Paprik Kupang

Name: Paprik Kupang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 kg kupang (rebus, buang kulit dan bulu); 3 biji bawang merah🌸; 5 ulas bawang putih🌸; 1/2 inci halia🌸; 1 batang serai(diketuk); 3 biji cili padi(diketuk); 2 helai daun limau; 1 sb cili kisar; Sedikit carrot (potong mancis); 4 sb sos cil; 1 sb sos tiram; 1 sb thai seasoning; Secukupnya air

shazrina @nur_shazrina

Kupang hasil tangkapan abah. Sya amik sikit je sebab makan berdua je. Selebihnya bagi² orang.

Baca lagi

Paprik Kupang

shazrina @nur_shazrina

Kupang hasil tangkapan abah. Sya amik sikit je sebab makan berdua je. Selebihnya bagi² orang.

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 kgkupang (rebus, buang kulit dan bulu)
3 bijibawang merah🌸
5 ulasbawang putih🌸
1/2 incihalia🌸
1 batangserai(diketuk)
3 bijicili padi(diketuk)
2 helaidaun limau
1 sbcili kisar
Sedikitcarrot (potong mancis)
4 sbsos cil
1 sbsos tiram
1 sbthai seasoning
Secukupnyaair

Disimpan

Cara Memasak

1

Tumbuk bahan bertanda🌸
Panaskan minyak tumis serai, cili dan bahan tumbuk sampai garing.
Masukkan cili kisar. Tumis sekejap.
2

Masukkan sos cili, sos tiram, thai seasoning, carrot, daun limau dan air. Masak sampai carrot lembut.
Masukkan kupang biar mendidih sekejap dan matikan api.
Bubuh garam jika kurang masin.