Brengkes Ayam Pedas

Endah Sari | Dapur si Emak
Endah Sari | Dapur si Emak @endahsari_83
Palembang

Bikin brengkes ayam kudu pedes klo gak pedas kurang enak. Ini menurut selera emak sih. Menu lauk yg cocok untuk diet nih yg mau ngurangi minyak2 brengkesan memang menu yg cocok.
#brengkes
#pepes

Brengkes Ayam Pedas

53 orang berencana membuat resep ini

Bikin brengkes ayam kudu pedes klo gak pedas kurang enak. Ini menurut selera emak sih. Menu lauk yg cocok untuk diet nih yg mau ngurangi minyak2 brengkesan memang menu yg cocok.
#brengkes
#pepes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 2 potongdada ayam tanpa kulit, potong2 sesuai selera
  2. 1/2 buahJeruk nipis
  3. 1 ikatkemangi, siangi
  4. secukupnyaDaun pisang
  5. Daun Jeruk
  6. Daun Salam
  7. Serai
  8. Bumbu Halus
  9. 4 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4cabe merah besar
  12. 5cabe merah keriting
  13. 10cabe rawit (sesuai selera)
  14. 5 butirkemiri
  15. Sejempolkunyit
  16. Seruasjahe
  17. Sejempollengkuas
  18. Bumbu Bubuk
  19. 1/2 sdmbumbu kari
  20. 1/4 sdmmerica
  21. 1 sdtketumbar
  22. 2 sdtgaram (peres)
  23. 1/2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kucuri ayam dg Jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus dan bumbu bubuk ke dalam ayam. Campur rata.

  3. 3

    Masukkan kemangi aduk rata.

  4. 4

    Bungkus daun pisang tambahkan daun Jeruk, daun Salam dan serai.

  5. 5

    Kukus 25 menit atau sampai matang. Sajikan. Bisa dibakar dulu sebelum dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endah Sari | Dapur si Emak
pada
Palembang
Follow me on instagram @endahsari_83Fulltime Mom... Baking-Cooking Enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa