Sambal Ayam @ Ayam Masak Merah #MunahMasak
Bila tanya suami dan anak2 nak masak apa hari ni, semua menyahut ayam masak merah. Aduhai tak jemu agaknya kan. Waktu sahur kalau nak bagi mereka selera makan haa saya masak lah ayam ni. Dari mata layu terus segar bila nampak ayam masak merah terhidang atas meja 😁
Alhamdulillah seronok tengok mereka makan, berbaloi saya bangun pagi2 menumis sambal ni hehe
Sambal Ayam @ Ayam Masak Merah #MunahMasak
Bila tanya suami dan anak2 nak masak apa hari ni, semua menyahut ayam masak merah. Aduhai tak jemu agaknya kan. Waktu sahur kalau nak bagi mereka selera makan haa saya masak lah ayam ni. Dari mata layu terus segar bila nampak ayam masak merah terhidang atas meja 😁
Alhamdulillah seronok tengok mereka makan, berbaloi saya bangun pagi2 menumis sambal ni hehe
Cara Memasak
- 1
Lumur ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Goreng hingga hampir masak. Ketepikan.
- 2
Siapkan bahan kisar. Kisar halus. Kurangkan sikit minyak gorengan ayam tadi, dan tumis bahan kisar. Tumis sampai naik aroma dan pecah minyak. Api sederhana ya, kita nak cili tu betul-betul masak.
- 3
Bila dah pecah minyak, masuk sikit air bersama sos cili, sos tiram, asam keping, garam dan gula. Biarkan mendidih boleh masukkan ayam.
- 4
Kacau goreng ayam biar semua bersalut dengan sos sambal. Bila Ayam dah masak sepenuhnya dan sos sambal dah memekat, pecah minyak boleh la ditutup api.
- 5
Hidangkan dengan nasi putih atau nasi minyak bersama acar timun.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
Ayam Masak Merah, lauk Aznie siang tadi. Menu ni kalau masak hari- hari pn tak jemu anak makan sebab fav diorang. Cuma Aznie la yang jemu asik makan ayam 😂 Selamat Mencuba, Simple dari Aznie.
-
Botok2 Ikan Kembung(R-168) Botok2 Ikan Kembung(R-168)
[WEEK 2] IKAN KEMBUNG#AnyOneCan CookFishItulah cabaran minggu ini. Saya masak botok2 ini kerana masakan ini adalah favourite keluarga dan sudah lama benar kami tidak makan lauk ini. Wah! Gembira bukan kepalang apabila ternampak ‘Ikan Botok2’ ini siap terhidang di meja. Apalagi terus mereka menikmatinya macam orang gelojoh…hahaha,……Saya kata jangan lupa baca Bismillah…..
-
Ayam merah bersantan Ayam merah bersantan
#goldenapron#minggu23#saturesepisatupohonJemu dengan ayam masak merah dicampurkan dengan sos cili.kali ini saya masak pula letak santan.anak2 baru pertama kali makan.sedap kata mereka.😋😋😊
-
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
#goldenapron2020 #week22Ayam masak merah menjadi kegemaran anak2 saya & mereka suka bawa bekal ke sekolah..setiap kali saya beritahu nak masaknya mereka sgt seronok 😅😆 walaupun ayam masak merah saya simple2 saja tapi insyaAllah sedap..bahan2 pun semua yg sudah sedia ada kat rumah..
-
Ayam masak merah Ayam masak merah
#bazaarramadan #minggu3#goldenapron2020 #minggu2Oleh kerana anak-anak masih kecik, menu ayam masak merah untuk berbuka ni versi kurang pedas. Ibu teringin nak makan ayam sambal/masak merah. Anak pula pantang tengok warna merah,semua dikatanya pedas. Ibu lebihkan sos cili dan sos tomato berbanding cili giling.
-
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
#goldenapron2020#minggu15Merai tetamu yang baru sampai ke rumah. Buatkan ayam masak merah. Dah lama beli tomato puri dan susu sejat, konon-konon nak buat ayam masak merah. Tak dak geng nak makan ramai-ramai sebenarnya. Bila dah ada geng, baru best layan ayam masak merah dengan nasi panas. Tetamu pulak maklum awal nak datang ke rumah. Wahhh boleh le tunaikan hajat nak makan ayam masak merah. Ajak pulak tetamu makan tepi sawah. Alahai.. Nasi habis seperiuk pun tak sedar.
-
Sambal Ayam Belimbing dan Nasi Putih #phopbylinimohd #task1 Sambal Ayam Belimbing dan Nasi Putih #phopbylinimohd #task1
Resepi ni asalnya olahan dari ayam goreng kunyit. Cuma beza nya saya tambah belimbing buluh. Teringat nenek selalu masakkan macam ni untuk saya dan adik beradik makan. Makan dengan nasi pun cukup tak perlu lauk lain. Boleh la cuba ni.
-
Ayam Masak Merah Special Ayam Masak Merah Special
Recook lagi resepi Dapur Yusfarisyia Untuk cabaran huruf "S".Kebetulan Memang plan nak masak ayam masak merah.Lama tak makan.Kebiasaannya ayam masak merah ini dimakan dengan Nasi Tomato ''Namun suami saya kurang minat nasi tomato.Makan dengan nasi putih saja pun dah sedap.Dalam resepi ini saya hanya guna pes sambal Tumis maggi dan tambah sedikit susu cair untuk menaikkan rasa lemak sambal ayam masak merah ini.Jom kita tengok resepi lengkap dibawah👇
-
Lumek Merah Manis Lumek Merah Manis
Masak Apa Max 6 bahan? Ikan lumek merah pedas la. 🤭Aci tak? Aci la kan? Sebab 6 bahan. 😀Ikan lumek salai ni pemberian dari kakak ipar kepada mak mertua saya tetapi mak mertua tak gemar makan ikan lumek salai ni, jadi dia berikan kepada saya. Teringat pada lumek merah pedas MinSha terus mencuba nya. Saya menggantikan cili boh kepada cili kering sebab bahan tu tiada di dapur/peti sejuk.
-
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
#goldenapron2020 #minggu16Menu yang selalu kak del masak untuk anak-anak kerana kesukaan mereka. Bila tanya ayam nak masak apa? Nilah antata jawapan mereka.Senang kak del tak perlu nak fikir menu lain dah.Jom tengok resepi.
-
Ayam masak pegro Ayam masak pegro
#goldenapron2020 #week28Anak memang suka makan ayam masak merah,tapi waktu anak Minta suruh masak tu tak ada pes tomato puri, yang ada pes pegro untuk spaghetti je, jadi saya ambil pes pegro tu untuk jadikan bahan utama, ia seakan-akan ayam masak merah,anak suka makan sebb tak pedas, dan sebb itu la terciptanya ayam masak pegro.
-
Ayam Goreng Mamak Ayam Goreng Mamak
☺️☺️Sesekali tukar selera ayam goreng, selalu sangat ayam goreng kunyit.. ayam goreng kfc kan.. kena ayam goreng ni dengan kuah kari pekat terus rasa terbang ke penang😆..tapi ni penyediaannya untuk sahur, sebelum sahur kenalah perap dulu dalam peti ais sebelum tidur, bangun sahur tu terus goreng.. mudahkan. Tapi kalau tak nak perap pun boleh, terus aje masuk kuali. Anak-anak berselera sikit nak makan sahur ayam goreng panas.
Lebih Banyak Resipi
Komen