पत्तागोभी संभारो (Pattagobhi Sambharo recipe in Hindi)
BHOOMIKA GUPTA @cook_15672044
पत्तागोभी संभारो (Pattagobhi Sambharo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
छोटी पत्तागोभी लेकर उसके ४ हिस्से कर के लम्बा पतला काट लें।
- 2
एक कढ़ाई में ३ चम्मच तेल गरम करें उसमें राई को तड़काएं और लंबी कटी हरी मिर्च और करीपत्ता डालकर १/२ मिनट पकाएं। अब कटी हुई पत्तागोभी डालकर मध्यम आंच पर २ मिनट पकाएं।
- 3
अब नमक डालकर मध्यम आंच पर २-३ मिनट पकाएं।
- 4
अब नींबू का रस डालकर मिला लें १ मिनट तक पकाएं। गैस बंद करके कटा हुआ हरा धनिया डालकर मिला लें।
- 5
पत्तागोभी संभारो को साइड डिश के तौर पे परोसें । इसे फ्राइड कचुंबर भी कह सकते हैं।
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