67/2025 (2054/2500)May Campaign:Supplement Melalui Pemakanan 🥑 🥕 🫑Alhamdulillah..sempat buat sikit untuk makan sendiri dan kongsi dengan jiran.Salad Melayu Nusantara. Pelbagai khasiat dari ulam-ulaman yang dicelur. Ditambah protein dari telur, soya dan kuah kacang.Tempe bukan sahaja sumber protein malah sumber prebiotik yang baik untuk penghadaman.Pucuk ubi kaya dengan vitamin A dan C. Kandungan magnesium yang tinggi dalam pucuk ubi ini boleh menurunkan tekanan darah serta mengurangkan risiko reumatik.Tauhu kaya dengan asid lemak omega-3 dan rendah natrium serta tinggi kalium, yang membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan mengekalkan tahap tekanan darah yang sihat. Ini bermakna menjadikan tauhu sebahagian daripada diet anda boleh menjadi cara mudah untuk melindungi jantung anda.Kacang panjang juga mengandungi vitamin B6, asid folat, thiamin, asid pantotenat, niacin dan riboflavin. Vitamin B kompleks ini sangat berguna untuk kesihatan tubuh untuk meningkatkan sistem saraf di dalam tubuh agar dapat mengembalikan kecerdasan tubuh badan.Aihhh..banyak lagi lah..yang penting juga sihat, sedap dan mengenyangkan..Alhamdulillah..nikmat Allah terlampau banyak untuk disyukuri..

Supplement Melalui Pemakanan 🥑🥕🫑🔹Makanan berkhasiat yg dpt menggantikan supplement protein ialah sumber dari KACANG SOYA spt tempe, tauhu dan fucuk. Fungsi utama protein utk pertumbuhan dan ganti sel2 badan yg rosak.🔹TEMPE diperbuat dari kacang soya yang diperam/fermentasi,tidak boleh dimakan mentah,harus dimasak. Jika dimakan mentah meningkatkan risiko gangguan saluran pencernaan (infeksi bakteria Salmonella). Banyak PROBIOTIK seperti serat, yg meningkatkan kesihatan usus.🔹TAUHU kaya dengan asid lemak omega-3,rendah natrium dan tinggi kalium, yg mengurangkan risiko penyakit jantung dan mengekalkan tahap tekanan darah yang sihat.🔹FUCUK diperbuat daripada air kacang soya. Kaya khasiat protein untuk tenaga sepanjang hari; vitamin B, kalsium, dan zat besi untuk menyokong kesihatan tubuh.🔹Gabungan ketiga- tiga sumber protein tumbuhan ini membekalkan supplement protein yg tinggi didalam satu hidangan.🌶️CILI merah kaya vitamin C yg meningkatkan sistem imun, menjaga kesihatan kulit dan membantu badan dalam penyerapan zat besi. Vitamin A untuk penglihatan yang baik, pertumbuhan sel-sel kulit yang sihat, dan sistem imun yang kuat.🫛Kacang Buncis dan 🥕Carrot juga tak kurang hebatnya dalam membekalkan vitamin dan mineral kpd tubuh badan.#Supplementmelaluipemakanan#ChallengeMei2464/3K88/2025

#focapix#cookpadmalaysiaMenu Pecal salah satu menu wajib kami bulan puasa, sebagai pembuka selera lagi2 kalau kuah nya pekat2. Tak ada lauk lain pun tak apa. 😅😊

Dah tak tahu nak letak nama jemput-jemput apa 😂. Sebab dah banyak sangat buat resepi jemput-jemput. Peminat nombor satu jemput-jemput hadir siniSaksikanlah Jemput-Jemput Tempe dan Macam Macam Sayur Ada. Untuk cicah, ada saya sediakan Kuah Pecal segera.Dhal3. Dhal (2 point)15. Sengkuang (3 point)16. Tempe (2 point)18. Tepung gandum (1 point)6. Kacang gajus (3 point)8. Kacang tanah (2 point)#GlobalApron2024#challenge10#kudapan#DhalSengkuangTempeTepungGandumKacangGajusKacangTanah

#CookEveryPart3BUNGA TURI & BISKUT MERIBunga Turi sebagai ganti kepada sayuran lazim. Pucuk, bunga dan kacang daripada pokok turi semuanya boleh dimakan. Sebab tu Uchu tanam pokok ni. Lebih kurang kelor/gemunggal/mungai.Special pecal kali ni kerana kebetulan pokok turi mengeluarkan bunganya. Bukan selalu dapat tengok dan makan bunganya. Uchu celur dan jadikan bahan sayuran pecal disamping sayuran lain.Sambal/kuah pecal pula, Uchu cooksnap cookpader @halizajeran yang menggunakan ubi cekur dan daun limau purut dalam bahannya. Uchu menambah bahan rahsia daripada arwah mak untuk menghasilkan kuah kacang ketupat/nasi impit/satey dan sambal pecal yang menggunakan biskut meri kisar. Tujuannya untuk melikatkan dan menambahkan rasa lemak2 pada kuah kacang tanpa menggunakan santan.

