Negara Bendera Tiada Kuning/EmasDah lama peram skill meroti Sejak tak lagi hantar stok untuk stesen petronas.Kalau dulu siang malam meroti je kerjanya.Sweet bun atau roti manis yang menjadi kegemaran semua lapisan masyarakat.Salah satunya adalah japanese soft bread/milk bread(Roti Susu Jepun) yang lembut dan sangat gebu. Ia juga sangat mudah untuk dibuat di rumah.Untuk dapatkan hasil roti yang premium boleh guna "Japanese high protien Flour"(Tepung roti jepun).Teknik penghasilan japanese soft bread ini asalnya tanpa pelembut komersial seperti crneam super,k-fine dan dll.Ia hanya menggnakan pelembut yang dibuat sendiri dengan tepung high protien yang dipanggil Tangzhong/Water Roux.Tangzhong ialah roux yang dibuat dengan air (dan kadangkala susu) dan tepung. Ia dimasak untuk membuat pes seperti puding yang tebal, dan kemudian disejukkan ke suhu bilik dan ditambah ke dalam adunan tepung semasa menguli doh. Ia juga dipanggil water roux kerana ia dibuat secara tradisional dengan air. Kanji digelatinkan pada suhu tinggi dengan menyerap cecair, TANPA membentuk sebarang gluten dalam strukturnya. Molekul kanji dalam tangzhong menyerap lebih banyak cecair daripada pada suhu bilik. Apabila ini ditambahkan pada doh roti, tangzhong menambahkan LEBIH BANYAK air pada doh, dan matriks lembut yang stabil yang menghasilkan tekstur span seperti kusyen dalam produk akhir yang dibakar.Jom kita tengok resepi Japanese soft bread.#cppassport

Lembut, gebu Dan mudah.

Masak Apa Tanpa Telur?Kebiasaannya jika menyediakan donat telur adalah bahan penting mesti kena ada kerana fungsi telur adalah untuk melembut dan menggebukan donat. Namun tidak juga ia menjadi masalah jika dirumah kita tiada stok atau kehabisan telur ayam.Akhir-akhir ini di kedai atau di pasaraya juga dikatakan kehabisan stok telur ayam. Takkan kerana tiada telur kita tidak jadi menyediakan menu tertentu. Jom Ummi bantu anda menyediakan donat tanpa telur.Kejadiannya yang cantik, montok dan sangat gebu .Biarpun sampai ke petang donat tetap lembut dan gebu.Naaa lepasni jangan lagi risau jika tiada telur ataupun kehabisan telur boleh saja bikin donat yang montok, mulus dan gebu 👍🥰

MinSha #ChooseToCook sebab bila mengidam nak makan Kuih time lewat malam pun takpeeee. Masuk dapur & masak. Maka settle ngidam, boleh tidur dengan aman. Pastu banyak memori lucu tercipta time kita masak especially bila masak/bake dengan anak.Contohnya resepi ni. Naper Snow Donut? Sebab Qysha suka tabur gula aising atas donut sambil sebut SNOOOWWW 😂🤣MinSha terinspirasi nak share resepi ni sebab bila tengok Koleksi Kuih dekat bahagian “Teringin Nak Makan Apa?”, nampak @airtangan_ummirizqi share resepi Donut Susu helok duduk dekat carta #2. Teringat 1 resepi Snow Donut yang mudah & cpt tapi belum try lagi.Alang2 dah lewat malam & belum hantar resepi cabaran lagi, memang syesyuai sangat finally try resepi Donut Fluffy mudah ni 🤭

Resepi yang sangat mudah dibuat, dan tidak memerlukan bahan-bahan yang banyak, dapat makan dengan nasi putih panas + telur masin memang ummphhh sangat.

Lama tak makan roti susu (sweet bun) Arini ada kelapangan ummi buatkan roti susu lemak manis untuk sarapan si hero kecik ummi esok hari.Lagipun ummi rindu nak meroti sebenarnya. Dah lama tinggal skill meroti.Kebiasaannya kalau buat roti manis ni dalam kuantiti yang banyak ummi bakar dalam oven je.Tapikali ni ummi buat sikit untuk makan sendiri ummi bakar guna air fryer je lah.Air fryer memang sangat memudahkan kerja dapur ummi. Dengan air fryer semua jadi cepat dan mudah lagi menjimatkan.👍❤Si Hot Stuff Air Fryer #MatchmakerMonth

Cake bread merupakan kombinasi kek span dan bread..oleh kerana anak-anak gemar memakan kek bread maka saya mencuba pelbagai resepi ..ini merupakan resepi terbaik yang telah saya cuba..#GGB_cookpad# #goldenapron2020#

Anak-anak ajak buat donut dari 2 hari lepas lagi. Hari ni baru berkesempatan buat sepah bersama-sama. Idea nak bakar donut dalam oven ni sebab Harith x berapa sihat lately. Asyik lelah sampai kena nab. Jadi xnak la bagi dia mkn benda bergoreng takut bertambah teruk plak. Umi nak raya kat rumah anak oi. X boleh balik kg, x boleh rentas daerah xpe. Asalkan jangan beraya dekat hospital.

Sumber: allrecipes.comMinuman Yang sangat mudah disediakan tidak memerlukan aiskrim..

resepi yg simple..xda penggunaan telur..terima kasih utk resepi ni dari cookpader @marulez cuma sy xletak pewarna dan sy guna susu full cream

❤️3-2024❤️🧑‍🍳710/1K🧑‍🍳New Year New Menu 🥯Lama dah teringin nak buat donat premium macam dalam Mall atau dunking donat tu.Geram tengok montok2 dan hasilnya mulus sangat.Cumanya kalau nak hasil yang premium cantik mulus bahannya juga kenalah premium.Kalau guna bahan biasa hasilnya juga biasa2 lah kan.Ummi suka tengok hasil2 donat dari bakers seberang.Sangat cantik mulus .Bak kata mereka menul-menul donatnya.👍😍Sumber resepi : IG#NewyearNewmenu#Donatpremium

#phopxcookpad2020#goldenapron2020#task3Tajuk task ke3 donut, pastries dan kek.Saya pilih donut sebab mudah nk buat, bahan tersedia dan juga kekangan waktu yg sangat pada minggu ni. 😅😅Jadual kerja yang sangat padat ditambah dengan terpaksa ke luar kawasan.Donut ni mudah dibuat sedap dimakan bersama seisi keluarga.Jom try 😘