Menu yang mudah & cepat di masak tentulah ayam masak kicap..ia selalu menjadi pilihan anak2 saya untuk lunch..selalunya saya masak 2 kali seminggu. Kuahnya sedap di buat pekat2 melekat pada ayam..setiap kali saya masak lauk ini, anak2 saya mesti bertambah-tambah makan nasi. Sedap kata mereka..😍😍

Rendang ayam ni biasanya saya lebih suka makan bersama pulut kuning. Memandangkan stok beras pulut sudah habis..nak keluar beli pun ni tengah musim pkp/stay home..jadi saya makan bersama nasi himpit saja sebab ada balance buat makan dgn kuah kacang 2 bln lepas..rendang versi saya..saya tumis dulu bahan2 blend..baru masukkan ayam, santan & kerisik..ada sesetengah org teruskan leburkan ayam bersama dgn bhn2 lain..lain org lain caranya kan..yg penting sedapp 😍😋 saya sgt gembira bila setiap kali saya buat rendang ayam ni..suami & anak2 pasti bertambah2 makan..tetamu yg dtg beraya pun puji sedap walaupun resepi saya biasa2 saja..

#goldenapron2020 #week8 Sudah agak lama saya tak buat nasi ayam yg menjadi kegemaran anak2 saya..memandangkan dlm peti ais ada ayam saja..jadi saya pilih utk membuatnya hari ini..gembira sgt bila anak2 & suami berselera makan & bertambah2 nasi..siap meratah ayam sekali😋😋

#goldenapron2020 #week14 Semalam suami bawa balik kupang yg di beli dgn kawannya. Teruja sgt sebab penah makan sekali je dulu kat kedai dgn suami..tu pun dah hampir 10 tahun. Bukan senang nak makan kupang ni..alhamdulillah rezki dapat merasa lagi..Anak saya yg bongsu tu memang suka sgt la seafood jenis yg bercengkerang ni..dia suka meratah..terus yeayy..yeayy.. bila saya beritahunya nak masak kupang 😆 suami minta saya buat sambal saja kupang ni..dia puji sedap..makan lauk ni saja..tak payah lauk lain dah..berulamkan petai 😋😋👍👍

Hari ni masak special sikit.. dah lama tak masak nasi hujan panas..selalunya masak nasi minyak, nasi tomato & nasi ayam kalau nasi jenis beraroma macam ni.. Saya hidangkan nasi ni bersama ayam masak merah & acar tumis. Anak2 berselera makan..diorang bawa bekal ke sekolah sekali..

#cookpadworlddessert Musim covid-19 sekarang ni tak boleh keluar rumah sgt, jadi saya guna bahan2 yg sudah sedia ada kt dapur saja. Kebiasaannya memang saya pilih menu ini ketika tiada bahan2 sgt utk dijadikan sarapan @ minum petang saya sekeluarga. Bahan2nya sedikit & setiap rumah pasti ada. Ia juga mudah di sediakan. Cuma perlu ada acuan kuih cara. Acuan cara bentuk bunga ini adalah pemberian drp mak mentua saya sendiri sebab dia tau menantu dia suka buat kuih muih 😍😍 sedap di makan panas2..lemak manis dengan limpahan air gulanya ketika di gigit..anak2 & suami sgt menyukainya

#myfirstrecipe2020 Selepas jiran2 buat BBQ tempoh hari..tetiba teringin pula makan ayam berempah..lagi pun dah lama sgt saya tak buatnya..suami pun ada bunyi2 hari tu nak makan ayam berempah..bahan2 pun semua ada..maka terjadilah..sedap kalau meratah ni😋😋

#goldenapron2020 #week7 Hari ni menu saya bertemakan kerang saja..satu lauk lagi saya buat kerabu kerang tauge kegemaran suami saya..manakala kerang masak lemak cili api ini merupakan kegemaran anak dara saya yg bongsu..bila dia tahu saya beli kerang terus dia gembira & ckp yeayy 😆 memang dia hantu kerang..suka sgt meratah..si adik tu jgk la jgk yg rajin tolong saya kopek isi kerang ni..kalau si abg & si kakak hanya jeling2 sebab diorang tak pandai makan kerang..jadi saya goreng ayam saja utk diorang tu..masak lemak cili api saya simple saja..tapi insyaAllah sedap..saya suka buat pekat2 sikit kuahnya..

Lama betul tak masak Ayam Masak Bali ni.. Saya tahu resepi ni sejak viral resepi daripada Aisha Shukor dlm group masakan 3-4 tahun lepas..ramai yg mencubanya termasuklah saya.. Teringin pulak hari ni..kebetulan ayam pun banyak & semua bahan2 ada kat rumah..jadi terus on laa.. Sis Aisha Shukor beri sukatan utk seekor ayam tapi saya buat utk setengah ekor je.. Alhamdulillah sedap sgt..bertambah-tambah makan nasi..😋😋

#goldenapron2020Ikan Rohu ni suami saya dapat hasil dari memancing 2 hari lepas..dia request supaya saya bakar sebab ikan ni banyak tulang katanya..ni first time suami saya dapat ikan ni..saya & suami juga pertama kali makannya..alhamdulillah memang sedap & lembut isinya..makan pula fresh2 cicah dengan air asam..langsung tak bau hanyir..seronok sangat tengok suami saya berselera makan, bertambah2 nasi..sampaikan dia minta buat bakar berempah macam ni lagi..sedap & power sgt katanya sampai teringat2 je..hihii..hepy nya rasa bila suami puji macam tu..terus berbunga2 hati & lebih bersemangat lagi nak masak😍😍

#goldenapron2020 #week8 Gulai ayam versi Terengganu yg merupakan negeri kelahiran saya biasanya menggunakan rempah tersendiri iaitu rempah gulai & rempah masak cap bunga rose. Pada asalnya ia hanya boleh di dapati di Terengganu saja, tapi memandangkan sekarang ada permintaan, jadi ianya di jual di sesetengah tempat di luar Terengganu, memudahkan utk sesiapa yg ingin mencuba resepi gulai ayam versi Terengganu ini. Gulai ini juga boleh di gantikan dgn ayam kampung & daging, tapi ianya perlu di matikan air terlebih dulu, iaitu merebus ayam & daging bersama sedikit rempah gulai & rempah masak hingga empuk. Setiap kali saya buat gulai ayam ini, anak2 saya pasti berselera makan. Saya suka buat kuahnya sedikit pekat..sesuai di makan bersama nasi minyak @ nasi putih biasa..cicah dgn roti/roti jala pun sedapp👍😋

#goldenapronPulut kuning & rendang ayam sesuai dijadikan hidangan pada hari raya..ada juga yg makan pada hari2 biasa..gabungan dua menu ini sudah cukup membuka selera & mengeyangkan..