चटपटी पत्ता भाजी (Chatpati patta bhaji recipe in Hindi)
Eity Tripathi @cook_with_eity
चटपटी पत्ता भाजी (Chatpati patta bhaji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कड़ाही लें और इसमें तेल गर्म करें फिर इसमें जीरा, राई चटका लेंगे. अब इसमे प्याज़, अदरक, लेहसुन और हरी मिर्च डालें और लाल होने तक सेक लें.
- 2
अब इसमे कटी हुई पत्ता गोभी, मटर, और आलू डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे. नमक स्वादानुसार डालें और 10 मिनट ढक के पकने दें.
- 3
10 मिनट बाद इसमे कटे हुए टमाटर डालें और मिक्स कर लें. और ढक के 5 मिनट पकने दें..
- 4
अब इसमे सूखे मसाले डाले जैसे लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, पाव भाजी मसाला. अच्छी तरह से मिक्स कर ले और खोल के पकने दें.
- 5
जब सब्ज़ी अच्छी तरह से भुन जाए और मसाले पक जाए. मतलब सब्ज़ी रेडी है.
- 6
सब्ज़ी रेडी है इसे रोटी या फिर दाल चावल के साथ सर्व करें खाने मै बहुत ही स्वादिष्ट है.
कुकस्नैपस
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