Nasi Bakar Ayam Suwir Pete

Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
Kandangan, Kalimantan Selatan

Yang lagi ngehits ini.. Nasi bakar.. Kemarin beli satu buat coba dulu, akhirnya di rumah bikin sendiri dan dapat banyak 😄#WanilahMeolah
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunityKandangan
#PejuangGoldenApron2

Nasi Bakar Ayam Suwir Pete

29 orang berencana membuat resep ini

Yang lagi ngehits ini.. Nasi bakar.. Kemarin beli satu buat coba dulu, akhirnya di rumah bikin sendiri dan dapat banyak 😄#WanilahMeolah
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunityKandangan
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 literBeras
  2. 200 grAyam
  3. Bumbu halus
  4. 5 butirBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 2 buahCabe keriting
  7. 5 buahCabe rawit
  8. 1 ruas kecilKunyit
  9. Tambahan
  10. 2 buahTomat
  11. 1Cabe merah
  12. SecukupnyaPete (bagi yang suka)
  13. 2 batangSereh, digeprek
  14. 2 lembarDaun Salam
  15. 3 lembarDaun purut
  16. SecukupnyaGaram
  17. SecukupnyaPenyedap rasa
  18. Pelengkap
  19. Beberapa lembarDaun pisang
  20. SecukupnyaTusuk gigi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga ayam menjadi empuk. Angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin, suwir ayam kecil kecil. Sisihkan.

  2. 2

    Masak beras hingga menjadi nasi dengan cara seperti memasak nasi biasanya. Matang, sisihkan.

  3. 3

    Halus kan bahan bumbu. Sementara itu, iris tomat, cabe cabe dan pete.

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum. Beri daun salam dan daun purut serta sereh. Masukan ayam suwir. Aduk rata.

  5. 5

    Beri tambahan irisan tomat, cabe dan pete. Aduk. Tambah garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Matikan dan sisihkan.

  6. 6

    Layukan daun pisang di atas api kompor. Tata daun pisang beri nasi di atasnya sesuai porsi.

  7. 7

    Tambahkan ayam suwir dan pete. Bungkus dengan ujungnya ditusuk lidi. Bakar di atas panggangan sampai daun agak menghitam. Angkat dan santap selagi hangat 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
pada
Kandangan, Kalimantan Selatan
Memulai belajar memasak 💜💜Masak dengan cinta demi keluarga 🥰#cookpadcommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalsel#cookpadcommunityKandanganakunnya Prada Ayu AdinaIG : @ayuuadinaCP : sejak April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa