Ramuan

  1. 1 bijiperia saiz besar
  2. 2 bijitelur
  3. 1/2 bijibawang besar - hiris
  4. 2 ulasbawang putih - hiris
  5. 1 bijicili merah - hiris
  6. 2 sdmcili kisar
  7. 1/2 sdkserbuk kunyit
  8. Garam dan ajinomoto
  9. Air
  10. Minyak untuk menumis

Cara Memasak

  1. 1

    1 biji peria bersaiz besar dibelah dua dan dibuang biji. Hiris nipis kemudian rendam dalam air garam lebih kurang 15 minit untuk menghilangkan pahit peria.

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian masukkan cili kisar dan tunis sehingga pecah minyak.

  2. 2

    Masukkan peria dan serbuk kunyit. Gaul sebentar dan pecahkan telur. Biarkan telur sedikit mengeras kemudian kacau sehingga telur hancur. Masukkan garam dan ajinomoto sesuai selera.

  3. 3

    Terakhir taburkan cili merah. Boleh tambah sedikit air (untuk berkuah) jika suka.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
ani skmn
ani skmn @NorSukiman85
pada

Komen

Resipi Sepertinya