#goldenapronTeringat orang jual pecal zaman saya kecik2. Aneka sayur diletak atas daun pisang..tuang kuah pecal dan dibungkus seperti kita bungkus tapai.Tauge Jawa wajip ada. Kuahnya pulak dicampur dengan cekur yang ditumbuk halus.Saya x ingat dijual berapa sen ketika itu. Seingat saya ada sorang makcik jual time ada wayang pacak dekat padang sekolah. Selain pecal makcik tu ada jual telur rebus kaler2.😂..menggamit kenangan sungguh!Jom kita lihat resepi pecal.senang sangat nak buat. X perlu dimasak..hanya digoreng je bahan2 untuk kuahnya.

#Supplement Melalui Pemakanan 🥑🥕🫑Alhamdulillah! Senangnya dalam hati , sekolah dah mula bercuti …sebulan lamanya. Hari ini kakak dapat siapkan menu special ini. Dah Siap! Dan Dah dinikmati bersama suami. Cuba Ya Semua!Inilah khasiat dari bahan- bahan berikut:-1) Roti Wholemeal ini jenis kabohidrat kompleks, berkalori rendah(120kalori untuk 2 keping), sesuai untuk pesakit kencing manis, berwarna perang dan tidak menggunakan tepung putih yang telah melalui berbagai proses @bleach, kaya serat juga kaya vitamin B kompleks, vitamin E, zat besi, zink, asid folat dan anti oksidan.2) Mentega: membantu pembakaran lemak, mempunyai vitamin dan mineral seperti Vitamin A, E, dan K2- menjadi sumber energi , dapat menjaga kesihatan mata, mencegah Diabetes dan menurunkan risiko penyakit jantung .3) Telur Rebus: mempunyai sumber protein, membantu pertumbuhan dan perkembangan anak, menjaga kesihatan mata dan otak juga membantu menurunkan berat badan. Telur rebus kaya nutrisi seperti Vitamin A, D, kalsium, zat besi dan kolin.4) Sayur Lettuce: dapat menurunkan berat badan, mencegah dehidrasi, menjaga kesihatan mata, membantu menurunkan tekanan darah dan menangkal radikal bebas.5) Timun: mengadungi serat, mempunyai Vitamin C, bebas lemak, mengandungi kalsium, rendah kalori, mengandungi kalium, tinggi kandungan air, baik untuk kesihatan sendi, meningkatkan penglihatan, bantu turunkan berat badan dan penghazaman ,membuang toksin dan melawan kanser juga menjaga kesihatan buah pinggang.

Sebagai org jawa mesti la suka makan pecel😆ni resepi makcik sya yg niaga pecal..senang rupanya nak buat takde la rumit.. first time buat alhamdulillah menjadi😋guna sayur² yg ade kat rumah je..

Supplement Melalui Pemakanan 🥑🥕🫑🥒Timun mengandungi protein,serat, vitamin K, mineral magnesium &kalium. Kandungan beta karoten,dan vitamin C ; kalium menyeimbangkn kadar sodium dlm badan & menstabilkan tekanan darah.🥒kaya antioksidan cegah kerosakan sel dalam tubuh disebabkan oleh radikal bebas.🐟Tuna-sumber protein utk membina dan membaiki tisu; vitamin D, menyokong kesihatan tulang &imuniti🐟kaya asid lemak omega-3 utk kesihatan jantung, fungsi otak, dan mengurangkan keradangan; sumber mineral spt selenium, sebagai antioksidan; zat besi membawa oksigen dalam darah.🫑Lada Benggala memiliki nutrisi lengkap vitamin, mineral dan antioksida spt vitamin A, C, E, K dan B kompleks; kaya dgn mineral spt kalsium, zink, magnesium, kalium dan zat besi serta karbohidrat, protein, dan lemak.🫑Kaya serat dan meneutralkan penyakit ulu hati dan sebagai agen pelancaran pencernaan. Sifatnya anti bakteria dan memperkuatkan sistem imun.🥛Yogurt mengandungi nutrien penting dan berkalori rendah . Sumber protein, vitamin B yg memenuhi keperluan pemakanan harian. Tinggi probiotik mengurangkan sindrom iritasi usus besar.🥛sumber kalsium membantu membina & mengekalkan tulang yg kuat.🥛pilih yogurt rendah lemak atau yg dibuat drpd susu tanpa lemak.pilih yogurt yg ditambah vitamin D &kolagen. Vitamin D untuk penyerapan kalsium manakala kolagen mempunyai banyak manfaat.#SupplementMelaluiPemakanan#ChallengeMei2475/3K99/2025

#cookpadapron2025#week3COOKPAD MAGIC CART:AYAMTAUHUTEMPEKACANG PANJANGSANTANKUNYITSebab teringin, masak laa lontong kuah lodeh. Adik faa masak sambal tumis bilis. Kebetulan ada yang nak beraya dan melawat Ummi yang baru keluar dari hospital. Rezeki ramai. Alhamdulillah

Pecal adalah makanan tradisi Jawa.Resepi kuah ini pula merupakan resepi mak saya.Lets try to do it together my friends.