Ikan mata besar

ikan Lolong, bawang putih - kisar, bj bawang besar - kisar, bj cili padi - kisar, cili kisar, halia - kisar, serai - hiris, daun limau purut, ayam, Gula

ikan mata besar, bawang putih - kisar, bj bawang besar - kisar, halia - kisar, kunyit hidup - kisar, bj cili merah - kisar, cili kering kisar, Kacang bendi, Air asam jawa, Garam dan, Gula, Minyak untuk menumis

ikan uji rashid + ikan mabung, bj cili padi - hiris, bj tomato - hiris dadu, bj bawang besar - potong dadu, air asam jawa, gula, garam, Kerisik

Ikan mata besar saiz sederhana potong dua. (Goreng dulu), kecil Santan Kara atau santan perah 200ml, Bawang merah kecik 3 biji*, Bawang putih 3 biji *, Lengkuas 2inci(diketuk), Halia 1inci (diketuk), Serai (diketuk), Cili padi 10 biji (mau pedas letak lebih) *, kunyit (dihiris), Minyak masak, Asam keping 1 keping, Garam dan perasa

Ikan Uji Rashid, garam, serbuk kunyit

ikan uji rashid (Siang bersih perut ikan), sambal cili berapi homemade, Limau nipis hiris, Limau kasturi, Air asam pedas

ikan lolong saiz sederhana, kunyit/daun pisang (optional untuk balut ikan), Budu (secukupnya), tomato (dihiris) |secukupnya bergantung saiz digunakan, bawang merah (dihiris), limau nipis (ambil perahan), cili kecil (dihiris), Pucuk ubi (direbus lembut), Aneka ulam: lada hitam muda/pucuk lemak ketam/tenggek burung/sambung nyawa/dsb

ikan Uji Rashid - siang,buang perut, Serbuk kunyit, Garam, Minyak masak untuk menggoreng, cili kisar, bawang merah kisar, bawang putih kisar, air asam jawa(dari 1/2 sb asam jawa), tomato ceri (pilihan), gula perang, Garam, Cukup rasa

Ikan Uji Rashid, garam, serbuk bawang merah, serbuk bawang putih, serbuk paprika, Budu, tempoyak, tomato, cili, bawang merah, limau kasturi

buah beko/beka, santan cair (ikut citarasa masing2), budu, limau nipis (ambil perahan), ikan lolong, kelapa diparut putih (seeloknya kelapa tak tua sangat, tak muda sangat), halia (dihiris), bawang merah (dihiris), bawang putih (dihiris), serbuk lada hitam, garam bukit, perasa

ikan lolong, bawang merah (tumbuk), bawang putih (tumbuk), serbuk jintan manis, serbuk jintan putih, serbuk ketumbar, serbuk lada hitam, cili kisar, sos bbq, sos tiram, sos lada hitam, madu

ikan uji rashid / ikan lolong, serbuk kunyit, garam, Minyak masak secukupnya untuk menggoreng ikan, biji sawi, bawang besar dibelah 6 atau 6 biji bawang merah ros, bawang putih dibelah 2, halia dihiris stick kecil, timun jepun dihiris stik besar, lobak merah dihiris stik besar, cili padi, cili merah dihiris menyerong

ikan uji rashid, garam kasar, asam jawa, air

ikan lolong, bunga kantan (belah dua), serai (ketuk), lengkuas (hiris), bawang besar (hiris), bawang putih (ketuk), halia (hiris), kunyit hidup (hiris), Air, asam keping, Garam, bendi

ikan lolong, Perencah Ikan Bakar Adabi, kertas aluminium, Kicap manis pedas - untuk cicah

serbuk kunyit Mak Siti⭐, serbuk kari ikan Adabi⭐, Garam (saya skip untuk anak bawah 2y)⭐, ikan lolong saiz sederhana

ekor ikan mata besar, bawang putih - Kisar, bj bawang besar - Kisar, inci kunyit hidup - Kisar, inci halia - Kisar, sudu cili kisar, serai - ketuk, Asam, daun salam, Asam jawa, Garam, Minyak untuk menumis

laksa gandum, ikan selayang/lolong, santan pekat, santan biasa, asam gelugor (untuk merebus ikan), bawang merah (dikisar), halia (dikisar), bawang putih (dikisar), serbuk lada hitam, garam, gula, perasa (sesuaikan rasa), cili padi, cili besar

laksa beras, ikan kembung/selayang/lolong/atau 1 kg ikan segar + 1 kg sardin tin (Uchu guna kembung), air untuk rebusan ikan, asam gelugor (sesuai rasa), bunga kantan, daun kesum, garam, gula, perasa (sesuai rasa), bawang merah, halia, lengkuas, bawang putih, cili kering kisar

beras, pucuk paku merah, daun kaduk, daun serai kayu, daging batang pinang/bahagian lembut dan mudah masak (hiris nipis), sotong saiz sederhana (20-30 cm panjang), ikan selayang/kembung/lolong (direbus, ambil isi, kisar), keropok keping, kecil santan kara (lebihkan jika suka lebih lemak), kerisek, serbuk lada hitam (lebihkan jika suka), Budu warna kelabu (tambah jika suka)

ikan size sedang² besar (siakap,bawal,terubuk,ikan mata besar & ikan lain² yg sesuai untuk di buat stim), Bawang putih, Bawang merah, Cili api, Serai, Halia, kunyit 2 helai, Sos tiram,minyak bijan,kicap cair,cuka, Gula,garam & aji, air

Nasi Putih:, beras + 3 1/2 cawan air (Guna cawan Rice Cooker), kailan- asingkan batang dengan daun, ikan tenggiri jeruk, cili merah-, bawang merah - hiris nipis, bawang putih- hiris nipis, cili merah- potong kecil, cili padi, gula, garam 2 “ belacan, air

Bahan Utama, ekor ikan Uji Rashid - disiang - digoreng garing, Bahan A- kisar halus, bawang besar, bawang putih, belacan, air paip, Bahan B, Minyak masak, cili boh, garam, gula

tepung sagu(boleh ganti tepung ubi), air, air panas mendidih, ikan Basung/selar(Siang,bersihkan ikan), halia, kunyit hidup atau serbuk kunyit, serai ketuk, cili padi, bawang merah kecil, bawang putih, asam keping/pati asam jawa, garam

Ikan (lolong/kembung/tenggiri atau apa² ikan yg sesuai), Bawang merah (kisar), Bawang putih (kisar), Lada kering (kisar), Halia (kisar), Lengkuas (kisar), Serai (kisar), Serbuk kari ikan, Kerisik, Air asam jawa (pekat), Garam & Gula, Kesum

ikan lolong, Garam, serbuk kunyit, sambal segera (tak kisah brand apa atau yg homemade), serai (ambil putih saja, hiris nipis), daun kesum (hiris nipis), minyak, daun pisang, cili api *, bawang besar *, tomato *, Air asam jawa

ikan lolong*, ikan selar*, Di gaul dengan sedikit garam dan kunyit,goreng macam biasa, bawang besar(dikisar halus), bawang putih(dikisar halus), cili kisar, sos tomato, sos tiram, tomato (potong wedges), bawang besar (hiasan,optional), daun sup/daun bawang(hiasan,optional), Garam

nasi sejuk (high fibre multigrain rice), bawang kecil, telur, ikan lolong goreng (ambil isi sahaja), tepung gandum Baker's Choice, serbuk lada putih (optional), daun ketumbar (optional), Minyak untuk goreng