sekarang semua daun yang boleh makan daku kerepekkan. Yang pasti memang sedap. ni pucuk bebuas ambik buat ulam tak habis, maka saya celup tepung bila2 boeh makan kerupuk daun bebuas ni. Bila dah goreng tak da rasa pun daun tu, rasa kerpek ranggup je. Kali ni daunnya lebar2 sungguh. Makan 2, 3 keping pun dah cukup.

#GlobalApron2024#Challenge43#Bakar 🔥#ikansiakap (3 point)#ladahitam (1 point)#ladasulah (1 point)#paprika (2 point)#tomato (1 point)Kita buat sweet sour versi bakar pulaklah kali ni ya. Alhamdulillah memang menjadi dan sedap lebih2 lagi dengan adanya aroma bunga Kantan tu

Kalau pajeri nenas atau terung tu biasakan. Pajeri kedondong, Pajeri rambutan memang agak rare sikit bagi ramai orang tapi bagi kami yang selalu makan tu biasa je. Try lah cara nya sama je dengan pajeri lain tu.

memeriahkan challange merdeka untuk tahun ini. kena ada semua warna dari bahan asal, tak boleh guna pewarna. jadikan kuning telur untuk warna kuning, tomato chery sebagai warna merah, nasi lemak sebagai warna putih dan air bunga telang sebagai warna biru. untuk resepi yang dipaparkan diresepi ini, kita cuma kongsikan telur bunga sahaja, untuk resepi-resepi lain boleh rujuk dipautan. bila buat melekat pulak dah telur tu di kuali, jadi pecahlah sikit, rasa kurang puas hati lah pulak sebab kejadian nya tak smooth seperti yang diharapkan. Nak buat lagi bahan dah habis. rasa nak buat lagi nanti cabaran merdeka ni bila ada masa terluang.#ColoursOfMerdeka

Sawi bunga memang banyak bunganya yaaa. Macam-macam jenis sawi, biasa saya taunya sawi ya sejenis sawi je🤣#GoldenApron23#Week9

Dah lama teringin nak try resipi ni yang pernah viral satu ketika dulu tapi asek tertangguh je. So sempena #DecemberChallenge #BahanBiasaSajianLuarBiasa ni, meh ler kita try buat sebab agak luar biasa jugak resipi ni. Selalu bawang holland kita potong masuk dalam lauk buat penambah rasa je kan, ni kita buat dia jadi main star pulak. Walaupun blooming onion kita kureng dari segi estetik sebab ada silap time goreng tu, tapi dari segi rasa sedap uuiiittt! Nanti la ye kita buat semula supaya semenggah ler sikit ghuper dia kui kui kui.

Teringin nak makan pie tie tapi kurang rajin nak buat kelongsongnya. Jadi kita shortcut guna kulit pani puri ready made. Tinggal goreng je. Rasa ranggup memang sama. Sos pun tak rajin nak buat makanya saya guna sos thai saja.

Memang ada jenis rambutan yang masam. Memang sesuai sangat untuk buat pajeri ni. Kalau tak ada yang masam, yang biasa pun saya buat juga bila dah teringin sangat sebab sekarang ni memang payah nak dapatkan rambutan yang masam. Ni kebetulan ada orang kasi so laju je lah kita layan buat pajeri rambutan ni. Sekarang ni dah payah nak jumpa rambutan masam ni. Spesis pokok ni dah pupus rasanya. Resepi ni ada yang letak santan ada yang tak letak, ikut selera masing-masing. kadang-kadang saya letak juga sedikit santan buat ubah-ubah style masak.Kena balancekan rasa masam, manis dan masinnya. Bila guna rambutan masam ni maknanya kena lebihlah sikit penggunaan gulanya untuk balancekan rasanya.

Kuah lontong sekarang kalau kta tengok yang dijual ada macam-macam pesen. Dah tak nampak originalitinya, main lebur je sayur yang bukan sepatutnya. Pernah jumpa kuah lodeh untuk lontong mereka letak sawi, kobis, bunga kobis yang memang bukan gu nya walaupun boleh je makan. Kurang selera nak makan walau kadang-kadang tu ambik juga sebab nak makan sangat lontong waktu tu walau kurang kena dengan tekak bahan-bahan yang dicampurka. Buat sendiri bila teringin nak makan guna bahan paling minima yang sepatutnya biasa ada dikuah lontong.Kita lebur je rebus tak da tumis-tumis. Kuah lontong kuning ni juga sedap dimakan bersama nasi.📣 Week 1 (10 hingga 17 Julai)Bahan-bahannya adalah:1. Daging2. Limpa3. Kulit Lembu4. Kunyit5. Udon#GoldenApron23#kunyit#week1

Banyak kali lalu kat TikTok resepi ni. Kita on sambil buat task minggu ke 4. Cuma tak ikut 100% apa yg dia buat. Tengok pun tak tumpu sepenuhnya sebab leka tengok cantik gulungan terung tu. Tu yg adyik terlepas nak tengok apa ramuan tepatnya yg dalam TT tu. So kita hentam jadikan versi kita je lah Alhamdulillah memang sedap. Saya ratah je tak makan dengan nasi pun. Memang sedap meratah je. Potong guna slicer. Payah juga rupanya nak potong ni, nak guna pisau pun boleh.📣 Week 4 (31 Julai hingga 6 Ogos):1. Daun Moringa2. Ikan Selar Kuning3. Batang Keladi4. Telur Ikan5. Terung#GoldenApron23#Week4#Terung

Nak buat bubur Asyura versi johor. Lepas tu terbayang banyak pucuk2 daun kat sekitar rumah. Ada berbagai jenis walaupun tak sempat nak ambik semua sebab balik dah dekat nak maghrib. Nak memetik Maghrib2 memang kurang berani. Tengok resepi yang ada dedaunan ni versi Terengganu. Akhirnya campur je lah semua tak tau lah versi mana dah caca marba jadinya. Tengok ada nasi left over geram lah pulak sayang nasi ni. Ada pulak dapat tulang korban sikit. Kesimpulannya saya kasi dam dalam periuk kita jadikan bubur Asyura versi sendiri. Buat versi campur aduk bubuh je apa yang ada. Setakat makan sesudu dua je sebab memang tak suka bubur. Buat untuk hubby dan anak. Walau bagaimanapun memang sedap sangat bubur ni pada tekak saya. Kita buat versi paling ringkas.