
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye24
Ayam Percik Utara #498
Bismillahirrohmanirrohim..
Happy Milad Cookpad yg ke-13, semoga selalu Sukses Dan terus menginspirasi..
Sebagai wujud cintaku kepada Cookpad aku mo berbagai resep hasil jalan-jalan ke Cookpad negri Tetangga.. Yuk kepoin.. hihi
Ayam percik adalah kuliner berbahan dasar ayam yang dioleh dengan beragam jenis rempah. Di Malaysia terkenal dua jenis ayam percik yang dibedakan berdasarkan tempatnya, yakni Kelantan dan Trengganu. Perbedaannya adalah jenis ayam percik Kelantan menggunakan saus dan bumbu dari campuran santan dan sejumlah rempah, beda dengan ayam percik Trengganu yang dibuat dengan tambahan bumbu cabai sehingga rasanya lebih pedas dan menggugah selera.
Yuk kepoin resepnya.. Salah satu jenis ayam percik Trengganu..
Terima kasih kak @salina_jalaludin untuk inspirasinya, Aku sesuaikan dg pemahamanku dg resepnya.. 😍🙏🏻🩷
Source: @salina_jalaludin
Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16154741
#CookpadTetangga
#Semangcook_MlancongNegriJiran
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye24
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam Selama 5 menit. Buang air rebusan pertama.
Rebus lgi ayam dg air yg baru hingga ayam empuk, kemudian tiriskan ayam
- 2
Tambahkan garam Dan juga kunyit bubuk, aduk rata. Biarkan Marinasi Selama 10-15 menit, siapkan bahan lainnya.
- 3
Blender bumbu Halus : tumis bumbu Halus bersama dg sereh Dan jahe hingga harum tambahkan air santan aduk rata,
- 4
Tambahkan Garam, Gula, kaldu bubuk Dan Gula Merah masak hingga mendidih Dan agak mengental
- 5
Panggang ayam hingga agak kering dikedua sisinya dg api sedang cenderung kecil, beri bumbu tdi hingga semua tertutup bumbu.
Note : aku pakai happy call (jadi aku tutup biar matang sempurna)
- 6
Balik kasih bumbu lagi, masak hingga matang. Bumbu mengering Dan ada gosong2nya. Matikan api
- 7
Pindahkan ke piring saji, siap untuk dinikmati, bisa untuk nasi putih biasa
- 8
Atau nasi lemak.. Enaak😍🤤
Resep Serupa
-
Ayam Percik Ayam Percik
Assalamualaikum..Hai teman-teman.. yuk cobain oleh-oleh dari negara tetangga dekat nih.. ayam percik khas Malaysia.. sengaja cari resep yang simpel dan kelihatannya enak.. ternyata resep dari kak @gula_apong Sarawak-Malaysia beneran enak.. makasih kakak resepnya 😍Untuk takaran garam.. gula dan penyedap saya sesuaikan dengan selera ya kak.. 🙂🙏#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_JalanJalanKelilingDunia#CookpadTetangga#OlahanAyam#AyamPercik
-
Ayam Percik Ayam Percik
Kata mba iis ini salah satu menu dari negri jiran. Baik lah karna beberapa bulan lalu mau ke sana gak jadi di sebabkan oleh coronces yang piknik duluan, kita nikmati dlu aja makanannya. Biar nnti ada gambaran kalo ke sana kudu nyobain menu aslinya🤣.Source: CP mba iiswatizain.#BerkomPETISi#Semarak_BerkomPETISi#CookpadConnunity_Manado#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron2#AyamInLopWitYu#CabeKu
-
Ayam Percik Ayam Percik
Selamat malam sobat cookpad.Ayam percik panggang/ bakar merupakan salah satu olahan ayam dari Malaysia.Bumbunya full rempah rempah, pemanis pakai gula kelapa, membuat ayam percik enak dan gurih.Pokoknya makan satu potong bakalan nambah😆.Saya cooksnap resep mbak @iiswatizain_81 , dengan penyesuaian. Saya tidak menambahkan cabe.Metode pembuatannya saya pakai cara ayam mentah diungkep, kalau punya mbak Iis, ayam dipanggang dahulu kemudian diungkep.Kebetulqn mbak @iiswatizain_81 menang arisan cooksnap di Cooking Community Class minggu ini.Terima kasih mbak Iis, resepnya mantab#ArisanCooksnap3C_Iiswatizain#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Percik Ayam Percik
🐔Ayam Percik🐔Menu dari negri nya Upin Ipin.. Malaysia😊. Tapi disini bumbu nya sudah disesuaikan dg lidah Indonesia😊.Sepintas kelihatan nya memang agak ribet bumbu nyaa..panjangg yaa daftar nyaa😅. Tapi sebenar nya enggak ko..karna ini pakai bumbu dapur asli indonesia semua, di pasar bagian empon empon si bumbu dapur nya pasti mudah didapat.Dan yg pasti rasanya saya JAMIN.. MANTAP💖👏👏😉. Dicobain yukk😍😍
-
Ayam Percik Ayam Percik
Assalamualaikum,wr.wb,,,sobat dapoer,,,Hari ini saya ingin berbagi olahan Ayam Bakar dari Kelantan,Malaysia,,, olahan Ayam Bakar ini biasanya sering disajikan dengan menu Nasi Lemak khas MalaysiaResep asli ayam langsung diungkep bersama bumbu kemudian dibakar, pengolahan ayamnya,saya memakai cara seperti masyarakat disini, setelah ayam dicuci,beri air perasan jeruk nipis,kemudian dibakar sebentar barulah ayam diolah bersama bumbuAlhamdulillah,,,Ayam Percik bisa kering diluar,berasa bumbu tetapi dagingnya tetap lembut sedangkan untuk rasa pedas,manis,gurih bisa disesuaikan dengan selera keluargaSource IG Dada Tastes#WeekendChallenge#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover#Cookingwithheartheatingwithlove
-
Ayam Percik Ayam Percik
Ayam Percik merupakan olahan ayam yang berasal dari Daerah Kelantan Malaysia. Resep ini aku liat di Prima rasa. Walaupun ayamnya tidak di bakar, cukup dinikmati hasil ungkepan nya saja sudah sangat nikmat loh. Ayam merupakan salah satu Protein Hewani, Protein sumber energi bagi tubuh, energi sangat dibutuhkan untuk melakukan setiap kegiatan. Yukkk coba masak Ayam Percik sebagai alternatif di kala bosan dengan olahan ayam yang biasanya cuma di goreng 🤭#POSBAR_UNGKEPANRASAHATI#UNGKEPANRASAHATI#PekanPosbarProtein#Posbar_Ramadan#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ayam Percik Ayam Percik
Mo bikin empal gepuk tapi dagingya dah jadi batu ,kelamaan dikulkas,Biar ga lama dan karena dah laper juga,akhirnya masak ayam aja deh,dan pilihan menu nya jatuh ke ayam percik....enakkk..,.Karena saya tidak ada cabe kering jadi saya pakai cabe yang direbus dulu,jika ingin membuat cabe kering sendiri gampang banget kok,cukup jemur cabe yang sudah dikukus dahulu,jemur hingga kering.Jika ingin dipakai tinggal direndam air panas.
-
Ayam Percik Ayam Percik
Kalo weekend enaknya bikin yang simple aja, maksudnya masak sekali tapi bisa dimakan sampai besokannya, soalnya kalo libur paling enak bangun siang😍😍Ga ada ide buat ngolah si ayam, iseng2 pernah nyimpen resepnya bunbul "Ricka Almerd" masakan ayam si upin ipin, ah, mumpum pasukan masih pada bobo, bikin ajalah.Kalo diliat keliatannya ribet yaa, bumbu rempahnya banyak, tapi sebenernya ini praktis banget, semuanya tinggal cemplung2 aja.Cobain deh, enaak banget👍, betul..betul..betul..
-
Ayam Percik Malaysia Ayam Percik Malaysia
Spesial ulang tahun Cookpad ke-13 saya buat makanan yang spesial yaitu Ayam Percik.Ayam adalah salah satu makanan berasal dari Negeri Malaysia. Rasanya sedapp sangat 🥰.Hbd Cookpad 🎉🎉🎉 yang ke-13th, terus menjadi inspirasi bagi semua orang🥰.#CookpadTetangga#CookpadCommunity_Sumbar#Babako24_CookpadTetanggaSource : Nor Al Fatifah @ThahWatermelon85 (Selangor, Malaysia)
-
Ayam Percik Malaysia Ayam Percik Malaysia
Tantangan kali ini membuat resep makanan/hidangan dari negara Asia Tenggara selain Indonesia. Aku pilih Ayam Percik Malaysia ini karena menurutku bumbu/rempah dan rasanya tidak jauh beda dengan orang Indonesia...maklum, orang rumah kurang bisa menerima makanan dengan cita rasa yang asing, jadi daripada aku masak yang aneh-aneh dan nanti gak kemakan aku cari resep yang aman saja...😅Ayam percik ini berasal dari Malaysia... percik itu sendiri artinya waktu memanggang ayamnya sambil diperciki/diolesi sisa bumbu ungkepan.Source: @OmahNunie#RasaSerumpun#GAS2025
-
Ayam Percik Ayam Percik
Source : HannaHMasih dalam rangka #BanggaKirimRecook nyari resep² yg blm pernah direcook. Kebetulan di rumah ada ayam. Jadi nyari resep yg beda dr masakan biasanya, biar ada sesuatu yg baru gt 😁 hasilnya anak2 suka bgt, gurih manisnya pas buat anak2#PejuangGoldenApron3#cookpad_id#cookpadcommunity_Solo#BanggaKirimRecook#DapurAnggi
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)