料理步驟
- 1
冬粉泡水備用約20-30分煮的時候會比較快入味跟熟。
- 2
加入少許橄欖油,加入泡過的冬粉(可在加入少許水)先拌炒一下讓冬粉有些軟化,加入肉醬跟一半的蔥花,攪拌均勻後再稍微拌炒一下,可以先試看看冬粉是否已軟化了,如果還沒有可能要在加些水悶一下下,最後起鍋前在將剩餘的蔥花拌勻。
相似食譜

肉醬螞蟻上樹
美味的螞蟻上樹,不僅可以是配菜,其實當做主食吃得飽又美味~放進小砂鍋不怕冷,全家用餐吃的熱呼呼~~~


辣味肉醬乾麵
#小廚娘 準備孩子三餐總是被催趕,10分鐘內就能完成的肉醬乾麵,馬上收服屁孩的胃。


超簡單-辣肉醬豆腐😋
辣肉醬豆腐,辣辣的很下飯,先生說長得很像麻婆豆腐😂😂#消暑煮


辣肉醬燒油豆腐
#金廚獎用罐頭肉醬和油豆腐,方便就可完成香辣下飯的一道菜,記得先將油豆腐切開比較容易入味


辣味肉醬玉米
#好料日記可以配一鍋飯喔😂


萬用辣味烤肉醬《溫和口味+小辣》
#金廚獎家裡沒烤肉,只能用“炒鍋”應景。備註:成品改“重口味”醬油、鹽的量可增加,或事後自調醬汁:醬油+沙茶醬+萬用醬,隨君變化口味。(此處適合:肉類、玉米類⋯等)提前醃肉香氣更足!滷味:自製蒜末醬油+萬用烤肉醬+香油、或自製蔥油⋯也可以試試。


夏。【辣味肉醬炒麵線】
今天來分享 Candice爸爸 的私房菜。夏季胃口不好,來點辣的很開胃喔 ~更多食譜請搜尋粉絲團:Candice。美味簡單煮➲ https://www.facebook.com/candice760/


雙椒辣味肉醬炒烏龍麵
影音食譜連結:https://youtu.be/3yFMef1m4d0紅辣椒和剝皮辣椒做成的雙椒辣醬,搭配料理超級方便


香辣肉醬盒子(墨西哥餅皮)
#AJFOOD愛捲什麼吃都可以的墨西哥餅皮,冰箱常備著很是方便~尤其利用現成的熟食,很快速就可以完成一道捲餅輕食,或是變點花樣用它做成中式韭菜盒子或是這道香辣肉醬盒子,同樣的美味,好吃極了。


【夏季。辣味肉醬炒麵線】
今天來分享 美味簡單煮。Candice 的爸爸私房菜。夏季來點辣很開胃喔 ~更多詳細食譜請搜尋:美味簡單煮。Candicehttps://www.facebook.com/LoveCook168/


辣肉醬、肉末辣子雞丁
因為學校功課占了很多時間,沒有太多空閒待在廚房,趁著一個比較空的下午,弄一些容易加熱又好下飯的菜色當存貨,減少準備晚餐的時間。更多食譜,請來:http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團:https://www.facebook.com/cake0885/


60分鐘料理-墨西哥辣肉醬Chilli Con Carne
這個百搭肉醬,主食可以配飯、意粉,做小食可以配Chips/nachos或者墨西哥餅tortilla !整多一點放進冰箱,想食時,拿出冰塊溶解即可!#comfort-food#金廚獎


咖哩辣味肉醬
家裡小朋友非常喜歡咖哩ˊ之前有機會使用"牛頭牌咖哩塊"口味選擇多ˊ而且單顆包裝方便衛生也易於保存ˊ最重要ˊ口感ˊ味道ˊ香氣真的都非常棒。今天特別運用絞肉搭配上咖哩ˊ再佐以甜羅勒帶出香氣ˊ整體感覺很像泰式打拋肉ˊ但嘗起來風味又不盡相同ˊ滋味十分迷人ˊ直接拿來拌飯拌麵ˊ甚至烘焙麵包做餡料都非常好吃。有興趣也可以試試喔~訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang


辣肉醬蒸油豆腐
雖然是現成的辣肉醬罐頭,用點心還是可以變化出很多的花樣


改編:辣肉醬燒茄子
改編 #月薪嬌妻 的辣肉醬燒油豆腐剩下半罐辣肉醬就改編一下😘


辣肉醬拌麵線
#好料日記罐頭肉醬加點工,讓簡單的拌麵線更豐富


番茄辣肉醬
營養爽口的番茄辣肉醬,拌麵配飯兩相宜。#好料日記


辣肉醬炒綠竹筍


Chili con carne 墨西哥辣肉醬
Chili con carne 為西班牙文「辣椒配肉(chili with meat)」的意思,通常由辣椒、絞肉、番茄、玉米和豆子組成,在台灣稱為辣肉醬。而素食版本也很直白,就叫做 chili sin carne(chili without meat,辣椒沒有肉),多用豆腐、菇取代絞肉。辛辣的特性四季皆宜,豐富的配料增加口感的趣味度,是道吃法十分多元的料理。食物故事:https://yenjuchen.design/chili-con-carne/


辣味番茄肉醬
打算做個肉醬,用來拌麵、拌飯,或是帶便當


美墨香辣肉醬
美墨餐廳人氣十足的香辣肉醬(Chili con carne),煮香的碎肉和軟嫩的豆子,酸甜適中的蕃茄醬汁,帶有孜然香氣,搭配餅乾、麵包, 或是熱騰騰的米飯,義大利麵,都是美味的組合。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美,就像人一樣。學習食材,善用食材,適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe


美式辣肉醬薯條
#異國料理改良一下,不用炸的,而且用罐頭肉醬就可做出,當早午餐或下酒菜都可以


龍息辣肉醬
新鮮的辣椒有分會辣和不會辣的, 辣椒粉使用的有韓國和日本的, 同肉末混合番茄泥炒出來的辣肉醬, 香辣不過鹹, 天然微酸, 實在好味道!FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/


泡菜番茄辣肉醬 ♥萬用肉醬 1
喜歡番茄的酸甜、喜歡泡菜的醇厚,混在一起煮成肉醬如何呢……不只是普通好用的肉醬!!煮義大利麵、燉鍋海鮮或炒個什錦蔬菜,更不要說還有基本的拌飯拌麵類家庭速食。Tips♥ 最適合消化冰箱擺放過久的嗆酸(老)泡菜。新鮮泡菜建議加點醋提鮮。♥ 韓國泡菜、番茄的用量大約1:1 。新鮮番茄多一道去皮功夫。


麻辣肉醬乾拌麵
利用現成的罐頭辣肉醬和麻辣醬,加上其他的調味料混合均勻後,再煮個麵加入拌一拌.. 只需很短的時間,一碗香麻辣的乾拌麵就完成嘍!一個人吃的時候就"醬"子來碗拌麵也不錯!😋訣竅提示★辣肉醬.麻辣醬品牌隨個人喜好選擇即可。不敢吃辣者..換成沙茶醬或不辣的豆瓣醬、肉燥醬也可以。可隨意搭配做變化喔!★(醬油品牌鹹度不同,請酌量!調味料比例僅供參考~)


特色風味蕃茄肉醬(九層塔-香腸-墨西哥風味辣椒)
個人風味意大利肉醬。九層塔及香腸讓肉醬添加了台灣的風味


【家常菜】起司辣肉醬馬鈴薯
怡君有點辣這款萬用醬除了基本的辣椒外還添加了其他的辛香料因此可以用於沾、炒、拌、煎等多種烹調方式那這種中式萬用醬碰上西式起司又會如何呢?這次就來挑戰使用中西合併的調味料與食材進行料理-R.L.Youtube完整作法->https://youtu.be/xHf0fDb4z4Y怡君有點辣購買連結->https://eglala.cc/1Rths


辣肉醬茄子
#控醣便當


Chili 美式辣肉醬湯
這道香辣誘人的料理, 以辣椒、蕃茄、牛肉與豆子熬煮而成, 做法十分簡單: 可以全部以罐頭入菜, 講究一點, 也可改用新鮮食材, 並調整香料的比例, 做成個人風味的湯品. 今天要教大家做的食譜, 是我在唸書時, 由美國的白人朋友親自傳授的.完整圖文分享http://blog.yam.com/timi3210/article/71472302訣竅提示完整圖文分享http://blog.yam.com/timi3210/article/71472302提姆士:留學生活瘋美食http://blog.yam.com/timi3210食後感想Chili是道平價且美味的湯品, 雖然稱不上是山珍海味, 但是取材容易, 製作簡單. Chili容易入菜, 搭配其他主食, 就變成另一道美式料理. 以前在Boulder, Colorado唸書時, 那裡幾乎半年都覆蓋著雪; 在寒冷的天氣裡喝上一杯Chili, 暖和地讓人幸福.


韓式辣牛肉醬
#宅家煮飯韓式辣味肉醬~香辣可口.拌飯拌麵,拌青菜,都非常合適

這篇食譜也被收錄於 美國:
Ants Climbing a Tree with Spicy Meat Sauce
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13287474
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