Leopard cheesecake

Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
Ipoh, Perak, Malaysia

Kalau cheese cake.. memang tak pernah tak suka.. fav Aznie juga.. Resepi dari Evelyn Gemina...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Base
  2. 100 goreo, buang inti & kisar halus
  3. 100 gdigestive biscuits, kisar halus
  4. 50 ggula perang
  5. 50 gserbuk koko
  6. Cheese filling:
  7. a
  8. 500 gcream cheese, suhu bilik
  9. 160 ggula kaster
  10. b
  11. 3biji telur
  12. c
  13. 250 gsour cream
  14. d
  15. 1sk esen vanila
  16. e
  17. Chocolate emulco

Cara Memasak

  1. 1

    Cara2 membuatnya:
    Untuk Base
    1. Sediakan loyang springform bersaiz 9 inci. Griskan dengan sedikit mentega.

  2. 2

    2. Satukan semua bahan2 base & gaul rata. Masukkan kedalam loyang yang disediakan. Ratakan pada dasar & tepi2 loyang.

  3. 3

    3. Bakar selama 10 minit pada suhu 160C. Sejukkan sebentar.

  4. 4

    4. Sediakan 2 biji mangkuk, isi setiap mangkuk lebih kurang 200g adunan cheese tadi. Campurkan salah satu adunan dengan beberapa titis chocolate emulco (jangan terlalu gelap) & pada bahagian yang satu lagi campurkan lebih kurang 1sk chocolate emulco atau lebih hingga warnanya lebih gelap dari adunan yang lagi satu. Masukkan kedalam piping bag.

  5. 5

    5. Tuangkan 1/2 baki adunan cheese yang plain kedalam loyang. Paipkan adunan cheese coklat yang berwarna gelap membulat dalam 2 atau 3 bulatan atas adunan

  6. 6

    6.Bakar guna teknik waterbath selama 1 jam pada suhu 160C. Bila kek sudah masak, biarkkan hingga suam dalam oven baru dikeluarkan. Simpan dalam peti sejuk selama 3 jam atau semalaman baru dipotong.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
pada
Ipoh, Perak, Malaysia
~💕Like MASAK👩🏻‍🍳 ~💕Like MAKAN 🍰~💕Like SNAP FOTO 📸 ~💕Like SNAP VIDEO 🎥-💕❤️COOKPAD COMMUNITY~💕WE ARE FAMILY~💕
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya