Tengah kemas2 esbok, nampak pulak ada sepeket lg ikan masin talang ni. Apalagi, kebetulan memang tengah ketandusan idea nk masak apa. Maka ini lah hasil nya. Kita gu kan dengan sambal belacan dan ayam goreng crispy utk anak2.

Gulai ikan kering tumis darat ni Cikna selalu guna ikan talang kering. Rendam lama-lama sebelum masak untuk hilangkan masin dia. Tumis darat maksudnya bahan tumisan dimasukkan selepas gulai dah masak.#goldenapron2020 (minggu 6)

Lauk pembuka selera dikala ketandusan idea nak masak apa.Ikan masin digandingkan bersama nenas ditumis pula darat membangkitkan lagi aromanya serta menambah lagi nikmat makan bersama family tersayang.

Sejenis menu yg senang nak buat & akan membuatkan korang menambah nasik berpinggan2 kalau suka menu kampung..heheRegu pulak dengan sambal belacan & ulam apa nak kata kan 😆Ikan talang tu MIL Cikna bagi lama dah. Dok kejung ja dlm peti ais tak termasak. Semalam dok proses ikan talang ni..alang2 tu buat la sekali gulai. Ikan ni besaq ya amat..isi kemain byk. Kita simpan lepas ni buat masak asam pulak 😁#maratonraya #ikan #minggu3 #mingguke3 #gulaiikan #gulaiikankering #gulaiikankeringtumisdarat #PeraduanResepi #CookpadMY #CookpadMalaysia

paling simple dan rsa xmengecewakan. campak2 siap!! untuk yg suka kn pedas boleh juga blend cili padi . utk perasa ikut selera masing2 boleh lebih kan garam jika kurang masin.

#goldenapron2020Menu ni dah lama tak masak.Pergi ke market pagi ni, tercari-cari lauk apa utk menu lunch harini.Mata terpandang nangka muda....Dh pun siap gulai nangka tumis darat.Kita gandingkan dgn ikan gelama masin..Tlg yer jgn tanya diet tak arini, tp tanya berapa pinggan tambah nasi ... 😂

utk resepi ni bahan tumis boleh juga diblend. dan boleh masukkn halba dan daun kari semasa menumis utk bau yg lebih sedap. 😉

utk perasa kicap boleh ikut selera nk pedas boleh tambah lagi cili ye. utk kicap pula sy letak kicap manis n kicap masin, jd xperlu lrtak garam dan gula lagi#goldenapron

resepi ni walaupun nmpak merah tp xpedas ye. boleh lebihkn CILI kalau suka pedas tp kali ni sy masukkn KICAP manis utk balance kn rsa kicap dan cili. tips utk menu ni boleh lebihkn serai utk rasa yg lebih aumm dan lebih kn daun kari utk bau yg sedap. kalau xsuka boleh kurangkan. sy guna kicap manis utk perasan juga. so xperlu tambah gula yg bnyak ye. kalau xda kicap manis pun xda masalah asalkan kicap hihihihi. utk ayam jika suka yg garing xda masalah boleh goreng garing mudah bukan? slmat mencuba. #pinkBoxCereal #cook4shafvol2

#ikan#minggu3utk menu ni boleh buat 2 cara ye, sama ad ikan digoreng atau boleh terus masukkn ikan dlm sambal tanpa goreng dan rsa lebih lembut .bahan diguna pun sikit sja. jgn ingat xcukup bahan xboleh masak ye. hihihihi. boleh masukn sikit air asam jawa jika suka xda xperlu xpe. tip sambal sedap minyak utk menumis kna bnyak ye tp jgn smpai banjir pulak. agak2 sja.

resepi yg cepat dan bahan diperlukan pun senang jmpa so jom try!! asam jawa sebab kita nk bg rsa masam n tauchu dh masin ye so hati2 dgn kuantiti garam. #ikan