Masak Lemak Labu dan Pucuk Kaduk #PhopPercuma

LATIPAH NAWAWI
LATIPAH NAWAWI @KakLat
Kuala Kurau, Perak

Resepi harian yang jika kena dengan gandingannya, akan bertambah-tambah nasi. Selalunya jika buat menu ni, kena ada sambal belacan dan ikan goreng atau ikan masin.

Masak Lemak Labu dan Pucuk Kaduk #PhopPercuma

Resepi harian yang jika kena dengan gandingannya, akan bertambah-tambah nasi. Selalunya jika buat menu ni, kena ada sambal belacan dan ikan goreng atau ikan masin.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
5 orang
  1. 1/2biji labu sederhana besar
  2. 15-20 helaipucuk kaduk (lebih pun boleh)
  3. Segenggam ikan bilis
  4. 1 kotaksantan
  5. 1labu bawang besar dihiris
  6. 2tangkai cili merah dihiris
  7. 1/2 sudu tehlada hitam
  8. sedikitgaram
  9. sedikitserbuk perasa
  10. Air secukupnya

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan. Labu dipotong kiub sederhana besar.

  2. 2

    Labu direbus dengan air. Paras air, sama dengan paras labu. Rebus hingga labu separuh empuk.

  3. 3

    Masukkan ikan bilis, bawang, cili merah dan santan. Masak hingga mendidih dengan api perlahan. Sentiasa di kacau supaya tidak pecah minyak.

  4. 4

    Masukkan lada hitam, garam dan serbuk perasa. Sesuaikan rasa.
    Tutup api dan masukkan pucuk kaduk dan dikacau. Biar pucuk kaduk layu di dalam kuah yang panas tu. Dah siap, selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
LATIPAH NAWAWI
pada
Kuala Kurau, Perak
Ibu anak 3 yang minat memasak sejak usia 10 tahun.
Baca lagi

Resipi Sepertinya