❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23#week15#TeamSosTeriyakiHomemade sos teriyaki. Memang senang nak buat. Buat banyak2 kan mudah nak digunakan bila2 masa sahaja. Tinggal stir fry kan je ayam ke daging atau apa sahajalah lauk yang sesuai. Jom cuba!

Kalau beli kat kedai, pada label botol tu ada macam-macam senarai bahan yang kita tak reti sebut. Ada perisa tiruan, pewarna tiruan, pengawet. Lepas tu, sebotol harga berbelas ringgit untuk 300ml. Menangis jugaklah kat situ.Disebabkan rasa terlebih vitamin R, kita pun search resipi sos teriyaki. Mudah rupanya. Cuma kita adjust sikit bahan untuk kena dengan citarasa tekak sendiri.Sos ini boleh digunakan untuk perap daging atau ayam. Serbagunalah senang cerita.Resipi ini boleh digandakan. Jadi, buatlah banyak-banyak pun tak apa.

91/2025 (2078/2500)Alhamdulillah..top up lagi stok sos untuk bakar-bakar BBQ kat kebun. Stok sos lada hitam dan sos cendawan, bahan perapan, kambing, daging perap antara food prep wajib dan kena ada kat kebun Uchu. Cuma seafood sahaja biasanya beli sebelum BBQ. Alhamdulillah. Kami selalu menerima tetamu dan seronok dapat meraikan tetamu sebagaimana mereka juga menerima kami di rumah-rumah mereka semasa kami berkunjung dan berziarah..alhamdulillah..

Buat siap² nanti boleh buat ayam teriyaki atau daging tpulang lah nk wak benda pun! 😆😆😆 senang dan cepat je buatnya. Memudahkan kita nk mkn nanti jom cuba 😋😋🙏🙏❤️ #ccpassport

90/2025 (2077/2500) #CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 9 : tepung gandum, tomatoAlhamdulillah..Uchu dah prep lagi sos untuk bbq kat kebun. Stok sebelum raya puasa haritu dah habis. Esok abang suami dan anak-anak menantu mereka nak datang bermalam 2 malam. Tidur dan lepak kat kebun hujung-hujung minggu. Maka seperti biasa, Uchu akan menjemput adik beradik, anak2 buah, cucu2 buah sekali berkumpul. Daging lamb, beef, ayam semua dah perap dan frozenkan. Uchu dah standby untuk 2 batches untuk ber barbeque. Sebelum raya haji ni dan selepas raya haji.Stok sos dan perapan memang perkara yang wajib Uchu sediakan dalam freezer kat kebun sebab kami memang suka berkumpul anak beranak.

107/2025 (2094/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 11 : halia, kicapAlhamdulillah..Biasanya diorang beli je kat FM. Tambah lagi, Uchu dan anak Uchu yang tadika tu masih tak move on dgn tema bulan Budaya Jepun kat tadika dia 😄Minggu pertama, balik dari sekolah duk greeting dlm bahasa jepun! 😆 heran jugak mula2 tu..pastu tgk update tadika, Oh! ada aktiviti bulan budaya jepun..minggu ke-2, balik tadika busy mengemas mainan-mainan dia pulak & bersungguh2 jaga kebersihan diri dan rumah! yg ni paling bagus! Tgk update, ada aktiviti 5S kat tadika rupanya. Patutlah bersungguh dia Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu & cuba Shitsuke.Minggu ke-3, bekal bento. Uchu buatkan bento onigiri. Tapi masa tu, Uchu memang buat ala kadar sahaja, intinya Uchu beli je tuna mayonis,kurma ayam, kari ayam, sambal bilis semua yg dlm tin, disamping sayuran, telur dadar dan chicken fingers. Sebab masa tu Uchu sibuk mengemas rumah kebun nak menerima tetamu, abang sulong suami dan anak menantunya datang berkunjung dan bermalam.Jadi sempena minggu penutupan bulan Budaya Jepun minggu ni, anak Uchu bukan sekadar ikut tema pakaian, makan pun tema Jepun walaupun Uchu repeat buat onigiri. Uchu adjust satu inti rasa Korea, Bulgogi Beef. Teriyaki dan bulgogi ni tak jauh rasanya, cuma teriyaki lebih manis. Beza nasi onigiri dan sushi - Onigri biasanya ditambah garam sahaja manakala sushi dicampur dengan garam, gula dan cuka.Terima kasih dan tahniah murid2, guru2 dan pihak tadika! Great job!

Guna ayam part chicken chop, buat ayam grill, makan dengan sos teriyaki, nasi butter & grill mix vege. Memang sedap. Asyik makan chicken grill dengan blackpepper atau mushroom sos je kan, sesekali Asian kan dia, makan dengan teriyaki sos. Padu.#GoldenApron23

Baru ada kesempatan menaip resipi. Buat nya dah berapa hari tapi asyik lupa jer nak hantar ke Cookpad.Cooksnap daripada adik @NihadrizSaya tak ingat kat mana saya letak immersion blender saya jadi saya tapiskan bawang putih dan halia kemudian dikisar. Seterus nya dicampurkan semula ke dalam bahan sos tadi. Baru lah dimasukkan bancuhan air tepung jagung. Sedap memang senang sangat membuat nya.

Sos teriyaki secara asasnya ialah gabungan kicap, cuka, gula, halia dan beberapa pilihan bahan lain.Selalunya saya menggunakan sos teriyaki yang sedia ada di pasaran tetapi kali ini guna campuran bahan teriyaki yang sedia ada di dapur.Golden Apron Week 15Week 15 (16 hingga 22 Oktober):1. Pomelo2. Konnyaku Jelly3. SOS TERIYAKI4. Sotong Kering5. Mee + Bayam#GoldenApron2023#pejuang2KResipi#Week15#SosTeriyaki1694/2K

Sos ni snang je nk buat. En suami pon suka ssgt. Xpyah beli sos thai lg 😆😆

#GoldenApron23 #Week151443/2023Sos teriyaki ni sejenis sos wajib ada kat rumah Uchu sebab mmg kerap bersteamboat dan grill. (Menu bila ummi malas memasak tapi anak2 suka..😂)Biasanya Uchu guna sos teriyaki ni untuk perap lauk2 nak di grill seperti daging, ayam, udang , sotong, sosej dan lain-lain..Tengahari tadi buat perap daging..si kecik Uchu suka sangat makan dengan nasi, siap bertambah nasi. Alhamdulillah..semasa tgh tulis resepi ni dan upload gambar utama kat atas tu, dia duk sebelah dan tanya ada lagi tak daging tu..hehe. Habis licin siang tadi dah nak oiii..skrg dah malam buta dah pun..

#ChineseStyleClam Porridge in Egg Drop.Jasmin a.k.a MinMon (3 Tahun) memang suka seafood. Bila dah jumpa seafood, susah nak makan nasi sebab akan kutip seafood sahaja. Kalau masak dalam bubur, sambil dia ‘memancing’ seafood guna sudu, akan tercedok sekalilah buburnya. Walaubagaimanapun, MinMon suka guna cengkerang kepah ni sebagai sudu! 😄 Janji makan!Kalau ada scallops lagi sedap buat bubur seafood egg drop ni selain clamp atau udang, tapi susahnya nak dapatkan scallops segar..tapi scallops kering boleh je nak guna pun, beli kat pasaraya, kedai sensei atau shopee.