TEᖇOᑎG ᗷᗩᒪᗩᗪO

Name: TEᖇOᑎG ᗷᗩᒪᗩᗪO
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah terong ungu; Bumbu yang dihaluskan :; 10 buah cabe merah kriting; 5 buah cabe rawit merah; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah terasi (ABC); 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; Kaldu bubuk secukupnya (bisa diskip); secukupnya Minyak goreng

Vivie Lutfiah @dapurpulen

Jakarta

Termasuk jarang ngolah terong, tapi kalo ada aroma² pedes sih akan menggoda sekali😊

Lebih banyak

TEᖇOᑎG ᗷᗩᒪᗩᗪO

Vivie Lutfiah @dapurpulen

Jakarta

Termasuk jarang ngolah terong, tapi kalo ada aroma² pedes sih akan menggoda sekali😊

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

5 buahterong ungu
Bumbu yang dihaluskan :
10 buahcabe merah kriting
5 buahcabe rawit merah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahterasi (ABC)
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih
Kaldu bubuk secukupnya (bisa diskip)
secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih terong, lalu tiriskan. Potong menjadi 2 lalu belah memanjang. Potongan sesuai selera, bisa juga potong kecil²
2

Panaskan minyak, goreng terong hingga kuning kecoklatan. Angkat dab tiriskan.
3

Rebus bumbu² yang dihaluskan sekitar 5 menit, haluskan lalu tambahkan terasi, kembali dihaluskan.
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan sedikit air dan daun salam. Masukkan terong, aduk² sampai semua bumbu meresap. Masukkan gula dan kaldu bubuk sambil terus diaduk. Jika sudah mulai asat, koreksi rasa lalu angkat dan tiriskan👌

Sri Hertiningsih dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dini Saraswati

Hai mba Vivi.. Mkasih ya untuk resep simpelnya. Bakal jadi menu andalan saya ni 😁. Sayangnya hanya saya yang suka. Suami anak gak suka. Padahal terong ini sangat nikmat 🤭. Selalu menginspirasi ya mba dengan resep2 menariknya 😍. Nuhun mba vi 🙏

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Vivie Lutfiah @dapurpulen

pada 28 September 2020 14.42

Jakarta

Mama dengan 2 jagoan yang ga suka ngemil tapi doyan masak😉👌

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

IKᗩᑎ KEᗰᗷᑌᑎG ᗷᗩᒪᗩᗪO IKᗩᑎ KEᗰᗷᑌᑎG ᗷᗩᒪᗩᗪO

Berselera banget kalo masak dengan rasa pedes, lebih nikmat aja rasanya😊

Vivie Lutfiah
KEᑎTᗩᑎG ᗷᗩᒪᗩᗪO TEᖇI ᗰEᗪᗩᑎ KEᑎTᗩᑎG ᗷᗩᒪᗩᗪO TEᖇI ᗰEᗪᗩᑎ

No idea buat masak sih ini sebenarnya, tiba² aja terlintas mau masak ini😊

Vivie Lutfiah
TOᑎGKOᒪ SᑌᗯIᖇ ᑭEᗪᗩS ᗰᗩᑎIS TOᑎGKOᒪ SᑌᗯIᖇ ᑭEᗪᗩS ᗰᗩᑎIS

Mencoba mengolah ikan dengan menu yang berbeda.Hati2 memilih ikan tongkol, karena terkadang suka menemukan ikan yang jelek sehingga menimbulkan alergi/gatal².

Vivie Lutfiah
ᗷᗩᒪᗩᗪO ᗩTI ᗩᗰᑭEᒪᗩ ᗷᗩᒪᗩᗪO ᗩTI ᗩᗰᑭEᒪᗩ

Saya lebih suka ampela dibanding atinya, keras sih tp enak😁 sedangkan anak² dan suami lbh suka atinya. Jadi pas, saya makan ampelanya dan mereka makan atinya, udah cape saya makan ati soalnya🤪😝😀😀 #kidding

Vivie Lutfiah
TOᑎGSEᑎG ᗩYᗩᗰ TOᑎGSEᑎG ᗩYᗩᗰ

Bosen mengolah ayam cuma digoreng aja? Bolehlah coba kreasikan dengan resep berbeda.. kali ini saya akan menyajikan resep tongseng ayam

Vivie Lutfiah
TᑌᗰIS KEᖇᗩᑎG ᑭEᗪᗩS TᑌᗰIS KEᖇᗩᑎG ᑭEᗪᗩS

Agak jarang ngolah menu kerang sih sebenernya, tapi sesekali masak sukanya yg agak pedas👌

Vivie Lutfiah
TEᗰᑭE & Tᗩᕼᑌ ᗷᗩᑕEᗰ TEᗰᑭE & Tᗩᕼᑌ ᗷᗩᑕEᗰ

Menu ini cuma untuk memantaskan diri nemenin Urap yg hari ini diolah👌😉

Vivie Lutfiah
TᑌᗰIS OᑎᑕOᗰ ᒪEᑌᑎᑕᗩ TᑌᗰIS OᑎᑕOᗰ ᒪEᑌᑎᑕᗩ

Menu sederhana dan murah meriah tapi jadi nikmat banget jika diolah dengan bumbu yang special👌Dimasak dengan rasa yang pedas lebih seru😉

Vivie Lutfiah
ᒍEᑎGKOᒪ ᗷᗩᒪᗩᗪO ᑕᗩᗷE IᒍO ᒍEᑎGKOᒪ ᗷᗩᒪᗩᗪO ᑕᗩᗷE IᒍO

Serumah ga ada yang suka makan jengkol, jadi kalau masak ini makannya sendirian.Nikmat tiada tara walau makannya cuma pakai nasi hangat👌

Vivie Lutfiah
IKᗩᑎ KEᗰᗷᑌᑎG SᗩᗰᗷEᒪ KEᗰᗩᑎGI IKᗩᑎ KEᗰᗷᑌᑎG SᗩᗰᗷEᒪ KEᗰᗩᑎGI

Pas di kang sayur, liat daun kemangi koq ya seger² bgt, kebetulan dr kemarin rasanya bosen aja sama menu yg digoreng thok. Lalu ide buat ngolah ikan pakai daun kemangi mulai muncul seketika.Kebetulan orang² di rumah penggemar daun kemangi, maka jadilah menu ini👌

Vivie Lutfiah
ᒪᑌᗰᑭIᗩ ᗷEᑎGKOᗩᑎG ᒪᑌᗰᑭIᗩ ᗷEᑎGKOᗩᑎG

Kebetulan ada ada stock bengkoang agak banyak di rumah, iseng² mau coba diolah jd cemilan aja...

Vivie Lutfiah
ᗷᗩᑎᗪEᑎG ᑭESᗰOᒪ ᗷᗩᑎᗪEᑎG ᑭESᗰOᒪ

Vivie Lutfiah

Rekomendasi Resep Lainnya