बटाटा वड़ा (Batata Vada recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन के घोल की सभी सामग्री मिलाकर उसमे ज़रूरत अनुसार पानी मिलाये और मध्यम गाढ़ा घोल तैयार कर लीजिये।
- 2
वडे के लिए: अब एक पेन मे तेल गरम करे, उसमे राई, अदरक हरी मिर्च और लहसुन का पेस्ट डाले।
- 3
अब इस तेल को उबले और मैश किये ही आलू मर डाले, बाकी सभी समग्री डालकर अछेसे मिक्स करे।
- 4
इस मिश्रण के छोटे गोले यानी वडे बनाय।
- 5
तलने के लिए तेल गरम करे। वडों को बेसन के घोल मे दीप करके तेल मे सुनहरा होने तक तले।
- 6
सॉस, हरी चटनी या पाव के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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