Sediakan ayam yang telah dibersihkan, mama linda buang tulang belakang ayam and press body hingga ayam sexy terkangkang kepit (muhahahah)

Mula2 kita lumurkan olive oil ke seluruh body ayam, urut2 sikit ya. kemudian kita tuang stock ayam maggi dalam 4 sudu besar, lumur ke whole body and again sambil lumur kita urut. kemudian satukan serbuk paprika, serbuk lada hitam, serbuk lada putih, serbuk bawang putih

And dry oregano dan lumur ke keseluruhan body ayam,
serbuk 5 spice tu guna dlm 1 sudu besar sahaja coz hanya serbuk 5 spice sahaja yang akan di lumur di bahagian dalam ayam.no need salt or sugar ok coz pati maggi tu dah cukup semua rasa hi

Panaskan oven pada suhu 200 'c selama 10 minit dahulu
set api atas bawah
bakar ayam sehingga ia masak -anggaran dalam 1 jam ++(bergantung pada size ayam ok, mama guna ayam organic standard size)
dalam tempoh membakar dalam 35 minit, buka oven and sudukan cecair yang keluar dari ayam tu ke seluruh body ayam so that ia tak dry, ulang proses hingga masak.
bila ayam dah hampir masak,dropkan butter kat permukaan kulit ayam tu kasi rata, so nanti kulit akan a bit crispy and continue bakar

Hingga all well done
tadaaa siap untuk di makan

Cecair yang keluar dari body ayam tu jangan di buang ya, jadikan ia gravy, cara mama - panakan butter dlm 2-3 sudu besar, masukkan sedikit tepung gandum and masak hingga tepung gandum sebati dan tak bergentel, then masukkan balance cecair ayam tadi and tambah sedikit air atau chicken stock, masukkan lada hitam and sedikit madu jika suka, balance kan rasanya and ready untuk di hidangkan,.