Nasi (Sega) Lengko

Sega bahasa Cirebon dan sekitaranya dalam bahasa Indonesia adalah nasi.Biasanya nasi lengko ini dijajakan disekitaran warung2 atau lesehan pinggir jalan.
makanan khas Pantura ini biasanya dimakan oleh penduduk sekitar sebagai sarapan ada juga yg jual sore sampai tengah malam.
Makanan yg kaya sarat akan karbohidrat dan protein nabati ini adalah campuran dari tempe & tahu yg digoreng ditambah tauge yg direbus/direndam air panas diberi cacahan timun,disiram dengan sambal kacang yg rasanya pedas manis lalu ditaburi dengan bawang goreng & kucai jika suka lalu kerupuk adalah pelengkap nasi lengko ini.
Ketika mudik kekampung suami & ibu yg asli orang Cirebon salah satu kuliner yg dicari untuk sarapan pasti nasi lengko ini.
Nasi (Sega) Lengko
Sega bahasa Cirebon dan sekitaranya dalam bahasa Indonesia adalah nasi.Biasanya nasi lengko ini dijajakan disekitaran warung2 atau lesehan pinggir jalan.
makanan khas Pantura ini biasanya dimakan oleh penduduk sekitar sebagai sarapan ada juga yg jual sore sampai tengah malam.
Makanan yg kaya sarat akan karbohidrat dan protein nabati ini adalah campuran dari tempe & tahu yg digoreng ditambah tauge yg direbus/direndam air panas diberi cacahan timun,disiram dengan sambal kacang yg rasanya pedas manis lalu ditaburi dengan bawang goreng & kucai jika suka lalu kerupuk adalah pelengkap nasi lengko ini.
Ketika mudik kekampung suami & ibu yg asli orang Cirebon salah satu kuliner yg dicari untuk sarapan pasti nasi lengko ini.
Cara Membuat
- 1
Potong2 tempe & tahu bentuk kotak2 lalu rendam dengan sedikit garam & lada bubuk diamkan sebentar lalu goreng,sisihkan
- 2
Bersihkan lalu cuci tauge. Rendam tauge dengan air panas hingga layu,lalu buang airnya,sisihkan
- 3
Siapkan 3 sdm bumbu pecel lalu tambahkan sedikit air, kekentalan samal kacang menyesuaikan selera.
- 4
Siapkan nasi dalam piring lalu tata tempe & tahu goreng diatas nasi tambahkan tauge lalu siram dengan sambal kacang beri cacahan timun taburi dengan bawang goreng & kucai (skip karena ga ada) jika suka bisa ditambahkan kecap manis.nikmati nasi lengko dengan kerupuk lebih nikmat
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Nasi (Sega) Lengko Nasi (Sega) Lengko
Arisannya mba @viavie bikin nasi lengko khas Cirebon. Nasi dengan topping tahu, tempe goreng dan tauge lalu disiram bumbu kacang, rasanya nikmat seperti makan nasi pecel, bedanya tidak pakai sayuran. Yuk dicoba.#CooksnapResep_ViaVie#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi @tin_tientien -
Nasi (Sega) Lengko Nasi (Sega) Lengko
Sega lengko atau nasi lengko ini banyak dijual pinggir jalan daerah Cirebon.Rasanya mirip pecel atau gado gado, bedanya yg ini pakai daun kucai dan disajikan langsung dengan nasi.Ikutan acara Kombes #CooksnapResep_viavie#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bekasi#CookpadIndonesia Nyonya Farhan -
Nasi (Sega) Lengko Nasi (Sega) Lengko
Seru²an bareng temen² #CookpadCommunity_Bekasi di event #CooksnapResep_ViaVie. Resep pertama yang saya cooksnap adalah makanan khas Cirebon yang kaya protein & karbohidrat, tapi rendah kalori ini. Bahan² dan cara buatnya sederhana, tapi citarasanya wah. Sekalian setor resep untuk event #PejuangGoldenBatikApron pekan ke-5 .. Bismillah semoga istiqomah sampai pekan ke-52 . Indri Arwin -
Nasi (Sega) Lengko Nasi (Sega) Lengko
Assalamu'alaikum semua 👋.Arisan cooksnap lagi nih. Minggu ini yang dapat kocokan adalah mba @viavie , congrats mba 🎉🎉.Dari tiga menu yang dipilih mba Via, aku pilih ini nih, nasi lengko. Dekat rumah tuh ada yang jual nasi ini, tp ga pernah beli padahal lumayan penasaran juga bentukannya kaya apa. Dan alhamdulillah, lewat arisan cooksnap ini sekarang ga penasaran lagi deh. Tahnk you for sharing the recipe mba 🤗.Sederhananya nasi lengko ini mirip pecel ya, hanya aja sayurnya tidak seberagam pecel dan dilengkapi dengan taburan kucai serta kecap manis. Cocok disantap untuk sarapan karena rasanya yang ringan 🥰.Source : @viavie..#CooksnapResep_ViaVie#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#MingguKelima_GBA Dapur Kanita -
Nasi (Sega) Lengko Nasi (Sega) Lengko
Ikutan acara Kombes #CooksnapResep_Viavie ... Pintarnya mbak Via bikin org ngiler. Sengaja dia milih 3 resep yg pastinya enak-enak semua... Lah Sy pastinya ngiler Ama resep satu ini donk, semua kesukaan Sy menyatu dalam satu piring.. hadehh gagal diet pokoknya 🤭Nasi (Sega) lengko adalah makanan khas asli Cirebon, Jawa Barat. Makanan yang sederhana ini sarat akan protein dan karbohidrat serta rendah kalori karena bahan-bahan yang digunakan adalah 100% non-hewani.Bahan-bahan utamanya adalah nasi, tahu, tempe, toge, bumbu pecel, timun. Sedangkan takaran bahan sebnrnya bebas, tergantung BRP porsi kita bikinnya.Sepiring hidangan sederhana nan nikmat....Peringatan keras!Menu ini bikin nagih, kalau bikin banyakin ya... Biar bs nambah sepuasnya 🤭🥰Minggu ke 5 Golden Batik Apron ( 28 Febuari - 6 Maret 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#IdeMasakSource: @viavie 李安娜💖 -
Nasi (Sega/Sego) Lengko Nasi (Sega/Sego) Lengko
Minggu ini banyak tanggal merahnya..dan kebetulan sudah direncanakan untuk pulkam..karena bulan depan sudah masuk Ramadhan.Daann..hari ini adalah hari terakhir untuk setoran #ArisanCooksnap #Kombes dari resepnya Mba Via @viavie yg menang arisan Minggu ini. Alhamdulillah masih sempet meski mepet setornya.. Semoga berkenan ya Mba Via.. 🤗🙏🥰Sepiring Sega Lengko khas Cirebon untuk sarapan pagi tadi..simpel tinggal goreng tahu tempe dan seduh bumbu pecel siap pakai..tambah taoge dan timun..Trus ambil kerupuk.. Hhmmm..muantull..😋😄🤭#PejuangGoldenBatikApron#CookSnapResep_ViaVie#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Mba Wen -
Nasi (Sega) Lengko Nasi (Sega) Lengko
Bismillah.Alhamdulillah, terealisasi juga ikut arisan Cooksnap Kombes walaupun jadi tim mefet...Kali ini setor arisan CS resep mbak @viavie yg mantulity bgt buat sarapan pagi ini... Terimakasih Mbak Via resep nya...🤗#CooksnapResep_ViaVie#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron Nurul_Fajri -
Nasi (Sega) Lengko Nasi (Sega) Lengko
Cooksnap arisan awal Maret yang keluar kocokan namanya adalah mba @viavie . Nasi ( Sega ) Lengko seperti nasi pecel, hanya saja sayurannya toge.Diresep asli memakai timun karena saya kelupaan jadi ga saya pakai. Sedangkan untuk kucainya, harus ke pasar besar untuk membelinya.Diresep asli memakai satu papan tempe, karena ditukang sayur adanya tempe kecil yang dibungkus daun pisang, seperti tempe mendoan, saya beli tempe kecil saja.#CooksnapResep_ViaVie#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron mursita afriyanti siysi -
Nasi (Sega) Lengko Nasi (Sega) Lengko
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CooksnapResep_ViaVie#MingguKe5#GBA_NingJulie#CookpadCommunity🍓🍓🍓Minggu Pertama ini, Arisan Cooksnap KomBes Adalah Resepnya Mbak @viavie . Dan Salah satu Resepnya adalah Nasi Lengko.Atau di Cirebon di sebut juga Dengan Sega Lengko.. Rasanya hampir mirip dengan ketoprak kalau menurut Saya..Terimakasih Banyak Resepnya Mbak Via. Ijin reShare dengan sedikit Penyesuaian 😊🙏 Julie Kustianingsih -
Nasi (Sega) Lengko Nasi (Sega) Lengko
Arisan Minggu ini yang dapet MB @viavie Alhamdulillah msh bisa ikut cooksnap resep nya beliau ini menu makan siang kalo ku duduk di bangku putih abu pasti kalo ke kantin antri menu nasi ini yuck langsung ke resep#CookSnapResep_Viavie#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron Mama Wien -
Nasi (Sega) Lengko Nasi (Sega) Lengko
Penyuka sambal kacang pasti fokusnya gak pernah meleset dong, di cookpad lumayan berwara-wiri juga nih menu simpel nan lezat 😋Bahannya lagi lengkap, langsunggg bikin..Kebetulan punya sate usus ala angkringan juga jadinya menu ini mantep banget dah..Source: @viavie#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#TahuTempe#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Sega (nasi)Lengko Sega (nasi)Lengko
#CooksnapResep_ViaVie#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#Cookpad_IDIkut ngeramein arisan cooksnap Kombes yg kali ini di resep dari Mbak @viavie salah satu resepnya adalah SEGA (Nasi) LENGKO. Panganan khas asal cirebon inimemiliki filosofi kesederhanaan. Berasal dari kata "Langka" yang artinya jarang atau tidak ada. Pemilihan nama itu dikarenakan pada zaman perperangan Indonesia dulu, masyarakat cukup susah mendapatkan lauk, kecuali tempe dan tahuNasi lengko atau biasa yang disebut masyarakat Cirebon dengan sebutan sega lengko merupakan perpaduan bahan utama nasi dengan berbagai sayuran dan lauk-pauk yang menyehatkan, seperti tahu goreng, tempe goreng, tauge, daun kucai, dan timun.Source GoogleResep @viaviehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13794374 Ecy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar