Nasi (Sega) Lengko

Via Vie (Dapur Bunda)
Via Vie (Dapur Bunda) @viavie
Bekasi

Sega bahasa Cirebon dan sekitaranya dalam bahasa Indonesia adalah nasi.Biasanya nasi lengko ini dijajakan disekitaran warung2 atau lesehan pinggir jalan.

makanan khas Pantura ini biasanya dimakan oleh penduduk sekitar sebagai sarapan ada juga yg jual sore sampai tengah malam.
Makanan yg kaya sarat akan karbohidrat dan protein nabati ini adalah campuran dari tempe & tahu yg digoreng ditambah tauge yg direbus/direndam air panas diberi cacahan timun,disiram dengan sambal kacang yg rasanya pedas manis lalu ditaburi dengan bawang goreng & kucai jika suka lalu kerupuk adalah pelengkap nasi lengko ini.
Ketika mudik kekampung suami & ibu yg asli orang Cirebon salah satu kuliner yg dicari untuk sarapan pasti nasi lengko ini.

#IniSarapanku
#pejuangGoldenApron3
#cookpadCommuinty_bekasi

Nasi (Sega) Lengko

Sega bahasa Cirebon dan sekitaranya dalam bahasa Indonesia adalah nasi.Biasanya nasi lengko ini dijajakan disekitaran warung2 atau lesehan pinggir jalan.

makanan khas Pantura ini biasanya dimakan oleh penduduk sekitar sebagai sarapan ada juga yg jual sore sampai tengah malam.
Makanan yg kaya sarat akan karbohidrat dan protein nabati ini adalah campuran dari tempe & tahu yg digoreng ditambah tauge yg direbus/direndam air panas diberi cacahan timun,disiram dengan sambal kacang yg rasanya pedas manis lalu ditaburi dengan bawang goreng & kucai jika suka lalu kerupuk adalah pelengkap nasi lengko ini.
Ketika mudik kekampung suami & ibu yg asli orang Cirebon salah satu kuliner yg dicari untuk sarapan pasti nasi lengko ini.

#IniSarapanku
#pejuangGoldenApron3
#cookpadCommuinty_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaNasi putih
  2. 1 papantempe
  3. 1 buahtahu putih / tahu kuning
  4. secukupnyaTauge
  5. Bumbu kacang (siap pakai)
  6. 1 buahtimun
  7. Bahan pelengkap:
  8. Bawang goreng
  9. Kerupuk
  10. Kecap manis (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe & tahu bentuk kotak2 lalu rendam dengan sedikit garam & lada bubuk diamkan sebentar lalu goreng,sisihkan

  2. 2

    Bersihkan lalu cuci tauge. Rendam tauge dengan air panas hingga layu,lalu buang airnya,sisihkan

  3. 3

    Siapkan 3 sdm bumbu pecel lalu tambahkan sedikit air, kekentalan samal kacang menyesuaikan selera.

  4. 4

    Siapkan nasi dalam piring lalu tata tempe & tahu goreng diatas nasi tambahkan tauge lalu siram dengan sambal kacang beri cacahan timun taburi dengan bawang goreng & kucai (skip karena ga ada) jika suka bisa ditambahkan kecap manis.nikmati nasi lengko dengan kerupuk lebih nikmat

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Via Vie (Dapur Bunda)
pada
Bekasi
ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa