EatingClean = Asem Asem Udang Tahu

Anggi Lestiara
Anggi Lestiara @anggilstiar
Malang

Assalamualaikum! Mulai hari ini pengen berbagi resep eating clean tersimpel dan worth it buat temen2 yg lagi usaha pola hidup sehat! Walaupun keliatannya "enggak banget" tapi jujur rasanya benar2 senikmat itu! Mari memasak!
#PejuangGoldenApron3
#EmakNusantaraKreatif
#MasakItuSaya
#KeDapurAja
#eatingcleananggi
#CookpadCommunity_Malang

EatingClean = Asem Asem Udang Tahu

Assalamualaikum! Mulai hari ini pengen berbagi resep eating clean tersimpel dan worth it buat temen2 yg lagi usaha pola hidup sehat! Walaupun keliatannya "enggak banget" tapi jujur rasanya benar2 senikmat itu! Mari memasak!
#PejuangGoldenApron3
#EmakNusantaraKreatif
#MasakItuSaya
#KeDapurAja
#eatingcleananggi
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kotaktahu putih (optional kl suka tahu, banyakin gapapa)
  2. 1/2 kotaktempe (optional jumlahnya)
  3. 1 genggamudang (kalo alergi bisa skip)
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 buahtomat merah
  7. 4 buahtomat hijau
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaAir
  10. 4 buahcabe rawit (optional ya, kl gasuka pedes bisa skip)
  11. 2 buahcabe keriting
  12. 1 helaidaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama tama marilah kita membaca bismillah bersama. Potong-potong tahu, tomat, tempe, dan udangnya ya. Oiya kebetulan kulkas ibu lagi penuh banget sama tomat, makanya bikin asemasem

  2. 2

    Oiya potong-potong juga bumbu-bumbunya. Bisa ditambah belimbing wuluh kalo ada, tapi pakai tomat ijo aja udah sedep.

  3. 3

    Karena disini aku mengurangi minyak, jadi proses masaknya seperti membuat sup. Sebenernya boleh dikasi minyak, tapi dikit aja ya. Kalo aku, air didihkan dulu, baru masukkan tahu sama tempe. Aduk2 hingga si tahunya agak matang ya.

  4. 4

    Lalu masukkan bumbu. Aduk-aduk kembali dan beri air sedikit demi sedikit. Fungsi dari daun jeruk itu biar aromanya aduhaiii. Oiya, udangnya juga masukin. Fungsi udang buat kaldu biar gurihnya manusiawi, jadi gaperlu tambahan penyedap rasa (aku udh skip, udh gaperna pake). Beri sedikit air, jangan sampai gosong ya.

  5. 5

    Terakhir, masukkan tomat. Bumbui dengan garam sesuai selera. Oiya kalo gasuka pedes, untuk cabenya bisa skip terus diganti sama lada. Bener2 gausa pake penyedap rasa ya, udah sedep ini😂 masak hingga mendidih, sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggi Lestiara
Anggi Lestiara @anggilstiar
pada
Malang
interested in architecture and culinaryTemui saya di @anggilstiar dan @dapurkerja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa