#goldenapron2020Kebetulan masa balik kampung hari tu kakak ipar bagi rebung hutan.Kita cuba buat masak lemak dengan udang. Cooksnap resepi salah seorang cookpaders.Alhamdulillah sedap. Nak buat pun mudah.

Selain ikan masin..rebung juga sedap dipadankan dengan udang.Untuk masak lemak rebung kali ni sya menggunakan Pes cili padi..kali kedua buat masak lemak tanpa bawang..serius sedap..terasa keaslian masak lemak tu(taktau la nak describe macam mana🤣)..lepas ni memang buat masak lemak versi tanpa bawang macam ni😋Rebung macam biasa..ambil belakang rumah je sedap tak berbau macam yang beli tu..tapi boleh tahan jugak berangin dia😅

Nota: klu guna rebung masam ,asam gelugor tu tak perlu ya..Sy guna rebung manis,jdi sy bbuh asam gelugor utk balance kan rasa masam manis masin nya gulai ne.

Masakan kampung yang sentiasa menambat hati kami sekeluarga. Makan dengan nasi panas2 dengan sedikit ulam ulaman..memang x toleh kiri kanan.😊😊

#goldenapron2020Buka peti ais ada lebihan daging dan hati yang telah direbus. Teringin pulak nak makan rendang campur. Kita masak dengan bahan yang sedia ada je. Next kita boleh masak campur limpa pulak. Baru rendang campur namanya.

Anak sulung nampak rebung kat pasaraya. Dia tanya sedap ke tak. Personally saya jarang makan, sebab tak reti masak.Tapi kita buat jugalah. Nanti bila orang tanya pernah makan ke tak, sekurang-kurangnya anak tak kekok nak makan hehe. Gigih maknya cari video cara masak rebung 🤣Rebung madu tak berbau macam rebung biasa tu. Jadi anak pun tak perasan sangat kehadiran rebung dalam lauk 😆Asam keping (1)Cili (repeat)Ikan masin (2)Kangkung (1)Umbut (3)7 points#GlobalApron2024 #challenge21 #warisan

#semangatmerdeka #goldenapron #minggu6Sayur campur Sabahan mamaizz untuk keluarga kecilku. Menu ini mengimbau kenangan di masa dahulu, iaitu menu kegemaran atok nenek di kampung. Rindunya masa itu.

#cili (1 point)#santan (1 point)#udang (2 point)#GlobalApron2024

418/2021/RoadTo1k/1113Rebung ni mak hakak yang bagi. Mak siap hiris nipis-nipis dan rebus dah ehh🤭. Jadi balik rumah hakak hanya perlu masak sahaja ☺️.Kalau sebelum ni hakak memang tak makan rebung sebab bau yang kuat. Tapi rebung madu ni tak de bau pun jadi boleh ler hakak makan. Sedap pulak tu🤤.Untuk kali ni hakak masak lemak rebung ni dengan udang aummm 🐯 . Kikiki 🤭🤣🤣🤣. Sedap uitt 😌

🇲🇾Merdeka Special Cp Passport🇲🇾❤Negeri Sembilan: #merdekapassportMasak lomak cili api memang sangat sinonim di Negeri Sembilan.Jika ada majlis keramaian seperti majlis kahwin hidangan masak lemak cili api menjadi menu wajib bagi masyarakat negeri sembilan.Kebetulan juga saya memang peminat masak lemak cili api perut dengan rebung ni.Jadi saya memilih menu masak lemak cili api rebung dengan perut ini mewakili merdeka passport saya untuk Negeri Sembilan.Jika mengikut menu asal tradisi masyarakat Negeri Sembilan masak lemak cili api ini hanya menggunakan cili padi,kunyit,serai,santan,asam gelugur ,garam dan sedikit gula dimana ia langsung tidak menggunakan bawang.Namun saya masak ikut citarasa saya,saya letak sedikit bawang merah dan bawang putih juga.Tidak dinafikan ianya sangat sedap dan menyelerakan.Untuk rebung sebenarnya saya lebih suka rebung yang dijeruk terlebih dahulu dalam sehari.ia lebih menyedapkan lagi bila dimasak lemak cili api dengan perut lembu ini.

Menu ni sangat laris semasa saya berniaga di bazar ramadan.memang sedap,rasa masam manis udang dan rebung.

#bazaarramadan #minggu2 #goldenapron2020 #minggu1 Sebut saja ketam pasti ramai yang suka, apasalahnya berbuka puasa dengan Ketam🤩, dimasak pula cara kampung, santan dan cili api disatukan,warna kuning kunyit memikat mata, makan dengan nasi saja, kuah pula kena banjir memang berseleralah jawabnya. Saya kongsikan cara saya masak Ketam Masak Lemak Cili Api, Petua kuah ketam sedap ialah kuahnya kenalah sedikit pekat baru sedap, nak tahu caranya, jom tengok resepi saya, selamat mencuba semua🤩