Empal gentong

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi plus sandung lamur
  2. 200 mlSantan instan atau santan kental
  3. Bumbu halus:
  4. 2 buahkemiri sangrai
  5. 2 ruaskunyit bakar
  6. 1 sdtmerica sangrai
  7. 1/2 buahpala
  8. 2 buahkapulaga
  9. 1/2 sdtjinten
  10. 3 buahcengkeh
  11. 4 siung besarbawang putih
  12. 8 siungbawang merah
  13. Bumbu tambahan:
  14. 2 ruasjahe
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 2 batangsereh
  17. 2daun salam
  18. 3 batangDaun bawang iris
  19. Pelengkap:
  20. Gula
  21. Kaldu bubuk
  22. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Presto atau rebus daging hingga empuk lalu potong2 sesuai selera

  2. 2

    Tumis bumbu halus tambahkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan daging dan tambahkan air secukupnya. Aduk2

  4. 4

    Tambahkan bahan pelengkap dan aduk2 lagi. Masak sebentar.

  5. 5

    Tambahkan santan, masak hingga mendidih

  6. 6

    Tambahkan daun bawang, koreksi rasa.

  7. 7

    Siap d sajikan dengan tambahan bawang goreng dan sambel kecap. Atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@dapoernyonyaArie
pada
tangerang selatan
memasak adalah bukti cinta untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa