राजस्थानी बेसन गट्टे की सब्जी
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन में 1 बारीक कटा हुआ प्याज, धनिया, सूखे धनिया, जीरा, 1 हरी मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक, 2 चम्मच तेल डालकर मिक्स करे। हाथ से हल्का पानी डालकर आटा लगा ले।
- 2
फिर उसमें से लंबे गट्टे बनाए। और गरम पानी में उबालें।
- 3
पानी में से निकाल कर ठंडा होने के लिए रखे। अब कड़ाई में तेल डालकर जीरा डाले फिर पिसा हुआ प्याज़ डालकर भूने हल्का ब्राउन होने तक भूने।
- 4
दही में सारे मसाले डालकर मिक्स करे। फिर उसको भूने हुए प्याज़ में डाले और पकाए।
- 5
जब दही का पानी सुक जाए तब उसमें टमाटर की प्यूरी डाले और मिक्स करे। गट्टे के छोटे छोटे कटिंग करके सब्जी में डाले ।
- 6
धीरे धीरे मिक्स करे। गट्टे का उबला हुआ पानी सब्जी में डाले लास्ट कसूरी मेथी डालकर 5 मिनिट ढक्कन लगा कर कम आंच पर रखे।
- 7
तैयार है गरमा गरम राजस्थानी गट्टे की सब्जी।
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राजस्थानी बेसन गट्टे की सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और इसे बनाना बहुत आसान है जब कोई सब्जी खाने का मन ना हो या घर में सब्जी ना हो तो आप इसे बना सकते है सबको ये बहुत पसंद आयेगी#CA2025#week16#डिनरइनोवेशंस
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राजस्थानी गट्टे की सब्जी
#CA2025#गट्टे की सब्जीगट्टे की सब्जी राजस्थान की फेमस सब्जी है। ये सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है , इसे दही के साथ मसाले को मिक्स कर बनाया जाता है। मैने आज गट्टे की सब्जी बनाई है जो खाने में बहुत ही टेस्टी बनी है।
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राजस्थानी बेसन गट्टे की सब्जी
ये डिश मेरे घर में सबकी बहुत पसंदीदा है एक बार हमने जयपुर में खाया था तभी से सबको बहुत पसंद है घर के बहुत ही कम सामान से बन जाता है खाने में बहुत लजीज होता है आप इसे रोटी नॉन चावल पराठे सबके साथ खा सकते है बनाने में भी ज्यादा टाइम नहीं लगता है#CA2025
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बेसन के गट्टे की सब्जी राजस्थान की प्रमुख रैसिपी में से एक है, इसे बेसन और दही के साथ बनाया जाता है. अगर कभी रसोई में साग सब्जी बनाने का मन न हो या सब्जी उपल्ब्ध न हो तो आप बेसन के गट्टे की रैसिपी बना सकते हैं. आप राजस्थान के हों या बाहर के आपको बेसन के गट्टे की सब्जी बहुत पसंद आएगी, तो आइए आज खाने के साथ बेसन के गट्टे की सब्जी का भी मजा लिया जाए.
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