Sawi Tumis Udang Kering

Name: Sawi Tumis Udang Kering
Yield: 2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ikat sawi bunga; 1-2 sudu besar udang kering; 4 ulas bawang merah; 3 ulas bawang putih; 1 sudu besar cili kisar; 1 sudu besar sos tiram; sedikit air (dalam 1/ 2 cawan); jika perlu garam; perasa jika perlu (saya guna ajinomoto dlm 1/2 sudu kecil)

Anur Musa @gula_enau

Kuala Lumpur, Malaysia

#CookpadApron2025
#CA2025
challenge 19
Bahan dari pantry
1) Sawi
2) Udang kering

Baca lagi

Sawi Tumis Udang Kering

Anur Musa @gula_enau

Kuala Lumpur, Malaysia

#CookpadApron2025
#CA2025
challenge 19
Bahan dari pantry
1) Sawi
2) Udang kering

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 minit

2 orang

1 ikatsawi bunga
1-2 sudu besarudang kering
4 ulasbawang merah
3 ulasbawang putih
1 sudu besarcili kisar
1 sudu besarsos tiram
sedikitair (dalam 1/ 2 cawan)
jika perlugaram
perasa jika perlu (saya guna ajinomoto dlm 1/2 sudu kecil)

Disimpan

Cara Memasak

20 minit

1

Siang sawi, basuh udang kering dan tumbuk kasar.ketepikan dulu.
2

Tumbuk pula bawang kecil dan putih,Panaskan minyak, tumiskan dulu bawang tumbuk sampai wangi,Lepas itu baru masukkan udang kering pula, kacau sebatikan.
3

Masukkan pula cili kisar,tumis sampai terbit minyak sedikit masukkan pula sos tiram serta air, kacau bagi semua sebati.
4

Masukkan perasa, garam serta sawi,, kacau bagi sawi bergaul mesra dengan ramuan tadi.
5

Tutup sekejap kuali tu, tengok sawi tu dah agak layu,, kacau2 sekejap, tutup api.. Sedia dihidangkan dengan lauk lain.