媽媽吃魚的時候說：以前妳爸爸釣魚都釣回來好多好多白帶魚。對啊、我們好久沒吃這個魚了。是啊、我們好久沒和爸爸一起吃飯了。本來是寫食記、現在是寫食譜，著實有些壓力、感覺似乎要負一點責任、就像寫遊記是「故事經歷」還是「攻略」是完全不一樣的。所以今天拍照特別換一個角度拍、可以很清楚看到火的大小，自己還認真記時確定一面約莫3min。@cook_0900778111 群組裡的好班長、我學習的對象。@cook_monstersmom 下次發現圖文不符要告訴我。@amy_lovecooking 小編有建議也要抽空跟我說。當然、對我千萬別太挑剔ㄡ。#愛分享

#紅白料理這是一道很簡單的料理，不過很多人都怕煎魚，因為油爆問題。我的小撇步就是醃好後要煎之前沾一點薄薄的麵粉，來試試看吧！

#好料日記

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動前陣子和朋友網購買了漁獲，今天就收到了✌兒子今天安親便當就派上用場

簡單易學的家常菜，從小吃到大的阿母的愛心便當菜。

被老闆娘推銷的白帶魚，說今天白帶魚很漂亮哦！鮮甜肥美！閃亮亮的白帶魚！煎的酥酥香香的很下飯😋現在魚攤商服務很周到欸，白帶魚很長一條，一餐煮不完！於是老闆娘切好分2包，1包用真空包裝，說放冷凍要煮時再拿出來！保存上就很方便！

#金廚獎被燒🔥到的第三趴，今天剛好排休，終於可以耳根清淨自己到一間「平凡五金行」朝聖去😍衝著無刺白帶魚卷，立馬入荷回家去，魚貨最忌諱消毒水味，這個完全沒有，母親節帶個2包回娘家孝敬吃魚成精的爹娘🤣🤣🤣🐟🐟就是愛吃魚🐟🐟

這個季節除了土魠魚非吃不可，還有白鯧魚不可獲缺唷😊

#Cookpad廚藝賞2019

#懶人便當菜按照包裝盒上的說明是，將魚擦乾抹上椒鹽調味，然後煎到熟就完成了。不過魚皮真的蠻容易黏鍋的，如果用的又是不鏽鋼鍋，火要夠大油也要夠，不然就會得到一條傷痕累累的魚⋯今天的魚皮也被我黏在鍋底了，下次拍個麵粉比較保險！不鏽鋼鍋苦手者，還是準備一個不沾鍋來煎魚更輕鬆⋯⋯

#2025廚神養成