Daging, Daging tetel, Tulang Lembu, Limpa Lembu,Paru Lembu, Hati Lembu, Jantung Lembu, Kulit Lembu - di rebus hingga masak dan dihiris kecil, santan, asam gelugor, Asam jawa di ramas dengan air (akk guna untuk cuci semua Daging lembu dan organ dalaman lembu) untuk mengurangkan bau daging yg baru sembelih. #Tips, kacang dal - direndam air, bawang besar*, bawang putih*, halia*, minyak masak