Tempoyak Masak Ikan Bilis Petai #Durian

Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik

Boleh dikatakan menu paling enak dan paling popular bila tibanya musim durian. Digemari ramai dengan rasanya tersendiri.

Tempoyak Masak Ikan Bilis Petai #Durian

6 orang bercadang membuatnya

Boleh dikatakan menu paling enak dan paling popular bila tibanya musim durian. Digemari ramai dengan rasanya tersendiri.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1/2 cawantempoyak
  2. 1mangkuk kecil ikan bilis - ditumbuk
  3. 1labu bawang besar - potong dadu dan tumbuk
  4. 7-10tangkai cili api - ditumbuk
  5. 2papan petai
  6. Garam dan gula secukup rasa
  7. Minyak masak untuk menumis

Cara Memasak

  1. 1

    1. Ikan bilis, bawang besar, cili api ditumbuk terlebih dahulu.

  2. 2

    2. Petai asingkan dari kulitnya.

  3. 3

    3. Tempoyak dicampurkan dengan 1/3 cawan air, bancuh agak-agak tak pekat tak cair sangat.

  4. 4

    4. Dalam kuali panaskan minyak, tumis bawang dahulu hingga layu.
    5. Masukkan cili api dan ikan bilis tumbuk, masak sebentar hingga naik bau harum dan garing.
    6. Masukkan juga gula dan garam untuk sesuaikan rasa.

  5. 5

    7. Kemudian masukkan tempoyak dan petai, masak sebentar, siap.

  6. 6

    8. Sedia dihidang, sesuai dimakan dengan nasi panas mahupun lauk-pauk lain.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik
pada
Dapur MerecikFollow saya di CookPadFollow FB Julia Aleen AireishFollow IG julia_aleenaireishSuka up macam-macam resipiMasak dengan penuh kasih sayang baru merecik
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya