Bobor daun singkong sedaap

sita_azharri
sita_azharri @sita_azharri
DKI Jakarta

Udah lama ga posting moms krn padet sm WFH, ini menu request paksu dan kesukaan anak2, daun singkong sengaja ga ak blender krn ak ga suka teksur yg tll lembut jd ak cacah aja. Kl masak ak jarang pake penyedap mom jd kl di resep2ku mau ditambahin pake penyedap silakan ya moms :)

Bobor daun singkong sedaap

21 orang berencana membuat resep ini

Udah lama ga posting moms krn padet sm WFH, ini menu request paksu dan kesukaan anak2, daun singkong sengaja ga ak blender krn ak ga suka teksur yg tll lembut jd ak cacah aja. Kl masak ak jarang pake penyedap mom jd kl di resep2ku mau ditambahin pake penyedap silakan ya moms :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. Bahan utama
  2. 1 ikatdaun singkong, rebus sampai empuk, buang airnya, cacah kecil2
  3. 5 buahtelur rebus
  4. 5 buahcabe rawit merah utuh
  5. 500 mlair
  6. 1,5 litersantan agak kental
  7. Bumbu
  8. 6 buahbawang merah
  9. 2 buahbawang putih
  10. 2 buahkemiri
  11. 1 sdtketumbar, ulek halus
  12. 1 ruaskunyit
  13. 2 ruaslengkuas, geprek
  14. 1 batangserai, geprek
  15. 2lb daun salam
  16. 2lb daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
  17. 1 sdmgaram
  18. 1/2 sdtgula pasir
  19. Sedikitminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, blender bumbu (bawang, kunyit, kemiri), tumis bersama bumbu lainnya (ketumbar, salam, lengkuas, daun jeruk, serai), tambahkan air dan gula garam, telur rebus

  2. 2

    Pindahkan tumisan di panci masukkan santan didihkan, lalu masukkan cacahan daun singkong dan cabe, tunggu sampai mendidih lagi. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sita_azharri
sita_azharri @sita_azharri
pada
DKI Jakarta
Mom of 3, hobi masak yg simple, kl masak yg pake ribet pas ada niat besar aja wkwk, paksu dan 3 krucilnya adalah customer yg paling setia hehe (IG @audri_sita)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa