ابتدا شکر ونمک وکره را با آب مخلوط کنید و روی گاز بگذارید تا آب به‌ جوش بیاید ووقتی که آب جوش آمد آرد سفید وآرد نشاسته ذرت را یک دفعه اضافه کنید واز روی گاز بردارید. خوب هم بزنید وموقعی که خوب مخلوط شد دوباره روی گاز بگذارید تا خوب آبش خشک شود وخوب هم بزنید تا ته نگیرد وموقعی که آرد خوب جمع شد و به ظرف نچسبید خمیر آماده است واز روی گاز بردارید وبگذارید خوب خنک شود

بعد از اینکه خمیر که درست کردیم خنک شد راتخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنیدوخوب با همزن هم بزنید و بعد از اینکه تخم مرغ خوب جذب شد تخم مرغ بعدی را اضافه کنید تاموقعی که سه عدد تخم مرغ تمام شود. به این شکل باید مواد درست شده شما باشد👇

و بعد مواد را درون قیف بریزید و با ماسوره شکوفه درشت بزنید توی سینی فر که چرب کردید بچینید و با فاصله بذارید درسینی فر ودرفر به مدت 5دقیقه با حرارت 250 بگذارید تا خوب پف کند ودرب فر به هیچ وجه باز نشود و بعد از 5 دقیقه فر را کم کنید و با درجه 180 بگذارید تا نان ها خوب طلایی وپخته شود