Cauliflower Chicken Porridge

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

Menu asal menggunakan oat. Tapi untuk resipi ini saya gantikan dengan bunga kobis. Sebab kedua-dua mempunyai GI (glycemic index) bawah 55. Jadi sekali sekala berinovasi resipi apa salahnya asalkan khasiatnya masih sama ☺️Malahan dari segi rasa, menggunakan bunga kobis ni lagi sedap. #ReverseDiabestisObesity #RDO #cookpadmalaysia

Cauliflower Chicken Porridge

4 orang bercadang membuatnya

Menu asal menggunakan oat. Tapi untuk resipi ini saya gantikan dengan bunga kobis. Sebab kedua-dua mempunyai GI (glycemic index) bawah 55. Jadi sekali sekala berinovasi resipi apa salahnya asalkan khasiatnya masih sama ☺️Malahan dari segi rasa, menggunakan bunga kobis ni lagi sedap. #ReverseDiabestisObesity #RDO #cookpadmalaysia

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

25minit
1orang
  1. 1genggaman tangan saiz bunga kobis
  2. 150 gmIsi ayam
  3. 1biji bawang merah
  4. 1 ulasbawang putih
  5. 4biji cendawan shiitake
  6. 1 helaidaun salam (bay leaves)
  7. 2sudu besar lada hitam
  8. 1 sudu tehgaram pink
  9. 3sudu minyak zaitun
  10. 2 cawanair

Cara Memasak

25minit
  1. 1

    Bunga kobis dikisar menggunakan food processor.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihiris halus dengan minyak zaitun. Tumis hingga naik bau.

  3. 3

    Masukkan ayam. Masak sehingga separuh masak. Masukkan cendawan shiitake, daun salam dan lada hitam. Kacau sebati.

  4. 4

    Masukkan bunga kobis yang telah dikisar. Kacau sebati.

  5. 5

    Masukkan air dan garam pink. Kacau sebati. Masak sehingga mendidih dan kuah pekat.

  6. 6

    Setelah mendidih. Tutup api. Sejukkan seketika sebelum dihidang. Selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya