Dakgangjeong (닭강정)

Dapoer_Bia
Dapoer_Bia @tastydapoer_bia
Malang «-» Surabaya, Indonesia

Assalamualaikum..
Biar gak bosen dengan menu ayam goreng yang biasa, coba bikin menu ala² korea selatan yuukk.. K-Pop Lovers pasti sudah tahu menu satu ini dan lebih simplenya ini adalah olahan ayam goreng tepung dengan saus manis sedikit pedas.. Rasanya bener² nagihin banget, sekalian ikut meramaikan Weekend Challenge #CABEKU dengan tema Olahan Ayam 🎉

Source : Shafa Diandra

#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity_Malang
#Dapoer_Bia
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Surabaya
#RekrutmenAgenRahasia1
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu1
#MasakAsyik
#CABEKU
#ayaminlopwityu

Dakgangjeong (닭강정)

Assalamualaikum..
Biar gak bosen dengan menu ayam goreng yang biasa, coba bikin menu ala² korea selatan yuukk.. K-Pop Lovers pasti sudah tahu menu satu ini dan lebih simplenya ini adalah olahan ayam goreng tepung dengan saus manis sedikit pedas.. Rasanya bener² nagihin banget, sekalian ikut meramaikan Weekend Challenge #CABEKU dengan tema Olahan Ayam 🎉

Source : Shafa Diandra

#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity_Malang
#Dapoer_Bia
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Surabaya
#RekrutmenAgenRahasia1
#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu1
#MasakAsyik
#CABEKU
#ayaminlopwityu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 30 Menit
  1. 400 grDada Ayam Fillet, potong2 dan cuci bersih
  2. 1 bhJeruk Nipis
  3. 1 sdmMerica Bubuk
  4. 1 sdtGaram
  5. 80 grTepung Bumbu Fiesta
  6. 1 btrTelur Ayam
  7. Wijen Sangrai untuk taburan
  8. Bahan Saus
  9. 1/2 bhBawang Bombay, iris
  10. 2 siungBawang Putih, cincang halus
  11. 1 cmJahe, cincang halus
  12. 1,5 sdmKecap Manis
  13. 1,5 sdmSaus Tiram
  14. 2 sdmGochugaru (Cabai Bubuk Korea) atau saus cabai
  15. 1 sdmMadu
  16. 50 mlAir
  17. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  18. 1 sdmGula Pasir
  19. 1 sdmMerica Bubuk
  20. 1 sdmMargarin untuk menumis

Cara Membuat

+/- 30 Menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Lumuri ayam yang telah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan +/- 5 menit, sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih kembali ayam lalu beri merica bubuk dan garam. Aduk lalu diamkan +/- 5 menit, sisihkan

  3. 3

    Setelah +/- 5 menit, masukkan tepung bumbu fiesta dan telur ayam. Aduk rata hingga ayam terlumuri dengan adonan. Lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

  4. 4

    Siapkan wajan, beri mentega lalu masukkan bawang bombay, bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, gohujang, madu, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk dan koreksi rasa.

  5. 5

    Masak hingga saus meletup dan kental, lalu masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk kembali hingga rata. Angkat, beri taburan wijen diatasnya.

  6. 6

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer_Bia
Dapoer_Bia @tastydapoer_bia
pada
Malang «-» Surabaya, Indonesia
Masakan rumah yang kita buat bisa menunjukkan rasa kasih sayang buat keluarga, food is symbolic of love when words are inadequate 😍🫶Semoga bisa menginspirasi siapapun agar dapat menyajikan menu sederhana menjadi lebih spesial untuk keluarga tercinta 💝Join Cookpad Mei 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa