Nasi Ayam Penyet
kegemaran keluarga, sambal yang sangat sedap, ayam & gorengan yang rangup
Nasi Ayam Penyet
kegemaran keluarga, sambal yang sangat sedap, ayam & gorengan yang rangup
Cara Memasak
- 1
Ayam cuci bersih, rebus sebentar sahaja.
Asingkan ayam dan air rebusan, air rebusan jangan buang [GUNA UNTUK SUP NANTI].
Kisar bahan bertanda (**) medium halus bersama dengan sedikit minyak.
Tuang ke dalam bekas ayam, campurkan sekali dengan 3 jenis tepung itu, agak-agak 1/2 senduk setiap tepung, gaul sekata, perap lebih kurang 30 minit.
- 2
Cara goreng ayam :
Dalam periuk panaskan minyak yang agak banyak supaya ayam elok tenggelam semasa menggoreng.
Dalam bekas lain letak tepung bestari, ambil ayam yang diperap, golek-golek dengan tepung serbaguna gorengan ayam, goreng hingga keemasan, api jangan kuat. Tauhu & tempe juga digoreng bersama tepung serbaguna. - 3
Cara buat sambal :
Panaskan sedikit minyak dalam kuali
Goreng semua bahan bertanda (**) hingga layu, agak 80% layu
Angkat dan lenyekkan @ tumbukkan dalam lesung, atau (guna lesung indon jika ada, teknik tenyehkan) atau boleh guna blender, masukkan semua bahan & minyak gorengan tu td, guna teknik kisar sekejap2 sahaja, dah siap tuang dalam kuali semula
kacau, perah limau kasturi, paling penting perasakan dengan garam & gula cukup rasa memang sedap, kacau sekata, lepas 5 minit tutup api dan angkat - 4
Cara masak sup :
Reneh leher ayam & kaki ayam hingga lembut, masukkan juga halia.
Selepas itu masukkan kiub ayam, tambah air rebusan ayam secukupnya, jika tak cukup boleh tambah air.
Dalam kuali panaskan sedikit minyak, goreng bawang merah, bawang putih bersama dgn bunga lawang & kulit kayu manis, masukkan terus ke dalam periuk sup, siap
Semasa hidang tabur bawang goreng yang banyak dalam sup.
- 5
Cara menghidang, sediakan semua dalam satu set dalam pinggan dan selamat mencuba.
Resipi Sepertinya
-
Ayam Penyet Sempoi Ayam Penyet Sempoi
#bonussoya#goldenapronResepi ni sempoi ja. Mudah dan sgt senang dibuat.Salah satu makanan kegemaran saya lah... Makan dengan sambal yang pedas menggila... Dilengkapi dengan ulam dan tauhu goreng yang digoreng rangup.Masa memasak juga amat cepat. Balik kerja petang pun boleh masak.. Hati2 dengan sambal yang sangat pedas itu...heheSo, selamat mencuba 😘
-
Sambal Penyet Mercik Sambal Penyet Mercik
Sambal yang mudah disediakan boleh dihidang dengan pelbagai menu masakan lauk-pauk dan nasi putih.
-
Nasi ayam penyet Nasi ayam penyet
Sepanjang 7 tahun berada di perantauan Sarawak. Nasi ayam penyet adalah salah satu menu wajib setiap minggu cheyah makan.Yelah sebab rasa dia tu sedap. Tambahan sambal dia tu yang kick. Sebab tu cheyah gubah sendiri resepi nasi ayam penyet ni.Alhamdulillah menjadi jugak walaupun gunapakai yang mana ada je. 😋#goldenapron#johor#24ogos#dutacookpad
-
Nasi ayam Nasi ayam
Nasi ayam adalah kegemaran anak buah dan seluruh keluarga lah. Bulan puasa yg lalu 3 kali saya buat nasi ayam sbb anak buah nak makan untuk berbuka dan tahun ini adalah tahun pertama dia berpuasa penuh jadi kita raikanlah dgn makanan kegemaran dia. sebab hari ni dia nk datang jadi kita buat nasi ayam kegemaran dia, paling dia suka adalah nasi dan sambal kicap. Dia memang sejenis tak makan lauk tpi ayam goreng nasi ayam ni dia makan pula 😂 istimewanya nasi ayam ini kami sekeluarga makan nasi ayam dengan sambal belacan kalau buat sambal nasi ayam tak makan pulak🤭. Jom kita tgok resepi nasi ayam ini, selamat mencuba❤️. #goldenapron2020
-
Nasi Ayam Sambal Ala Thai Nasi Ayam Sambal Ala Thai
#1post1hope #goldenapronAntara menu kegemaran keluarga saya.. Sambal ala Thai memberi kelainan rasa pada Nasi Ayam ini.
-
Nasi ayam penyet Nasi ayam penyet
Nasi Ayam Penyet adalah makanan khas Indonesia dari daerah Jawa Timur. Pada asalnya makanan ini dibuat dari tempe yang direndam dalam air kaldu dengan bumbu garam dan ketumbar. Tempe tersebut kemudian digoreng dan setelah masak disajikan dengan sambal. Lama kelamaan makan ini telah di olah, di tambah pula dengan ayam dan ulam-ulaman dan di hidangkan bersama nasi dan sambal.Kini ianya cukup popular, bukan sahaja di Indonesia, malahan telah menambat hati rakyat Malaysia.
-
Nasi Ayam Penyet Nasi Ayam Penyet
Selamat Tahun Baru🎉🎊Menu pertama Alin tahun 2022 ni adalah nasi ayam penyet..Hujan sehari suntuk membasahi bumi kuantan..Oleh kerana hari ni juga adalah hari minggu..so kat bandar terlalu ramai orang .So, Alin decide sambut birthday anak lelaki Alin yang no 2 kat rumah je ..Dia mintak menu ni..jadi sgt mudah untuk ibu tunaikan..#SpreadingPositiveVibes 💓
-
Nasi ayam penyet Nasi ayam penyet
Nak makan nasi ayam yang sambalnya pedas,tentu lah nasi ayam penyet.hidangan yg serba lengkap iaitu ulaman,lauk kuah dann sambal.
-
Bihun Sup Ayam Tua Bihun Sup Ayam Tua
Seronok makan dengan anak-anak bertambah banyak kali tukalau dah tambah banyak kali apa maksud tu..😁Walaupun mudah supnya tapi gandingan semua bahan tu terbaik sedap sangat..#1stbihunsupayamtua#SpreadingPositiveVibes -
Nasi Ayam Penyet Nasi Ayam Penyet
Ayam penyet ni saya perap semalaman supaya bahan perapan dapat serap dekat ayam. Tapi kalau nak cepat 2, 3 jam pun dah okay.Ayam penyet ni ada letak tepung beras, kalau taknak letak tepung pun takpe, boleh skip.
-
Nasi Ayam Penyet Nasi Ayam Penyet
Selamat Hari Merdeka yang ke 63. Menu special harini Nasi Ayam Penyet. 😁#goldenapron2020
Lebih Banyak Resipi
Komen