Wadai Ipau Gulung
Akhirnya kesampaian juga bikin wadai khas banjar, kali pertama loooh ini, penasaran banget sama yang namanya wadai ipau, sempat lihat lapak gofood samarinda tapi barangnya selalu kosong, dan akhirnya nemu resep dari mbaak silva malexhi, sebelum bikin kudu konsultasi dulu sama yang punya resep doong, takut salah. Bentuknya sengaja di gulung karena g punya loyang bulaat jd milih yg praktis aja, itupun kudu tanya juga sama yang punya resep, makasih ya mama egies resepnya yummy, mksh juga mau ku gangguin terus dari kemarin 😜😜
#WadaiIpauGulung #PejuangGoldenApron2
#DutaRecookBeraksai #DutaRecookSamarinda
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Samarinda
Wadai Ipau Gulung
Akhirnya kesampaian juga bikin wadai khas banjar, kali pertama loooh ini, penasaran banget sama yang namanya wadai ipau, sempat lihat lapak gofood samarinda tapi barangnya selalu kosong, dan akhirnya nemu resep dari mbaak silva malexhi, sebelum bikin kudu konsultasi dulu sama yang punya resep doong, takut salah. Bentuknya sengaja di gulung karena g punya loyang bulaat jd milih yg praktis aja, itupun kudu tanya juga sama yang punya resep, makasih ya mama egies resepnya yummy, mksh juga mau ku gangguin terus dari kemarin 😜😜
#WadaiIpauGulung #PejuangGoldenApron2
#DutaRecookBeraksai #DutaRecookSamarinda
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Samarinda
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Untuk membuat isian : Haluskan bumbu. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daging ayam, aduk, tutup sebentar hingga danging setengah matang.
- 3
Masukkan wortel, aduk sebentar. Lalu masukkan kentang, aduk hingga rata dan beri sedikit air, lalu tutup biarkan matang.
- 4
Masukkan daun bawang dan kaldu bubuk aduk rata hingga air menyusut. Matikan api.
- 5
Untuk saus. Caranya dalam panci, masak santan, gula dan garam sampai mendidih, lalu masukkan tepung maizena yang sudah dicampur sedikit air. Aduk sampai mengental. Angkat dan dinginkan.
- 6
Untuk kulitnya: Campur semua bahan dalam baskom. Aduk rata dengan whisk. Lalu saring agar adonan lebih halus.
- 7
Panaskan teflon dengan api kecil, tuangkan 1 sendok sayur, putar hingga kesemua permukaan teflon,biarkan matang angkat
- 8
Sambil menunggu memasak kulit yang berikutnya, ambil kulit yang baru matang tadi, lalu isi dengan bahan isian dan sedikit saus di atasnya, gulung dan padatkan, saat kulit masih hangat. Lakukan hingga adonan habis
- 9
Setelah adonan habis, tata diatas ramekin, kukus dalam panci kukusan yg sudah dipanaskan, masak selama 15-20 menit.
- 10
Wadai ipau siap di sajikan dengan siraman saus di atasnya, kemudian taburi dengan potongan daun seledri dan bawang merah goreng.
Resep Serupa
-
Wadai Ipau Gulung Wadai Ipau Gulung
Dari pagi umek di dapur bikin wadai ipau yang katanya enaknya kebangetan. Proses pembuatannya cukup memakan waktu. Tapi lelahnya terbayar ketika si wadai ipau siap santap.Proses pembuatan wadai ipau ini menurut saya hampir sama seperti pembuatan risoles, isi, kulit, semua hampir sama, yang membedakan hanya cara penyajiannya. Ini kesimpulan saya karena saya membuat versi Wadai Ipau Gulung.Menurut beberapa sumber yang saya baca Wadai Ipau ada berbentuk gulung ada yang berlapis-lapis seperti lempeng tetapi di beri isian di setiap lapisannya. (yang berlapis² ini seperti resep aslinya mbak Silva Malexhi)Penyajiannya disiram kuah santan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.Kalau soal rasa wadai ipau ini recommended banget👌Enak, gurih dan bikin kenyang, saya makan 2 gulung aja kenyang maksimal, rasa saus santannya itu bikin nagih.Source: Silva Malexhi#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser
-
Wadai Ipau Gulung Wadai Ipau Gulung
🍀Selamat berakhir pekan...🥳 Di Challenge wadai kali ini, saya recook resep punya 🌸Kak Zulifatul Afwah🌸 dari Samarinda. Harus sabar buatnya karena step-stepnya banyak...🤭 Ada takaran yang saya ubah sesuai kebutuhan,hehe...😊 Dan mumpung lagi semangat, karena ini pertama buat dan Alhamdulillah bahagia dengan hasilnya...😇 saya rincikan detail prosesnya...😅Terima kasih resepnya Kak Zulifatul Afwah...🙏#AksiDutaRecook#DutaRecookSamarinda#WadaiPaninian#HerlinaSquad
-
Wadai Ipau Khas Banjar (versi lipat) Wadai Ipau Khas Banjar (versi lipat)
Penasaran sama wadai satu ini. Kalau kata orang, ini lasagnanya urang Banjar. Bentuknya memang kayak lasagna, berlayer-layer dengan isian ragout di tiap layernya. Mau bikin 1 resep kayaknya kebanyakan. Kalau bikin sedikit nanti kurang bagus disusunnya. Jadi mari kita lipat saja 😃Sumber resep @mawaddahtarjibYg sy tulis di bawah sudah disesuaikan jumlahnya jadi 6pcs ya#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_CooksnapKaltim#Cooksnap_Kaltim#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda
-
Wadai Ipau Wadai Ipau
Bismillah....Akhirnya terpenuhi,berasa ngidam kue ini mulai kemarin liat resep mbak @SilvaMalexhi ih...rasanya gak mau kalau besok² hii jujur baru pernah ngerasain heeeOia,wadai ipau khas Banjar ini biasanya dijual di pasar Ramadhan aja di Bulan Puasa.Berhubung disini pelosok jelas gak ada pasar karena penasaran dengan rasanya yang unik saya mencoba membuatnya sendiri di rumah.Source: Silva Malexhi#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityIndonesia
-
Wadai Ipau Khas Banjar Wadai Ipau Khas Banjar
Ini salah satu wadai Khas Banjar yang wajib ada dirumah kala bulan Ramadhan tiba. Dulu, alm nini saya selalu buat wadai ini untuk anak2, menantu2 dan cucunya buka puasa. Beliau bisa buat wadai ini sendirian sampe 3 ceper dengan diameter kira2 28cm dalam waktu sehari. Beliau biasa buat pake ceper enamel jaman dulu, bukan pake loyang.Sejak alm nini meninggal, ga ada yang bikin, jadi mama pernah beli di pasar pal 7, tapi rasanya gak enak. Lalu mama coba bikin sendiri, alhamdulillah berhasil dan saya cuma liatin aja, palingan bantuin ngambil garam dan potong2 sayur 😁✌️Sebenarnya di pasar wadai ditengah kota dan kampung melayu (salah satu kelurahan di kota Banjarmasin) ada wadai ipau yang enak, cuman mama dan saya penasaran pingin bikin sendiri. Alhamdulillah rasanya enak, walaupun tidak seenak buatan alm nini 😁Terimakasih atas inspirasinya mba Silva Malexhi. Saya modif sedikit ya, saya ikutin cara buatnya alm nini dan mama saya yang tanpa saos dan perekat, utk bahan saya ikutin mba Silva walaupun ada beberapa yang saya ganti juga 😁✌️Source : Silva MalexhiModifikasi terinspirasi dari alm nini dan mama#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GoldenApronChallenge
-
Wadai Ipau Wadai Ipau
Ini bikinnya udah bulan Ramadhan kemarin 😆Tapi, jujurly anak saya jadi mau makan sayur karena ini 🤤👌Wadai ipau, kalo bahasa kerennya sih 'Lasagna Banjar'Source : @Wien_LaZhaMinggu ke-20 ~#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SayurUntukSiKecil#Cookpadcommunity_Kalsel
-
123.Wadai Ipau Khas Banjarmasin 123.Wadai Ipau Khas Banjarmasin
Bismillaah ... Assalaamu'alaykum allUlun meulah wadai lagi nah ngarannya wadai ipau nang rasanya gurih ae😁hayu ya disimak resepnya pang🤭By :Silva Malexhi#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3#AksiDutaRecook#DutaRecookBalikpapan#KueBasah
-
Wadai Ipau Wadai Ipau
Tertarik dengan penampilan ipau yang enak dipandang setelah ikutan gelar tikar kalsel di discord. Ini adalah lasagna nya KalSel. Ternyata enak juga ...# Rekreasi_KalSel#SerbaDikukus#CookPadCommunity_JakartaResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8596414-wadai-ipau?
