Ramuan

45minit
2orang
  1. 350 gmdaging (dipotong kecil)
  2. 1/2bawang holand (dipotong panjang)
  3. 2biji bawang putih (direcik halus)
  4. 2biji cili merah (dipotong panjang)
  5. 1inci halia (dipotong panjang)
  6. 3sudu besar sos cili
  7. 3sudu besar sos tomato
  8. 2sudu besar serbuk cili
  9. 1sudu besar sos tiram
  10. 1 sudu tehsos ikan
  11. Sedikitgula
  12. Sedikitgaram
  13. 2 helaidaun limau purut
  14. Sedikitminyak (untuk menumis)
  15. Sedikitair (untuk kuah)

Cara Memasak

45minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan.

  2. 2

    Daging dicuci bersih dan direbus seketika selama 10minit.

  3. 3

    Kemudian goreng daging separuh masak. Angkat dan ketepikan seketika.

  4. 4

    Panaskan kuali dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih,dan serbuk cili. Kemudian masukkan bawang holand, halia, sos cili, sos tomato dan sos tiram. Masukkan sedikit air. Masak sehingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih. Masukkan daun limau purut, daging, cili, garam, gula dan sos ikan. Masak sehingga kuah pekat. Tutup api dan sejukkan seketika sebelum dihidangkan.

  6. 6

    Alhamdulillah. Siap sudah “Daging Masak Merah” kita. Enak dimakan bersama-sama nasi putih panas-panas.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya