Japenese Korokke
#66/622/2024
#GlobalApron2024
#Challenge38
#JapaneseFood
#PlayOff
:
Karokke - kentang lenyek dengan campuran tumisan bawang dan daging cincang,dibentuk bujur leper.Ia kemudian disalut dengan tepung gandum,celupan telur dan dibalut dengan serbuk Panko (serbuk roti).Terdapat berbagai variasi karokke dengan campuran sayur dan juga makanan lauk seperti isi ketam dan udang.
Ia menjadi makanan harian kegemaran masyarakat Jepun dari kanak-kanak hingga orang dewasa.Dijadikan makanan pelengkap hidangan dan juga snack.
Resipinya yang ringkas dan mudah membolehkan ia dimasak sendiri di rumah sahaja.
Di Jepun Korokke biasanya dihidangkan bersama hirisan kobis,tomato ceri @ salad yang lain.Ia biasanya disirami sos seperti Sos Tonkatsu @ sos pilihan yang lain
Japenese Korokke
#66/622/2024
#GlobalApron2024
#Challenge38
#JapaneseFood
#PlayOff
:
Karokke - kentang lenyek dengan campuran tumisan bawang dan daging cincang,dibentuk bujur leper.Ia kemudian disalut dengan tepung gandum,celupan telur dan dibalut dengan serbuk Panko (serbuk roti).Terdapat berbagai variasi karokke dengan campuran sayur dan juga makanan lauk seperti isi ketam dan udang.
Ia menjadi makanan harian kegemaran masyarakat Jepun dari kanak-kanak hingga orang dewasa.Dijadikan makanan pelengkap hidangan dan juga snack.
Resipinya yang ringkas dan mudah membolehkan ia dimasak sendiri di rumah sahaja.
Di Jepun Korokke biasanya dihidangkan bersama hirisan kobis,tomato ceri @ salad yang lain.Ia biasanya disirami sos seperti Sos Tonkatsu @ sos pilihan yang lain
Cara Memasak
- 1
Bahan-bahannya.
- 2
- 3
Buang kulit ubi kentang.
Kukus hingga ubi kentang empuk.
Masukkan ke dalam mangkuk.
Lenyek ubi kentang hingga hancur.
Ketepikan.
- 4
Panaskan minyak sayur.
Tumis bawang besar cincang hingga naik bau @ kekuningan.
Masukkan daging yang telah dicincang.Kacau.
- 5
Masukkan lada hitam tumbuk dan garam himalaya.
Kacau rata hingga daging berubah warna.
Tutup api.
- 6
Masukkan campuran daging ke dalam mangkuk ubi kentang lenyek.
Gaul rata.Ketepikan.
- 7
Pecahkan telur dalam mangkuk.
Pukul sedikit hingga telur hancur.
Ketepikan.
- 8
Ambil adunan campuran kentang,bentukkan bujur leper,buat hingga habis.
Salut rata dengan tepung gandum.
- 9
Masukkan ke dalam telur yang telah dipukul tadi.
Keluarkan,salut rata ke dalam serbuk Panko.Buat sampai habis.
Simpan di dalam peti sejuk (dalam bekas tertutup)selama 20 minit.
- 10
Panaskan secukupnya minyak sayur / masak (goreng terendam).
Goreng karokke hingga kekuningan.
Balikkan.
Goreng hingga garing.
Angkat,toskan.
- 11
Hidangkan bersama hirisan kobis, tomato ceri @ salad sayuran pilihan dan juga sos pilihan.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Japenese korokke 🇯🇵 Japenese korokke 🇯🇵
#globalapron2024#challenge38#japanesefoodCabaran makanan jepun dah bermula . Banyak lah barang pantry kena top up.Tak sempat nak ke supermarket untuk mencari panko dalam bahasa jepun@ serbuk roti jadi kena buat sendiri . Itu pun guna roti wholemeal kerana itu je yang ada kat rumahMagic pantryDagingTelurTepung gandumSos teriyakiPanko
-
Japenese Beef Yaki Udon Japenese Beef Yaki Udon
#67/623/2024#GlobalApron2024#Challenge38#JapaneseFood:Mengikut Wikipedia Bahasa Melayu,ensiklopedia bebas - Udon adalah salah sejenis mie yang sudah dikenal di Jepun sejak dahulu.Dibuat dari tepung gandum,berbentuk tebal dan agak lebar.Beef Yaki Udon adalah salah-satu hidangan mie popular Jepun.Ia dibuat dari mie udon yang telah direbus terlebih dahulu kemudian ditumis bersama daging dan juga sayur-sayuran.Ia diperisakan dengan berbagai perisa pilihan seperti sos tiram,sos teriyaki,kicap soya,rice vinegar (cuka beras) dan juga mirin.Disebabkan mirin tiada status halal k.ha skip sahaja.Bahan Pantry:#Tofu 1p#Daging#Udon 2p#RiceVinegar 3p#SosTeriyaki
-
Japenese Hibachi Shrimp Japenese Hibachi Shrimp
#65/621/2024#GlobalApron2024#Challenge38#JapaneseFood:Rasa macam udang masak kicap lada hitam pun ada,bolehlah masuk tekak melayu ni. Makan panas-panas dengan nasi putih,alhamdulillah sedap.:Inspirasi Mr Google.Bahan Pantry:#SosTeriyaki 3p#TimunJepun 1p#Udang 2p -
Ayam Goreng Sumac Ayam Goreng Sumac
#06/636/2025#TahunBaruBahanBaru:Biasanya kalau masak ayam goreng,k.ha perap sahaja dengan serbuk kunyit,garam himalaya dan pes bawang putih.Kali ini cuba letak serbuk rempah sumac sekali.Pertama kali mencuba,alhamdulillah bertambah sedap.Boleh ulang buat lagi.Rempah Sumac berasal dari Timur Tengah,berwarna merah ungu dengan rasa manis dan masam.Ia digunakan untuk menambah rasa pada pelbagai hidangan seperti ayam,daging,juga dijadikan rempah campuran untuk salad dan hidangan lain yang sewaktu dengannya.Selain itu Sumac juga kaya dengan antioksidan yang membantu menguatkan sistem imun badan manusia. -
Tori Katsu - Ayam Goreng Bersalut Panko Tori Katsu - Ayam Goreng Bersalut Panko
Orang Jepun memang pandai ubah suai resipi untuk disesuaikan mengikut citarasa tempatan. Banyak resipi Jepun yang terkenak sebenarnya diadaptasi dari resipi barat.Tori (burung) katsu atau lebih dikenal chikinkatsu atau panko chicken dalam menu. Panko adalah roti tanpa kulit, diproses menjadi serbuk roti yang berwarna cerah.Ayam (1)Panko (3)Sos teriyaki (3)Telur7 points#GlobalApron2024 #challenge38 #Japanesefood
-
👩🍳Salmon Katsu🇯🇵 👩🍳Salmon Katsu🇯🇵
Global Apron 2024 Challenge 38: Japanese Food🇯🇵Hidangan katsu (カツ•) ialah hidangan Jepun gorengan rangup, terdiri dari sekeping daging, makanan laut atau sayur-sayuran, disalut dengan tepung gandum, telur dan serbuk roti panko, dan di goreng dalam minyak … dan dihidangkan sos teriyaki serta sayuran .Sedap🤤Salmon (3 p)Panko(3 p)Daikon (2 p)Shoyu (R)Rice vinegar (R)Telur (R)Sos teriyaki (R)Timun jepun (R)Total= 8 p✅#GlobalApron2024#Challenge38#JapaneseFood#SalmonPankoShoyuTelurRicevinegar2323/3K476/2024
-
Beef Teriyaki Donburi🇯🇵 Beef Teriyaki Donburi🇯🇵
#globalapron2024#challenge38#japanesefoodTerima kasih @dapurdee , saya cookpad sahaja resepi awak. Sedap dan mengenyang kanMagic pantryBeras sushiDagingSos teriyakiShoyuRice vinegarTimun jepunBonito flakesTelurSeaweed -
Kentang Cucuk Kentang Cucuk
#96/726/2025#726/1000#CookpadApron2025#CA2025#58#Week14:Bawa anak-anak buah (kanak-kanak riang-ria) berkelah tepi pantai.Bawalah sedikit bekal makanan dan minuman termasuk Kentang Cucuk ni,cicah dengan sos cili sahaja.Alhamdulillah laku.Bijan Hitam sebenarnya tak letak pun tak apa tapi dah kebetulan ada baki 1 camca besar dalam stok,kita campak jelah masuk sekali.Yang tak suka daun ketumbar boleh skip juga.Ikut citarasa masing-masing ya.:Magic Cart (Lengkap):10) Ubi Kentang * - Telur * - Marjerin / Mentega * -
Garlic Butter Salmon Garlic Butter Salmon
Masak Apa untuk 1?.:Ada juga harinya untuk makan malam suami tak nak makan nasi.Cukup dengan meratah ayam,daging @ ikan bakar, makan dengan sayur-sayuran yang dicelur sahaja.Antara menu kegemarannya Garlic Butter Salmon yang dihidangkan bersama Sayur Brokoli Celur. -
Chicken Katsu Chicken Katsu
Global Apron 2024 Challenge 38: Japanese Food 🇯🇵CHALLENGE 38: JAPANESE FOOD 🇯🇵Konnichiwa!Chicken katsu ialah ayam goreng gaya Jepun. Sangat mudah untuk disediakan dan cepat untuk dimasak. Pasti menjadi kegemaran semua apatah lagi kanak-kanak. Hidangkan dengan nasi putih dan sos tonkatsu.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-Ayam (1) + panko (3) + telur (1)
-
Mie Bandung Mie Bandung
#MerdekaPassportMie Bandung salah-satu makanan tradisional yang terkenal di Johor dan juga di seluruh Malaysia.Kuah Mie Bandung yang pekat dan tidak terlalu pedas sungguh memikat selera.Bertambah enak bila ada tambahan udang segar,daging dan sayuran di dalamnya.
Lebih Banyak Resipi
Komen