-
Wadai Ipau Super Lumer Ala Resep Rumahan Wadai Ipau Super Lumer Ala Resep Rumahan
Ceritanya lagi pengen banget makan wadai ipau khas kalsel, kebetulan di rumah masih banyak lebihan daging kurban Jadi, kepikiran bikin ipau super lumer pakai daging. Btw kalo ga ada daging sapi, bisa diganti pakai daging ayam yaa. Rasanya enak, mirip sama tempat langganan aku beli ipau, cara bikinnya juga super gampang.
-
Wadai Ipau Ayam (gluten free) Wadai Ipau Ayam (gluten free)
Akhirnya kesampaian juga bikin makanan khas Banjar, setelah kerapkali dipameri sama teman yang saat ini menetap di sana. Sekilas secara konsep mirip dengan mentho di Jawa Tengah dan Jawa Timur.Makan ini sudah komplit gizi. Ya karbohidrat, protein hewani, lemak maupun serat sayuran udah ada di dalamnya. Bagus juga untuk makanan si kecil, hanya saja sayangnya bocil saya g mau makan 😌.Kali ini saya membuatnya 2 versi sekaligus yaitu yang tumpuk maupun yang lipat. Untuk isian menggunakan daging ayam, mengingat ada satu konsumen di rumah yang g doyan daging sapi 😅.#OlahanDagingTanpaTerigu
-
Wadai Ipau ala Ummi Izza Wadai Ipau ala Ummi Izza
Source : Lidia LestariBaru pertama coba masak dan makan wadai ini ternyata rasanya hampir sama dengan Lumpia Basah....#MingguKe8#PejuangGoldenApron3#MingguKe1#DutaRecookBeraksi#DutaRecookTarakan#Cookpad_Community
-
Wadai Ipau Wadai Ipau
Curhat ya manteman,kemaren sore saya bikin wadai ipau recook dari akunnya mba Silva Malexhi.Pas udah matang seperti biasa dong langsung sesi foto memfoto,lagi asik-asiknya menata gaya si wadai ipau muncul pemberitahuan kartu memori tidak mendukung dan tiba-tiba semua foto saya yang baru dan lama hilang.Langsung galau segalau-galaunya masa iya harus ulang bikin wadai ipau lagi😭.Langsung badmood seketika mana ada foto masakan yang belum di upload dan semua hilang.Langsung saya tinggal makan wadainya g terasa habis sendiri yang dipiring kecil itu🤗.Pas malam cerita sama suami di cek sama suami memang g bisa sepertinya rusak kartu memorinya. Makin galau🤣.Pas mau tidur tiba2 suami bilang coba liat di google foto dan ternyata foto saya di back up sama google foto duh makasih google foto😘langsung deh saya bisa tidur dengan nyenyak hahaha...Kembali ke wadai ipau ya,sebenernya udah dari bulan puasa kemaren penasaran sama wadai ipau ini tapi liat step by stepnya duh ribet🤣 pas liat resep mba Silva ketemu lagi sama wadai ini.Mumpung lagi rajin akhirnya jadi juga merasakan wadai yang satu ini. Makasih resepnya mba Winniyarti yang direcook oleh mba Silva dan direcook kembali oleh saya😀😀😀#WanilahMeolahBeasa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_PangkalanBun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)